アカジンであんかけ&あら汁♪
2023/04/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンの甘酢あんかけ
・ふーチャンプルー
・焼き茄子の味噌ダレ和え
・ゴーヤのナムル
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産アカジンの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、にんじん、しめじの入ったあんを
かけています。最後に青ネギを散らして。
ふーチャンプルーです。
焼き茄子の味噌ダレ和えです。
みえこさんに作っていただきました。
ゴーヤのナムルです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
最高に美味カンパチでした。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
本日４年ぶりに開催された舟浮音祭り、
雨天の中ではありましたが無事開催され
皆さまとっても楽しまれていたようです♩♫
私も行きたかった☆
来年もまた楽しみですね★
2023年4月15日ピナイサーラの滝＆鍾乳洞ツアー
2023/04/15 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝＆鍾乳洞ツアー
催行日：4月15日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日は久々の雨です．．．
頑張って行きましょう！！！
滝が…雨で見ずらい(笑)
道中はサキシマスオウノキや
苔のキレイなポイントで記念撮影！！！
20分程歩いて滝つぼに到着！！！
それぞれ記念撮影！！！
午後からは鍾乳洞へ。
クワズイモで雨宿りができますよ(笑)
西表の鍾乳洞は舗装されておりませんので、ありのままの形をお楽しみいただけます！！！
絶景スポットですが今日は霧がかかっております！！！
これはこれでなんかいいですね(笑)
最後は狭い道を頑張って通ってきました(笑)
1日ツアーお疲れ様でした！！
次回は晴れたベストコンディションの西表島にも遊びに来てくださいね！！！
お待ちしております！！！！！
2023年4月14日ゲータの滝ツアー
2023/04/15 ゲータの滝 沢登りツアー
西表島マリウド ゲータ滝ツアー
催行日：4月14日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！昨日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
出発してすぐにキノボリトカゲがお出迎え(笑)
道中は立派な一枚岩や
アコウで写真が撮れます！！！
先ずは2段目の滝に行ってからの～
3段目へ！！！
早速滝行やっちゃいます(笑)
この角度の写真なんかいいな(笑)
最後にコーヒータイム！！！
帰りに１段目に寄って
またまた滝行して帰って来ました！！！
半日ツアーお疲れ様でした！！
天気も良く常にワイワイとした楽しいツアーでしたね！！！
また一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！！
もずく×梅酢♪
2023/04/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アザハタのおろしポン酢
・かまいの辛味噌炒め
・カボチャの黒糖煮
・もずくときゅうりの梅酢和え
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・オレンジ
でした！
西表島近海産アザハタのおろしポン酢です。
かまいの辛味噌炒めです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツを
一緒に炒め合わせています。
カボチャの黒糖煮です。
もずくときゅうりの梅酢和えです。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
しばらく天気の良かった西表島ですが
明日は久しぶりに崩れる予報です。
植物にとっては恵みの雨ですが、
明日開催される舟浮音楽祭が心配な所・・・
数年ぶりの開催なので無事開催出来ると
いいですね(^^♪
アザハタでパン粉焼き♪
2023/04/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アザハタのパン粉焼き
・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・長芋のバター焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産アザハタのパン粉焼きです。
ティダカン館産シークワーサーを添えています。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
レモンはミトレア農園産島レモンを絞った物です。
長芋のバター焼きです。
みえこさんに作っていただきました。
ほうれん草の胡麻和えです
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産スマガツオの刺身です。
美しい赤み～(‘ω’)
西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
住吉地区を走っていると立派な鯉のぼりが
青空を気持ちよさそうに泳いでいました。
鯉のぼりってことはもうGW・・・
近いということですね・・・(^^♪
ヒュッとした昼下がりでした♩
