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西表島マリウドブログ

マグロのフライ♪

 2022/06/15 マリウドのごはん

こんにちは(*^-^*)

宿スタッフの美恵子です。

6月15日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

・豚肉の生姜焼き

 *デザート(フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖添え)

・マグロのフライ

・カボチャのそぼろ煮

・もずくとろろ

・アカジンのあら汁

 でした。

 

 

豚肉とゴーヤの生姜焼きです。

デザートにフルーツパパイヤのヨーグルト黒糖添えです。

 

 

マグロのフライです。

ライムレモンを添えています。

 

 

カボチャのそぼろ煮です。

 

 

もずくとろろです。

西表で今年採れたもずくを使っています。

 

 

マグロのお刺身です。

 

    

 

アカジンのあら汁です。

 


2022/06/14 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー!!

 2022/06/14 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー

こんにちは!たくぞーです!!

 

本日はバラス島&鳩間島シュノーケリングツアーに行って来ました!

風が強かったのでけっこう波がありましたー!が、みなさん泳げていました!!

いってきまーす!

 

まずはバラス島近辺で。

バラスでは珍しくめっちゃちっこいドリー(ナンヨウハギ)発見!

そしてニモ(カクレクマノミ)!このポイントにて共演。

 

 

 

ポイントを移動して波が静かなリーフへ。

普段行かないポイントなので新鮮でした!

こちらでクラッシュがいたようですがカメラにはおさめられず、、、無念。

 

シックなやつ、アマミスズメダイがたくさん泳いでました!

西表島でシュノーケルツアーならぜひマリウドへ!

 

 


ミトレア農園産ピーチパイン(*^-^*)

 2022/06/14 マリウドのごはん

こんにちは!

宿スタッフの美恵子です。

6月14日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

・牛肉のチャプチェ

 *デザート(ミトレア農園産ピーチパイン)

・アオチビキのバター焼き

・クーブイリチー

・ゴーヤと白ネギのナムル

・もずくの卵スープ

 でした。

 

 

牛肉のチャプチェです。

デザートにミトレア農園産ピーチパインです。

 

 

 

アオチビキのバター焼きです。

ライムレモンを添えています。

 

 

クーブイリチーです。

沖縄の郷土料理です。

 

 

ゴーヤと白ネギのナムルです。

ごまも入れています。

 

 

マグロのお刺身です。

 

 

 

もずくの卵スープです。

隠し味に、自家製の梅干しを叩いて入れています。

 

 

*おまけ*

 今年も赤紫蘇の時期になりました。

毎年恒例の紫蘇シロップを作りました。

夏には欠かせない飲み物です。

簡単に出来るので是非、作ってみてください。(*^-^*)  

 


2022/06/12 バラス・鳩間島シュノーケルツアー!

 2022/06/12 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー

こんにちは!

たくぞーです!

 

本日は バラス島&鳩間島シュノーケリングの午前半日ツアーにいってまいりました!

12時に最干潮だったのでバラス島に上陸もできました!

 

本日のナマコ クロテナマコ よく見ると口?から黒い手?が出ていますね。ぐろい!

こちらはソライロイボウミウシ(たぶん)。非常に発音しづらい名前ですね。

ファラオ感のあるサンゴ。

バラス周辺ではウミガメを発見!

水面の草?をもぐもぐしていてちょっと珍しい様子でした!

西表島のシュノーケルツアーでしたら是非マリウドへ!!

 

 


明日肩上がらんわ…

 2022/06/10 ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー

西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 幻の滝 ナーラの滝 ジャングルトレッキング

 

大阪からのお2人。

 

天気予報よりはずいぶんマシな天気です。

 

仲良川の下流は広くて気分がいい。おまけに追い風。

 

ようやく半分。すでに腕はパンパン。

 

中流域は穏やかで水面は鏡のようです。

 

トレッキング開始直後にサキシマキノボリトカゲと遭遇。

 

ぬかるむルート。今日はヒルが多かった。

 

渡渉のへっぴり腰。

 

ナーラの滝到着! やった!

 

滝の中です。入るのにも勇気がいりました。

 

お待ちかねのランチとコーヒータイム。

 

名残惜しいが滝を後に。

 

帰りも半分は穏やかでしたが、

 

半分は雨と逆風の中たいへんでした。

ガイド:Ken


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