今日はバレンタインデーですね。(^^♪
2023/02/14 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
㋁１４日のマリウドの晩ごはん献立です。
・鶏の唐揚げ
＊デザート（八朔）
・カンパチのムニエル
・三枚肉の煮物
・ゴボウサラダ
・八重山近海産キツネフエフキダイのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
鶏の唐揚げです。
デザートに八朔です。
カンパチのムニエルです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
三枚肉の煮物です。
三枚肉、大根、人参、ごぼう、椎茸の煮物です。
ゴボウサラダです。
八重山近海産キツネフエフキダイのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
＊おまけ＊
毎年、娘のチョコを作るのが当たり前になっていたので、、、
今年もは、作らなくて良くなり何か作ろうかと思いましたが、特にあげる人もいないので、、、
今回は、お休みにしました。
皆さんは、作る派？ 買う派？？ どちらですか？？？
オーナーのジギング🎣
2023/02/13 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.2.13
釣行メンバー オーナーyasu 竹内夫妻 相原さん
さあ良いお天気です😊釣りに行きましょう🎣
今回も常連のお客様とジギングへ！！
前回も沢山の魚を釣る事が出来たので今回もみんな気合が入ります！！！
この日はアカジンをはじめ、赤い魚が沢山釣れました。
全体的にハタ系の魚が多かったです。
釣果は超大漁でした😊クーラーボックスに入り切れない程でした！！
それでは本日の釣果はこちら。
バラハタ オオモンハタ
オオモンハタ アカジン
バラハタ アカジン
キツネフエフキダイ アザハタ
ツチホゼリ アオチビキ
アカジン アカジン
アカジン バラハタ
アオチビキ アカジン
オオモンハタ オオモンハタ
オオモンハタ オオモンハタ
スマガツオ ハマフエフキ
キツネフエフキダイ ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ キツネフエフキダイ
アザハタ アザハタ
納得の釣果😊
毎回こんなに釣れる訳ではありませんが、釣れる釣りはやっぱり最高です！！
本当に楽しい一日でした😊
😎 オーナーyasu 😎
2023年2月13日ピナイサーラの滝半日ツアー
2023/02/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：2月13日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日も晴れ！！！最高！！！
太陽の光を浴びてオヒルギがいきいきとしています！！！
滝が見えてきましたよ～
道中はサキシマスオウノキやアカギなどの珍しい植物たちが見れますよ！！！
滝壺に到着！！！
日陰になっちゃいましたが、入水(笑)
豪快にジャンプ！！！
ティータイムからの
記念撮影！！！
帰りには久しぶりにキノボリトカゲに出会えました！！！
半日ツアーお疲れ様でした！
最高のツアー日和で気持ち良く過ごせましたね！！
また一緒に遊びましょー！！！
お待ちしております！！！
ガーラのフライ(*^-^*)
2023/02/13 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
２月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイチャンプルー
＊デザート（八朔）
・ガーラのフライ
・ナスの煮びたし
・もずく酢
・スマカツオのお刺身
・あさりの赤だし
でした。
カマイチャンプルーです。
カマイ、ゴーヤ、キャベツ、もやし、人参の
チャンプルーです。上にフライドガーリックを添えています。
デザートに八朔です。
ガーラのフライです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
ナスの煮びたしです。
ナスと小松菜の煮びたしです。
上に糸唐辛子を添えています。
もずく酢です。
もずく、玉ネギ、キュウリの酢の物です。
上に、ミトレア農園産のシークワーサーのスライスを
添えています。
八重山近海産スマカツオのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
アサリの赤だしです。
アサリは、西表島で採れたアサリを使っています。
＊おまけ＊
明日は、バレンタインデーですね。(*^-^*)
今年も、娘があげるチョコを作る羽目になるかと思いきや、、、
ゆり子ちゃんのお手伝いしてもらい、ケーキを焼きました。(*^-^*)
カットして、、、
詰め詰めしてあっという間に出来上がり～！！
娘曰く、本命はまだいないそうです！(*^-^*)
ミトレア農園産の島レモンで♪
2023/02/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのネギ塩レモンソテー
・牛肉とオオタニワタリのオイスター炒め
・カボチャの胡麻和え
・島魚とトマト茄子ゴーヤのイタドレ和え
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・八朔
でした！
アオチビキのネギ塩レモンソテーです。
ネギ塩ダレの中にレモン汁も入れています
が、最後にレモンスライスも添えています。
牛肉とオオタニワタリのオイスター炒めです。
にんじん、もやしも入れて彩り良く。
カボチャの胡麻和えです。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮とトマト茄子ゴーヤのイタドレ和え
です。こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日はやまねこマラソンでした！
２５℃を超える灼熱気温の中でのマラソン！
今年は小学校敷地内に初のお風呂が
登場しました。日帰りの方には嬉し
いサービスです。
用意してくださったのは自衛隊の方々。
大きな車が４台も。
あっくんも中学生の３km頑張って走っていました！
マラソンが終わったら宿で毎年恒例の
康次郎さん特製の豚汁です(*^-^*)
皆さま暑い暑い中お疲れ様でした！
ふれあいパーティーの事は次回ブログで！
