キツネづくし♪
2023/03/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・カボチャの黒糖煮
・ゴーヤのピーナッツマヨ和え
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・オレンジ
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
アオチビキやカンパチ、バラハタなどの
魚を揚げています。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
キャベツ、もやし、玉ネギも入っています。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作っていただきました。
ゴーヤのピーナッツマヨ和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。
西表島近海キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日の朝のお庭からの景色です☆
みなさまにとって良い一日でありますように★
オーナーのジギング🎣
2023/03/29 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.3.29
釣行メンバー オーナーyasu 相原さん
今年の春休みはお客様が多く食材があっという間になくなっていきます。
明日からの刺身が無いので、行って来ました。
海況は最悪で行くのをやめようと思いましたが、近場でやってみることに。
絶対に釣れないと思いましたが以外に釣れるもので短時間ではありましたが
そこそこの釣果でした😊
それでは本日の釣果はこちら。
スマガツオ キツネフエフキダイ
ホオアカクチビ アオチビキ
ホオアカクチビ ツチホゼリ
ホシカイワリ
短時間でこれだけ釣れれば満足です。
さて今日は久しぶりに船酔いしかけましたが、次回は海況が良い日に行きたいと思います。
😎 オーナーyasu 😎
2023年3月29日サンガラの滝ツアー
2023/03/29 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：3月29日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！！！
本日も動植物が大好きなご家族ということで発見した生物を紹介していきます！！！！！
ヤエヤマヒルギ
オヒルギ
メヒルギ
キノボリトカゲ
クロカタゾウムシ
コガタハナサキガエル？（すみません、断定できません(笑)）
ミヤコキンカメムシ
コウトウシュウカイドウ
カラコンテリギ
イリオモテヤマネコの糞
ミナミコメツキガニ
1日ツアーお疲れ様でした！！！
今日はずっと暖かくて気持ち良く過ごせましたね！！！！！
また西表で一緒に遊びましょー！！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚にアーサーのあんかけ♪
2023/03/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのアーサーあんかけ
・豚肉とオオタニワタリの胡麻味噌炒め
・クーブイリチー
・タカセ貝ときゅうりの三杯酢和え
・西表島近海産サヨリの刺身
・西表島近海産ナガサキフエダイの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産アオチビキのアーサーあんかけ
です。西表島で採れたアーサーを使ったあん
をかけています。
豚肉とオオタニワタリの胡麻味噌炒めです。
オオタニワタリはなんにでも使えますね。
クーブイリチーです。
みえこさんに作っていただきました。
タカセ貝ときゅうりの三杯酢和えです。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
西表島近海産サヨリの刺身です。
常連のお客様によって新鮮なサヨリを
たくさん頂く事が出来ています♡♡♡
ナガサキフエダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
春休みも中盤にさしかかり宿は毎日
大忙しです。強力な助っ人がお助け
に入ってくれています(*^-^*)
ちいちゃん毎日ありがとうー♩♫
雨の日は…
2023/03/28 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島 トレッキングツアー ジャングルトレッキング ユツンの滝 ３段の滝 双子滝
まずはユチン橋から滝を遠望。
出発してすぐにアダン林を抜けます。
キノボリトカゲが歓迎してくれました。
道は険しい。
まずは支流の滝、双子滝に到着。
更に険しい道を行きます。
こんな１枚岩の上も歩きます。滑るから注意。
「パイナップル岩」
木陰から姿を現した滝！
やったあー！
続いて一番険しい場所を乗り越え、滝の上に。
絶景！ ですが、青い海は見えず。
ユチン川上流部はいい雰囲気です。
気を付けて下ります。 なかなかの下り道。
滝を後にします。
見送るアオミオカタニシ。
渡渉も気を付けて。 それにしてもヒルの多い山行でした。大変だった。
ガイド：Ｋen
