夏の様な１２月
2021/12/11 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２１年１２月１１日（土） 快晴 最高気温：２７℃
西表島 マリウド 半日ピナイサーラの滝 カヌーツアー
ガイド：石川
今日はまさにアウトドア日和でした。
１２月で２７℃！ しかも快晴！
毎日こんな天気であれば最高なんですけどね。
さぁ！出発です。
逆光具合が日差しの強さを表しているでしょ！？
マングローブの支流を抜けて滝を目指します。
サキシマスオウノキにて。
木々の緑とピナイサーラの滝
帰りの川 きれいですね。
天気が良ければハイビスカスも迎えてくれます。
コミノクロツグの葉が重なりあって
いい感じなので撮ってみました。
キノボリトカゲと３ショット
トカゲ君ごめん…
今日は午前のみのツアーとなりました。
西表島に初めてお越しいただく方、体力に自信の無い方、
カヌーを少し体験したい方にお勧めのプランです。
イソマグロでフライ♪
2021/12/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・イソマグロのフライ
・そーめんマヨチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・もずく酢
・カンパチの刺身
・島魚の味噌汁
・みかん
でした！
イソマグロのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを絞って
お召し上がりください。
そーめんマヨチャンプルーです。
今日はピーマン、にんじん、ニラと
一緒に炒めました。
カボチャの黒糖煮です。
今日は割れずに綺麗に煮付けることが
出来ましたーーー(;_:)♡♡♡
もずく酢です。
カンパチの刺身です。
今日も脂の乗りが凄いです。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
今日はとこちゃんから嬉しいお届け物が♡
たくさんのお菓子とスタッフ一人ずつに
それぞれ、違った写真の散りばめられた
お手紙でした♡♡♡
嬉しすぎて美味しすぎて全員白目＼(^^)／
のんびりゆっくり
2021/12/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝
雲は多いけれど
晴れ間ものぞく涼しくていい天気。
サキシマスオウノキの実が鈴なりになっています。
あれがピナイサーラの滝だ！
トレッキング開始後すぐにキノボリトカゲ登場。
険しい道を行けば、
滝の上到着。
絶景だけど、お尻の穴がこそばゆい感覚（笑）
誰もいなくなるまでゆっくり昼食と休憩。
いざ、滝つぼへ。木漏れ日がきれいですね。
滝壺到着。
こんなに近くまで寄りました。
２人の元気者は泳ぎましたよ。
うへぇ、寒そう。
帰りは無人のマングローブでした。
ガイド：Ken＆Sawa
ケマンガイで味噌汁♪
2021/12/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのおろしポン酢
・鶏肉と野菜の甘辛炒め
・みじゅんの煮付け
・きゅうりとツナの塩昆布和え
・カンパチの刺身
・ケマンガイの味噌汁
・みかん
でした！
カンパチのおろしポン酢です。
こちらは近頃刺身にしているトロカンパチ
のあらの部分で、あらももちろんトロトロ
しております。さっぱりとおろしポン酢で
お召し上がりください。
鶏肉と野菜の甘辛炒めです。
キャベツ、にんじん、青パパイヤ、ニラ
を一緒に炒めました。
みじゅんの煮付けです。
頭を落として綺麗に内臓を取った
みじゅんをささっと煮付けました。
きゅうりとツナの塩昆布和えです。
カンパチの刺身です。
今日も脂ノリノリです。
ケマンガイの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日は念願の！
トロカンパチでお寿司です！！
酢飯を用意するゆかちゃんさくちゃんと
握る康次郎さん(^-^)(^-^)(^-^)
端っこは軍艦巻きに(*^-^*)
最高に美味しくてとろけました♡
またお願いしたいです♡
青パパイヤ入り青椒肉絲♪
2021/12/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・青椒肉絲
・もずくの天ぷら
・青パパイヤと大葉のサラダ
・カンパチの刺身
・島魚のあら汁
・みかん
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
青椒肉絲です。
筍は手に入らなかったので、代わりに
青パパイヤを代用しました(*^-^*)
もずくの天ぷらです。
にんじん、玉ネギとゴボウを
入れるのが好きです(*^-^*)
青パパイヤと大葉のサラダです。
ツナも入っています。
今日も絶好調に極上のカンパチの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
好きだけど未だに正解がわからない
もずくの天ぷら。水の量、出汁の量、
粉の量、本当に奥深い料理です(*^-^*)
最近は風が強いものの安定して青空の
見られる西表島☆当分いいお天気が
続きそうです★
