カンパチのお頭で煮付け♪
2023/04/05 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
４月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ヒレナガカンパチのお頭の煮付け
・豚肉とオオタニワタリのネギ塩レモン炒め
・小松菜の煮浸し
・ゴーヤともやしの味噌マヨ和え
・西表島近海産オオモンハタの刺身
・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産ヒレナガカンパチのお頭の煮付け
です。最後に山椒の葉を乗せました。
豚肉とオオタニワタリのネギ塩レモン炒めです。
レモンはミトレア農園産の島レモン果汁です。
今年のレモンも今ピンポン玉くらいに育って
きているようです。順調順調o(^ε^)o
小松菜の煮浸しです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤともやしの味噌マヨ和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産オオモンハタの刺身です。
西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日のまかないは久しぶりのタコ焼き♩
頂き物の立派なタコを使わせて頂きました♫
この人数で焼いて食べるのに約３時間かかり
ましたが久しぶりのタコ焼きはめちゃくちゃ
美味しかったです♡
そして、イチロー君のタコ焼き技術レベルが
３あがりました♡
ピナイサーラの半日ツアー
2023/04/05 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：2023.4.5
ガイド：たけ
今日はこちらの方々とピナイサーラの滝まで行ってきました
午前中曇ってましたが、午後からは晴れてきました
暑くなりそうです
ピナイサーラの滝が見えてきました
この先でカヤックを止めて、滝つぼまで行きます
太陽もしっかり出てきて、木漏れ日もいい感じ
山登りはお手の物
滝つぼに到着！
せっかくなのでダイブ
とても気持ちがいいです
浮かんで見上げるピナイサーラの滝……
最高ですね
帰りのカヤックものーんびり帰ってきました
ポカポカで眠たくなる天気でしたね
こんな日が続いてほしいものです
2023年4月5日 カヌー＆干潟生物探しツアー
2023/04/05 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド カヌー＆干潟生物探しツアー
催行日：4月5日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
常連さんでカヌーを漕いで生き物を探したいということで今回はピナイサーラの滝半日ツアー
のルートで生き物探しへ！！！！！
先ずはピナイサーラの滝のカヌー置き場近辺で生き物探し！！！
ここでヒルギハシリイワガニとミナミトビハゼに出会えました！！！
お次は干潟へ。
コメツキガニを捕まえて
お子様持参のバケツへ。
弱らせると可愛そうなのですぐに逃がしてあげました！！！
ここでなんと大きなクマドリオウギガニが！！！！！
図鑑以外で初めて見たのでメチャクチャ興奮しちゃいました(笑)
ヤエヤマヒルギと記念撮影！！！！！
カヌーを降りるとキノボリトカゲが！！！！！
最後に出会えて良かったね！！！！！
半日ツアーお疲れ様でした！！！
沢山の生き物と触れ合えて楽しかったですね！！！！
もうすでに夏休みもご予約を頂いているということで(笑)
夏休みもいっぱい遊びましょう！！！！！
お待ちしております！！！！！！
春休みは
2023/04/04 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング マングローブカヌー
家族連れを連日のご案内です。
まあ、２人乗りはコントロールが難しい。
でもそれも楽しい。
明るい日差しの中グングン進みます。
背景のマングローブきれいでしょ。
滝が見えてきました。
これは何でしょうか。
さて、トレッキング開始。
明るく輝く沢。
険しい道を行けば、
滝に到着！ おやつタイム。
帰りも慎重に山道を進み、
カヌーに乗り込んで、
悠然たる眺めを楽しみながら帰って来ました。
ガイド：Ken
ヒレナガカンパチのカレー味のフリッター♪
2023/04/04 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
４月４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのにんにく醬油炒め
＊デザート（オレンジ）
・ヒレナガカンパチのカレー味のフリッター
・きんぴらごぼう
・島魚の皮の酢味噌和え
・八重山近海産キツネフエフキダイのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
牛肉とゴーヤのにんにく醬油炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
ヒレナガカンパチのカレー味のフリッターです。
衣にカレー味を付けて揚げています。
きんぴらごぼうです。
島魚の皮の酢味噌和えです。
魚の皮、玉ねぎ、キュウリ、ワカメを酢味噌で
和えています。
八重山近海産キツネフエフキダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
