ナポレオンでパン粉焼き♪
2022/07/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
7月18日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナポレオンのパン粉焼き
・豚肉とエンサイの生姜焼き風炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・ゴーヤとツナの甘味噌和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・車麩のお吸い物
・ミトレア農園産揚げバナナ
でした!
ナポレオンのパン粉焼きです。
初めて調理したナポレオン・・・
身はとてもふわふわしていて淡泊で
レモンとも合い、美味しかったです。
豚肉とエンサイの生姜焼き風炒めです。
揚げバナナは、今日はポンデリングの素で
揚げました。とても美味しいデザートです。
とうがんと鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤとツナの甘味噌和えです。
玉ネギも入っています。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
車麩のお吸い物です。
椎茸と、最後に山椒の葉を乗せて。
*おまけ*
今日7月18日は海の日でした☆
なので一番最近海で泳いだ写真を★
2022年7月17日海人ツアー
2022/07/17 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島マリウド 海人ツアー
催行日:7月17日
船長:オーナーyasu
ガイド:イチロー
こんにちは!イチローです!!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!
ツアー一発目は崎山のシークレットガーデンへ。
先ずはクマノミ達を鑑賞!!
からのデバスズメダイがたくさん泳ぐサンゴ礁を堪能して頂きました!!!
お次は泳ぎ釣り!!!めちゃくちゃ釣れました(笑)
餌変えがなかなか大変でした(笑)
お次は網取ブルーで引っ張りシュノーケル!!!
お昼は網取のビーチで豪華ランチ!!!
先ほど釣った魚たちはソテーとなり美味しく頂かれました(笑)
午後一発目は網取ブルーでシュノーケル!!!
ナイスショット!!!
ラストは奥西表のハナゴイのポイントへ。
ハナゴイにまみれて泳ぐことができますよ~
ドリーにも会えます!!!
1日ツアーお疲れ様でした!!!
次回はもっと晴れてより素晴らしい海人ツアーに遊びに来てください!!
お待ちしております!!!
ミトレア農園産のフルーツが沢山です。!(^^)!
2022/07/17 マリウドのごはん
こんにちは!(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
7月17日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・島魚のニンニク味噌炒め
*デザート(ミトレア農園産のマンゴーとアセロラ)
・鶏の唐揚げ
・ナスの煮びたし
・白菜とツナのポン酢和え
・八重山近海の生マグロのお刺身
・ゆしとうふのおすまし
でした。
島魚のニンニク味噌炒めです。
デザートにミトレア農園産のマンゴーとアセロラです。
鶏の唐揚げです。
ライムレモンを添えています。
ナスの煮びたしです。
小松菜を添えています。
白菜とツナのポン酢和えです。
上にかつお節をのせています。
こちらはゆかちゃん作って頂きました。
八重山近海生マグロのお刺身です。
汁ものに、ゆしとうふのおすましです。
写真が撮れていませんでした。
ごめんなさい(>_<)
こちらはゆかちゃんに、作って頂きました。
*おまけ*
ミトレア農園産のフルーツが、今年は色んな種類の果物をデザートに
お出ししております。
フルーツパパイヤ、マンゴー、アセロラ、キミノバンジロー、島バナナ等々
今年は、初めて島バナナをジャムにしてみました。
朝食でお出ししております。お客様にはとても好評です。
商品化できたらと思います。(*^-^*)
暑い日が続いています、皆さん、体調には十分気を付けていらして下さいね。