テングハギでフライ♪
2022/11/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・テングハギのフライ
・豚肉とエンサイのネギ塩ダレ炒め
・ナスの揚げびたし
・ゴーヤのツナマヨ和え
・アカジンの刺身
・島魚のあら汁
でした！
テングハギのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
豚肉とエンサイのネギ塩ダレ炒めです。
ナスの揚げびたしです。
アカジンの刺身です。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
今日は島ぴとぅ文化祭の舞台の日でした！
１９時からわいわいホールで開催です！
お席は満席でした☆★
色んな舞踊や三線、フラ、バイオリン、
ピアノ等々を見て私も、
エイサー頑張りました(*^-^*)
コショウダイ色々♪
2022/11/04 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
１１月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・カボチャの黒糖煮
・青パパイヤと島ダコのサラダ
・アヤコショウダイの刺身
・チョウチョウコショウダイの味噌汁
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒めです。
キャベツ、もやし、にんじん、玉ネギも
入っています。
カボチャの黒糖煮です。
ゆかちゃんに作って頂きました。
青パパイヤと島ダコのサラダです。
大葉も入れていい香り。
アヤコショウダイの刺身です。
チョウチョウコショウダイの味噌汁です。
ええお出汁が出ています。
＊おまけ＊
今日は！
これからヘアカットをお願いしていまーす！
切るのは康次郎さんとみえこさん(^_^)(^_^)
出張美容師さんに来て頂きました♩
Before☆
After★
スッキリ！さっぱり！！
とっても良い感じ(*^_^*)
ありさちゃんありがとうございました～♪♫
クーラの滝ツアー
2022/11/04 クーラの滝 トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝＆クーラの滝ツアー
催行日：2022 11 4
ガイド タケ
今回は大雨で急遽ピナイサーラの滝からクーラの滝変更になりました！
早速出発です！
滝までの道のりは他の滝に比べて歩きやすいですが、
かなり雨が降っていたせいか小川を歩いているようでした。
20分歩くと．．．
クーラの滝に到着！！
いつもはこじんまりした静かな滝ですが、
かなり豪快になっております！
帰りにはモダマの種や、
島野菜にもなっているヒカゲヘゴを見ながら歩きました！
最後ヤマネコ像と記念撮影(^^)
いつもとは違う西表島が楽しめました！
ずっと雨続きの西表島(~_~;)
2022/11/03 マリウドのごはん
こんにちは！(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
１１月３日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ふーチャンプルー
＊デザート（オレンジ）
・天ぷら盛り合わせ
（島魚、アオリイカ、ゴーヤ、オクラ、ナス）
・タカセ貝とピーマンのバター醬油炒め
・ゴーヤと豚肉の梅サラダ
・チョウチョウコショウダイのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
ふーチャンプルーです。
家の母の味を再現しています。
ちゃんと再現出来てるかな？…(^_^)
天ぷら盛り合わせです。
島魚のアオチビキとアオリイカ、ゴーヤ、ナス、オクラの
天ぷらです。
タカセ貝とピーマンのバター醬油炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
タカセ貝は、湯がいた後に圧力鍋で、処理しています。
ゴーヤと豚肉の梅サラダです。
こちらは、ゆり子ちゃんに作って頂きました。
チョウチョウコショウダイのお刺身です。
西表島近海のお魚です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
雨がずっと降っている西表島…
最近の私の趣味(*^-^*)
島の素材を使って作りました。
初めてにしては、いい感じに仕上がりました。(^_^)
