大きな大きなアボカド(*^-^*)
2023/09/08 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
９月８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのカレー醬油炒め
＊デザート（ミトレア農園産キミノバンジロー、アセロラ）
・ブダイのパン粉焼き
・ナスの煮浸し
・にんじんサラダ
・八重山近海産キハダマグロのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
牛肉とゴーヤのカレー醬油炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートにミトレア農園産キミノバンジローとアセロラです。
ブダイのパン粉焼きです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
ナスの煮びたしです。
上に糸唐辛子を添えています。
人参サラダです。
八重山近海産キハダマグロのお刺身です。
汁ものの写真を取り忘れてしまいました。(;_;)
島魚のあら味噌汁です。
＊おまけ＊
ミトレア農園産の大きな大きなアボカドです。
大きさは、ソフトボール程あります！！
味は、普通のアボカドよりは薄く感じますが、美味しかったです。
沢山採れたら、マリウドの晩ごはんにもお出ししたいです。(*^-^*)
2023年9月8日クーラの滝＆鍾乳洞（ショートコース）ツアー
2023/09/08 クーラの滝 トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島マリウド クーラの滝＆鍾乳洞（ショートコース）ツアー
催行日：9月8日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
開始早々にキノボリトカゲを発見！！！
雨の中見つけられてラッキーです！！！
滝に到着！！！
滝よりもエビ探し！！(笑)
水が濁っていて見つけられませんでしたが…
次回リベンジですね(笑)
変顔写真多めです(笑)
お次は鍾乳洞へ。
ここの景色は是非とも見て頂きたいポイントです！！！
ラストは行きと同じ狭い所を通って帰って来ました(笑)
半日ツアーお疲れ様でした！！！
悪天候によりご希望だったオオミジャには行けませんでしたが、滝に鍾乳洞と
西表の大自然を満喫できましたね！！！
またいつでも西表島に遊びに来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！！
島魚で塩唐揚げ♪
2023/09/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの塩唐揚げ
・かまいの辛味噌炒め
・きんぴらごぼう
・カボチャサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの塩唐揚げです。
ミトレア農園産のシークワーサーを
添えています。
かまいの辛味噌炒めです。
慶太君の獲ってきた猪もほんとにそろそろ
終わりそうです。今年の冬も楽しみです。
きんぴらごぼうです。
みえこさんに作って頂きました。
カボチャサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
梨の皮むきが日々上達しているイチロー☆
ニヤリ★
迫力のピナイサーラ
2023/09/07 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ピナイサーラの滝 マングローブカヌー ジャングルトレッキング
今日はお２人のご案内。
はじめは曲がりくねった狭い川。
広くなってくると景色が広がります。
ここからはヒナイ川。
上流に行けばまた川幅は狭くなるので、
油断するとこうなります。
滝が見えてきました。いい水量です。
トレッキング開始。
なかなかハードですよ。
そして滝に到着！
滝つぼに入って、
近付くと、こんな迫力。
ものすごい水しぶき！
滝を堪能したら帰途につきます。
ピナイサーラさん、さようなら。
誰もいない静かな川を漕いで帰ってきました。
今年の９月は人が少なくてねらい目です。
ガイド：Ken
マダラタルミ♪
2023/09/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マダラタルミのおろしポン酢
・鶏肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・ジーマミー豆腐
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表島近海産ブダイの刺身
・西表島近海産コショウダイの味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表島近海産マダラタルミのおろしポン酢
です。青ネギを乗せています。
鶏肉とゴーヤのネギ塩ダレ炒めです。
もやし、玉ねぎ、キャベツも入って
います。
ジーマミー豆腐です。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産ブダイの刺身です。
コショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
マリウド新館のお庭に見たことのない
キノコが登場しました( ﾟДﾟ)
『キヌガサダケ』というキノコらしく
強烈な臭いを発し、ですが食用らしい
です。見た目からしてちょっと食べる
気にはなれませんが・・・♡
