アカジン×ネギ塩レモン♪
2023/02/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンのネギ塩レモンソテー
・ふーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・ゴーヤとツナのクリームチーズ和え
・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身
・西表島近海産アザハタの味噌汁
でした！
アカジンのネギ塩レモンソテーです。
ミトレア農園産のレモン果汁をたっぷり
入れてあります。あとにんにくも。
ふーチャンプルーです。
今日はピーマンの代わりにオオタニ
ワタリを入れて炒めております。
カボチャの黒糖煮です。
ゴーヤとツナのクリームチーズ和えです。
西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。
西表島近海産アザハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
もうほとんど終わってしまっていますが
寒緋桜です☆★
夜に撮るのが毎年恒例!(^^)!
今年もきれいでした!(^^)!
また来年♩
オーナーのジギング🎣
2023/02/24 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.2.24
釣行メンバー オーナーyasu
今日は一人での釣行です。
午後から時化の予報だったので短時間勝負でしたが
予報よりも早く天気が悪化してしまったので早めの帰港になってしまいました😢
釣果はイマイチですが、短時間でこれだけ釣れればいいでしょう。
それでは本日の釣果はこちら。
ヒレナガカンパチ ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ ヒレナガカンパチ
キツネフエフキダイ
キツネフエフキダイは良いサイズでした😊
また天候が良さそうな日にリベンジしてきます！！
😎 オーナーyasu 😎
2023年2月23日ピナイサーラの滝＆鍾乳洞ツアー
2023/02/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝＆鍾乳洞ツアー
催行日：2月23日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日の天気は雨が降ったり晴れたりと忙しいです(笑)
滝が見えてきましたよ～
道中の映えスポットでの記念撮影達！！！
滝つぼ到着！！！
ティータイムからの
記念撮影！！！
午後からは鍾乳洞へ。
道中ではタカサゴシロアリの巣が見れます！！！
鍾乳洞の前でキノボリトカゲと出会えました！！！
先ずは1つ目の鍾乳洞へ。
2つ目の手前のクワズイモで記念撮影！！微笑ましい(笑)
こちらが2つ目！！
晴れていると中からの景色もいい感じです！！！
ラストに3つ目の鍾乳洞へ。ここが1番デカイ！！！
ここの景色が最高です！！！！
最後の出口が非常に狭い(笑)
皆さんのいいショット頂きました！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！
滝に鍾乳洞と西表の大自然を満喫していただけたと思います！！！
また別のツアーで一緒に遊びましょー！！！
お待ちしております！！！！
自家製の長命草ソース♪
2023/02/23 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
２月２３日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・オオタニワタリと人参の豚肉巻き
・島魚の竜田揚げ
・じゃがいもの長命草ソース和え
・人参サラダ
・八重山近海産ツチホゼリのお刺身
・西表産アサリの赤だし
でした。
オオタニワタリと人参の豚肉巻きです。
ボイルしたオオタニワタリと人参を豚肉で巻きました。
最後にフライドガーリックをそえました。
島魚の竜田揚げです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
じゃがいもの長命草ソース和えです。
自家製の長命草ソースです。
人参サラダです。
上にブラックペッパーを添えています。
八重山近海産ツチホゼリのお刺身です。
オーナーが、ジギングで釣って来たお魚です。
西表産アサリの赤だしです。
＊おまけ＊
この間、娘のマラソン大会の応援をしてきました。(*^_^*)
子午線マラソンという西表島のマラソン大会です！
西表祖納部落から、白浜方面に向けての４．５キロ走ります。
娘も、無事に完走しました。
白いＴシャツが、娘です。(*^_^*)
ゴールをしたら、イノシシのおそばとジューシー、ぜんざいが、
用意されていました。(^_-)-☆
美味しそうに食べていました。♪
オオタニワタリ色々♪
2023/02/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのパン粉焼き
・牛肉とオオタニワタリのオイスター炒め
・大根と鶏肉の煮物
・きゅうりとワカメの梅和え
・西表島近海産バラハタの刺身
・西表島近海産アザハタのあら汁
でした！
西表島近海産アオチビキのパン粉焼きです。
最後にパセリを散らしてミトレア農園産
のシークワーサーを添えています。
牛肉とオオタニワタリのオイスター炒めです。
オオタニワタリは炒め和え物煮付けの添え物
など本当に万能な山菜です。
大根と鶏肉の煮物です。
オオタニワタリがメインみたいに
なっています。が大根メインです。
きゅうりとワカメの梅和えです。
最後に花かつおを乗せて。
西表島近海産バラハタの刺身です。
西表島近海産アザハタのあら汁です。
＊おまけ＊
威嚇しあうふたり。
最近仲がよろしくないようです。
