ほっこり～ゆしとうふ汁♪
2022/11/12 マリウドのごはん
こんにちは(^^)/
宿スタッフのゆかです。
１１月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの照り焼き
・牛肉とゴーヤの塩レモン炒め
・じゃがいもとピーマンの胡麻和え
・はるさめサラダ
・カンパチのお刺身
・ゆしとうふ汁
でした！
アオチビキの照り焼きです。
両面に焼き色をつけて照り焼きのタレを絡めました。
山椒の葉を乗せています。
牛肉とゴーヤの塩レモン炒めです。
長ねぎ、ニラ、キャベツも入っています。
ミトレア農園産の島レモンのレモン汁を
最後にかけて仕上げました。
じゃがいもとピーマンの胡麻和えです。
はるさめサラダです。
お酢でさっぱりとした味付けです。
カンパチのお刺身です。
康次郎さんがジギングで今日釣って来られたカンパチです。
新鮮ですね！
ゆしとうふ汁です。
みえこさんに作り方を教えていただいてから
お気に入り上位に入る汁物です！
ほっこりします。
◇おまけ◇
先日お休みをいただいて
さくちゃんとお友達と藍染め体験に行ってきました！
西表の古見にある「ゆくい」さんです。
なんとケンさんのお知り合いの方でした！
まずはどんなデザインにしたいかを決めて縛っていきます！
↓こんな感じ。
これを藍の染め液に浸けて、取り出して、浸けて、、、
を10回ほど繰り返します。
そして洗い流して酸性の液に浸けて、、、
手間がかかるけどその手間が楽しかったです。
出来上がりがこちら！
縛り方によって出る模様が違っておもしろい。
染め物はまりました。
そしてそして～
東部に行ったついでに大原港にあるじゅごんに
黒糖アイスを食べに行きました！！！念願です！
みんながおいしいおいしい言う意味がよくわかりました。
めっちゃおいしかったです(*^^*)
2022年11月12日ピナイサーラの1日ツアー
2022/11/12 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：11月12日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
開始直後にコサギを発見！！いつもはすぐ逃げちゃうんですが今日は上手く撮影できました！！！
久々の晴れ！！カヌー漕ぐのが最高に気持ちいです！！！
滝が見えてきました！！先日の大雨により大増水です！！！
先ずはサキシマスオウノキと記念撮影！！！
道中にキノボリトカゲを発見！！！
滝上に到着！！！今日は増水でギリギリ行けたって感じでした…
絶景を見ながらの八重山そばは最高です！！！
午後からは滝壺へ。凄い迫力です！！！
みんなで記念撮影！！！
帰り際には干潟へ。
コメツキガニを捕まえて
ヤエヤマヒルギと写真を撮りました！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！！
今日は久々に晴れて気持ちのいい1日を過ごせましたね！！！
また一緒に遊びましょー！！！
新鮮なカワシビのお刺身♪
2022/11/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンのバター焼き
・豚肉とエンサイのガーリック醬油炒め
・島ダコと大根の煮物
・もずく酢
・カワシビの刺身
・ガザミ汁
でした！
グルクンのバター焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
豚肉とエンサイのガーリック醬油炒めです。
島ダコと大根の煮物です。
山椒の葉を乗せています。
もずく酢です。
西表島産のもずくです。
カワシビの刺身です。
今日とれたてのカワシビです。
ガザミ汁です。
＊おまけ＊
今日も行きますよー！みじゅんー！
オーナーはここ連日網とカゴを持って
色んなビーチを巡っております☆★
今日は上原に来ました!(^^)!
「濁りはあるけどうっすらと群れは見える・・・」
と言って投げたら、
「何か大きいのも入ってるぞー！」
引っ張ると網の中に何とカワシビも
入っていました！ラッキー(^^)v
そういうわけで今日のお刺身は
新鮮なカワシビなのでした♩
オオタニワタリの炒め物♪
2022/11/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ブダイのホイル焼き
・豚肉とオオタニワタリのオイスター炒め
・カボチャサラダ
・島ダコときゅうりの三杯酢和え
・アカジンの刺身
・アーサと卵の中華スープ
・みかん
でした！
ブダイのホイル焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
豚肉とオオタニワタリのオイスター炒めです。
ゆかちゃんが作ってくれました。
カボチャサラダです。
クリームチーズ入り。
こちらもゆかちゃんに作って頂きました。
島ダコときゅうりの三杯酢和えです。
ワカメとスライス玉ネギも入っています。
アカジンの刺身です。
アーサと卵の中華スープです。
＊おまけ＊
昨日とれたみじゅん達・・・
せっせと捌いていきます。
割と果てしない量がおります。
昨日の夜のお刺身はみじゅんでした。
とれたてをお刺身にするなんて贅沢ですね。
そしてまた午後みじゅん探しの旅へ・・・
みじゅんの群れはありませんでしたが、
ダブルレインボーが見られました!(^^)!
♡♡♡
2022/11/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
2022/11/10 西表島大自然ツアー
こんにちは！
たくぞーです！！
2022/11/10 本日もピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！！
明け方から降水が続いており、増水していたので
ピナイサーラ滝壺までのコース＋クーラの滝 でご案内させていただきました！
Let’s go!!
NYからお越しのお客様！
カヌーは普段の倍くらいのスピードでした！
ピナイサーラマシマシ
アメリカの自然もスケールは大きいけど、やはり雰囲気が違うそうです。
マリウドで昼休憩をはさんでクーラの滝へ。
KINOBORITOKAGE
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティならぜひマリウドへ！！
