アーサーでかき揚げ♪
2023/02/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産チヌの煮付け
・かまいの長命草炒め
・アーサーのかき揚げ
・オオタニワタリとワカメの和え物
・西表島近海産アザハタの刺身
・西表島近海産オオモンハタの味噌汁
でした！
西表島近海産チヌの煮付けです。
大根と人参も一緒に煮付けて最後に
山椒の葉を乗せました。
かまいの長命草炒めです。
みえこさんに作って頂きました。
アーサーのかき揚げです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
オオタニワタリとワカメの和え物です。
最後に花かつおを乗せました。
西表島近海産アザハタの刺身です。
西表島近海産オオモンハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
数日前のハロ現象!(^^)!
ここ最近の夏日な写真ですが、
今は冬の西表島です。寒いです。
2023/02/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：2月21日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
最近の西表島は夏日だったり冬日だったりと気温の変化が激しいです！！
今日は寒い！！！
滝が見えるとテンション上がりますね！！！
上陸後はサキシマスオウノキと記念撮影！！！
滝上に到着！！！雨は降っていませんが風による水飛沫でびしょびしょです(笑)
昼食は八重山そば！！！寒い日には染み渡ります(笑)
食事をしていた横のポットホールの中にはヤエヤマアオガエルとヒメアマガエルがいました！！！
午後からは滝壺へ。
のんびりコーヒータイムからの記念撮影！！！
時間に余裕があったので干潟へ。
初めてのコメツキガニにみんな大喜びです(笑)
最後はヤエヤマヒルギと記念撮影をして帰って来ました！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！
自然と触れ合えて楽しい1日を過ごせましたね！！！
次回はベストコンディションの西表島にリベンジしに来てください(笑)
お待ちしております！！！
アカジンづくし♪
2023/02/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・そーめんマヨチャンプルー
・島魚のあらの塩唐揚げ
・カボチャのそぼろ煮
・アカジンの皮ときゅうりの三杯酢和え
・西表島近海産サヨリの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
でした！
島魚のあらの塩唐揚げです。
写真の魚はアカジンですね。
シークワーサーを添えています。
そーめんマヨチャンプルーです。
玉ねぎ、ニラ、オオタニワタリをツナと
一緒に炒め合わせています。ゆかちゃん
に作って頂きました。
カボチャのそぼろ煮です。
山椒の葉を添えています。
アカジンの皮をきゅうりの三杯酢和えです。
西表島近海産サヨリの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
やっぱりアカジンのあら汁は最高です。
＊おまけ＊
夏日と冬日が日替わりな西表島。
衣替えなんて出来やしないしお客様も
何着て来ればいいか解りかねますよね。
住んでても何着ていいか解らない事あります。
これは夏の日。
島レモンの花です。
実がなるのが楽しみです。
元気な女性陣
2023/02/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング マングローブ
アップが遅くなりました。
本日元気な
５人の美女に囲まれて
鼻の下を伸ばしながら
しかも快晴の中、
気分のいい出発です。
気持ちよく漕ぎ進めば、
ピナイサーラの滝が見えてきます。
トレッキングは少々大変ですが、
滝の上到着。ここで昼食。
喜びのジャンプ。 Take２でバッチリの写真。
ガイドと一緒の写真はタイマーで難しい。
上流も苔むして綺麗です。
岩の上からの帰りはバランスが大切。
ちゃんとやってくれました、関西人。
テナガエビも捕まえて大はしゃぎ。
次は滝壺へ。
到着！
寒さ知らずの３人は、
滝の近くまで泳いでみました。
帰りはなぜか他の人がいなくて、
のんびりまったり
帰って来ました。
ガイド：Ken
かまいのいのかつ♪
2023/02/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・かまいのとんかつ
・島ダコと茄子のガーリック炒め
・きゅうりとツナの塩昆布和え
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産オオモンハタの味噌汁
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
かまいのとんかつです。
シークワーサーを添えています。
島ダコと茄子のガーリック炒めです。
きゅうりとツナの塩昆布和えです。
西表島近海産アカジンの刺身です。
オオモンハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日はガイドスタッフさわのお誕生日
です！２２歳になりました！！
只今帰省中につき西表にはいないのですが、
いつも皆のお誕生日に似顔絵を描いて
くれるさわの似顔絵を、皆それぞれに
描くことに(*^-^*)
こちらになります！
各々の想うさわの顔です！
つっこみどころ満載の似顔絵集になりました
が日頃のさわの大変さを解った瞬間でもあり
ました。さわいつもありがとう♡♡♡
お誕生日おめでとう＼(^ε^)／
