
カマスでホイル焼き♪
2022/09/05 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
8月5日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスのホイル焼き
・かまいチャンプルー
・焼きナスのみぞれ煮
・ゴーヤとツナの甘味噌和え
・西表近海産カワシビの刺身
・もずく汁
・レンブのコンポートとグァバ
でした!
カマスのホイル焼きです。
ミトレア農園産のライムレモンを添えています。
かまいチャンプルーです。
慶太君の獲ってきた猪を使って。
猪猟解禁までまたあと2ヶ月ですね☆★
焼きナスのみぞれ煮です。
ゴーヤとツナの甘味噌和えです。
最後に鰹節を乗せて。
カワシビの刺身です。
これはおたけまるが釣ってきてくれました。
釣れたてほやほや新鮮なお刺身です!!!!!
もずく汁です。
*おまけ*
9月1日~5日まで台風により船は欠航、
宿もお休みを頂いておりました。
焼ける空が見たくてゆかちゃんと
さくちゃんとうなりざき公園へ。
翌日、どんどん雲行きが怪しくなり
そこへ迷いヤギが歩いていたり、
天候悪化、上げた船の最終チェックに
船浦港へ行ったり、
将棋したり
オセロしたり
人生ゲームしたり
卓球したりと室内の遊びを心ゆくまで
楽しみました。いえ台風が過ぎ去るの
を待っていました。
台風11号はこれから本州の方へ向かって
いくようです。九州地方にお住まいの皆様
気をつけて過ごされてくださいね。
なーべらー=へちま♪
2022/08/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
8月30日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げライムレモン添え
・なーべらーチャンプルー
・肉味噌大根
・ゴーヤとささみのクリームチーズ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・マーマチのあら汁
・ミトレア農園産レンブのコンポート
でした!
島魚の唐揚げです。
ミトレア農園産のライムレモンを添えています。
なーべらーチャンプルーです。
なーべらーとはへちまの事で、へちまは
鍋洗いに使われていたことからが語源と
言われています。
肉味噌大根です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
ゴーヤとささみのクリームチーズ和えです。
最後に花かつおを乗せました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
マーマチのあら汁です。
ええお出汁が出ていました。
*おまけ*
台風11号がどんどん沖縄地方に近付いて
きていますね。
今のところはまだこんな虹が見られたり、
心地良い風が吹いたりな程度なのですが
マリウドでのご宿泊は今日までとさせて
頂いております。
宿、ツアー共にご予約を頂いておりました
お客様申し訳ございません。またのお越し
を心からお待ちしております。
ゆっくりで大きな台風と言われています。
何事もなく過ぎ去りますように。
明日は台風対策です。
穏やかなナーラ
2022/08/30 ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー ナーラの滝 ジャングルトレッキング

今日の風は穏やかで、

見てください、この景色。

雲のおかげで直射日光はほとんどなく、

時々出る陽の光の時は暑いけど、シャッターチャンス。

広々したところが終わったら約半分。

水面に映った雲が、カヌーの波紋で揺れます。

いよいよ細くなってきたら到着は近い。

トレッキング開始直後に、

サキシマキノボリトカゲが出てきてくれました。

そしてナーラの滝到着。

親子でやったあ!

ジャンプもしちゃえ!

お昼ご飯を食べたら出発。

帰りは潮が引いて雰囲気が変わった川を、

流れに助けられて帰って来ました。
ガイド:Ken
マーマチで照り焼き♪
2022/08/29 民宿マリウド
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
8月29日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチの照り焼き
・牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒め
・小松菜の白和え
・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・ツムブリの赤だし
・ミトレア農園産グァバ
でした!
マーマチの照り焼きです。
最後に山椒の葉を乗せました。
牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。
最後にフライドガーリックを散らしました。
小松菜の白和えです。
にんじん、しめじも入っています。
ゴーヤとポーク入りのポテトサラダです。
みえこさんに作って頂きました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
ツムブリの赤だしです。
*おまけ*
かっさんが今日ラストお仕事という事で、
ずっと大切にしていた頂き物の
本マグロを使って・・・
今日は!や寿司!!康枝!!!
マグロが暴れていますね♡
マグロがトロトロしていますね♡
圧巻の景色です!(^^)!
最高♡♡♡
かっさん1ヶ月お疲れさんでした☆
本当に毎日ありがとう★
台風も来てるし全然もう少しゆっくり
していってな(^^)v
仕事終わり、日本酒と寿司を楽しむおたけ(‘ω’)
他のお客さんがいなかったので特別ツアー
2022/08/29 西表島大自然ツアー
西表島 シーカヤックツアー オリジナルツアー 西表の海 無人島 外離島

今日のお客様は新婚さん。

内離島に沿って進みます。

きれいなサンゴ! でも市っぽいのはみな白化現象。 死んでいるか死にかけです。

ゴリラ岩を遠望。

深さにより海の色は変わります。やや濁ってますが。

外離島に近づいてきました。

カオナシの岩(勝手に命名)の横を過ぎたら、

目的のビーチ到着。

こんな感じ。

お昼ご飯をここで。

潮が引き切る前に出発。サンゴがキレイ。

この辺りは透明度が高いですね。

浮遊感が何とも言えません。

今いたビーチを望みながら、サンゴ礁の上を漕ぐ。

ちょいと別の場所によって、

岩のアーチを見ながらコーヒータイム。

のんびりしたツアーでした。
ガイド:Ken