久しぶりのガザミ♪
2023/06/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・かまいの辛味噌炒め
・じゃがにらバター
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・西表島近海産マーマチの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
島魚の揚げ煮です。
康次郎さんの釣って来られた色んな
魚のあらを揚げて野菜たっぷり煮汁
で煮付けました。
かまいの辛味噌炒めです。
慶太君の獲った猪を辛い目の
味噌で野菜と炒め合わせました。
じゃがにらバターです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産マーマチの刺身です。
ガザミ汁です。
甲羅も一緒に入れてお出汁を
しっかりと出しました。
＊おまけ＊
きれい!(^^)!
先日スタッフ皆で見に行った星砂夕陽の
ゆかちゃんが撮影したバージョンです。
可愛いわんこにも出会えました♡
もふもふのりあちゃんです♡
この日は満天の星も見えました☆
家の近くからの眺めです★
ここに住んで何年経っても凄いなーって思います！
天然記念物2種類
2023/06/09 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー ピナイサーラの滝 マングローブカヌー ジャングルトレッキング
今日はいきなりセマルハコガメに遭遇。国の天然記念物。
早速カヌーに乗って出発。
はじめは狭い所を進むことになります。
逆を向いたり、
つっこんだり自由奔放に漕いでおります。
前方は素晴らしい景色。
曇り空なので涼しい。
ピナイサーラの滝が見えてきました。
いざ、トレッキング開始。
滝に到着。
水が気持ちいい！
滝の近くでマイナスイオンを浴びながら。
飛び込む
元気な女性陣。
プカプカ浮かぶのもまた気持ちいい。
帰りは特に気を付けて。
美しい木漏れ日となっています。
2つ目の天然記念物、キシノウエトカゲ。
再びカヌーに乗りこんで、
マングローブの川を下ります。
空は快晴に！
なんともキレイな雲の感じの中、帰っていました。
ガイドKen
ゴーヤチャンプルー!(^^)!
2023/06/09 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
６月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ゴーヤチャンプルー
＊デザート（ピーチパイン）
・ミミジャーの煮付け
・カボチャの胡麻味噌和え
・もずく酢
・八重山近海産バラハタのお刺身
。カンパチのあら味噌汁
でした。
ゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤ、もやし、豚肉のチャンプルーです。
上にかつおを添えています。
ミミジャーの煮付けです。
こちらは、弟の慶太がカヌーで釣って来たお魚です。
大根と人参も一緒に添えています。
カボチャの胡麻味噌和えです。
こちらは、マリウドの油味噌を使っています。
もずく酢です。
上に月桃の花の甘酢漬けを添えています。
八重山近海産バラハタのお刺身です。
オーナが、ジギングで釣って来たお魚です。
カンパチのあら味噌汁です。
＊おまけ＊
じゃれ合う二人！！(*^-^*)
みのんちゃんと娘のゆりあです。
本当に仲が良くて♪
会うといつもこんな感じです。
極上シュノーケル海人ツアー
2023/06/08 極上シュノーケリング海人ツアー
こんにちは！
みのんです！🐸
今日は海人ツアーに行ってきました！
まずはハナゴイのポイント！
たくさんのハナゴイ！
天気も良くて光がいい感じ！！
次のポイントではたくさんのデバスズメダイ！とっても多い！！
パラオ浜サンゴ！
お城みたいだァ〜🏰
のんびり泳げましたね！
ここでは亀を2匹見ることが出来ました！
次はお昼ご飯の調達！泳ぎ釣り！
皆さん頑張りました！🐟
さっきの魚がこんな美味しそうな姿に大変身！おいしそう🤤
みんなでいただきます！
午後からも泳ぎます！！
透明度がよくて最高！
上から見てもとっても綺麗！
皆さん今日はお疲れ様でしま！
とっても楽しかったです！
またお待ちしております！！！
最後までお読み頂きありがとうございます🐸
冬瓜のそぼろあんかけ♪
2023/06/08 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とやさいのガーリック醬油炒め
＊デザート（ピーチパイン）
・カンパチの西京焼き
・冬瓜のそぼろあんかけ
・ゴーヤの佃煮
・八重山近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
鶏肉と野菜のガーリック醬油炒めです。
鶏肉、エンサイ、人参、キャベツを炒めました。
デザートに、ピーチパインです。
カンパチの西京焼きです。
冬瓜のそぼろあんかけです。
上にネギをのせています。
ゴーヤの佃煮です。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
八重山近海産カンパチのお刺身です。
オーナが、ジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
こちらは、アオチビキのお頭です。(>_<)
＊おまけ＊
先日の健康診断に行って来た結果が来ました。
マリウドのスタッフは、毎年受けるように！！しています。(*^-^*)
結果オーライで、夏！頑張ります。
健康でいる事は、本当に素晴らしい!(^^)!
