今日は、大晦日！！
2023/12/31 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１２月３１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とカボチャの味噌バター炒め
＊デザート（サーターアンダギー）
・島魚の甘酢あんかけ
・もずくとオオタニワタリのがんも
・ゴーヤのツナ和え
・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身
・年越し八重山そば
でした。
鶏肉とカボチャの味噌バター炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートにサーターアンダギーです。
島魚の甘酢あんかけです。
上にネギを乗せています。
もずくとオオタニワタリのがんもです。
もずく、オオタニワタリ、人参、シイタケ、豆腐のがんもです。
上に生姜を添えています。
ゴーヤのツナ和えです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
年越し八重山そばです。
こちらは、オーナーがスープ、お肉を作っています。(*^-^*)
＊おまけ＊
西表島らしく！！今年の門松は沖縄バージョン！！
オオタニワタリとクワズイモを取り入れて♪
昨年に引き続き、慶太とイチローが制作してくれました。
良い年をお迎えください！！(*^-^*)
オーナーのジギング🎣
2023/12/30 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.12.30
釣行メンバー オーナーyasu 福ちゃん 澤くん
今日は釣り納めでございます。
前回釣れなかったので、なんとか釣りたいです！！
今日は絶対に魚が必要なので浅場から深場まで幅広くやりました。
爆釣とまではいきませんでしたが、それなりに釣れたと思います😊
今年も沢山の魚を釣る事が出来ました😊海の神様ありがとうございます。
それでは本日の釣果はこちら。
スマガツオ シイラ
ヒレナガカンパチ ウチワフグ
ヒレナガカンパチ アザハタ
ホオアカクチビ ツチホゼリ
タチガミフエフキ バラハタ
福ちゃんが釣ったツチホゼリはグットサイズ👍
今日はタチガミフエフキという珍しい魚も釣れました。
来年もまた沢山釣れる様に頑張ります！！
😎 オーナーyasu 😎
島ダコ×みょうが♪
2023/12/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のスパイシー唐揚げ
・ふーチャンプルー
・ゴボウのしぐれ煮
・島ダコとみょうがの塩麹和え
・西表近海産キツネフエフキダイの刺身
・ゆし豆腐汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚のスパイシー唐揚げです。
たくさんのスパイスを混ぜ込んだ粉
をはたいて揚げています。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
ふーチャンプルーです。
みえこさん特製サーターアンダギー
をデザートに。揚げて１分以内のを
今日頂いたのですが本当に絶品です♡
丸くて可愛い!(^^)!
ゴボウのしぐれ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
島ダコとみょうがの塩麴和えです。
たくさんみょうがを頂いたのでさっそく
使います。たたききゅうりも入っています。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産キツネフエフキダイの刺身です。
ゆし豆腐汁です。
＊おまけ＊
太陽があったかいです☆
お庭でのんびりびよりでした★
2023年12月30日ナーラの滝ツアー
2023/12/30 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島マリウド ナーラの滝ツアー
催行日：12月30日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日の天気は最高！！！12月とは思えないですね(笑)
1時間半ほどカヌーを漕いで今度はトレッキングです！！！
道中には滝？らしきものがあります(笑)
落差が5メートル以上あるものが滝認定されるそうです！！！ビミョー(笑)
滝近辺にはエゴノキの花がいっぱい咲いていますよ！！！
30分程歩いて滝に到着！！！
滝を見ながらのそばは最高です！！！！
贅沢ティータイム！！！
今日もいい写真がいっぱい撮れました！！！！！
ラストもカヌーをガシガシ漕いで帰って来ました(笑)
1日ツアーお疲れさまでした！！！
天候にも恵まれて最高でしたね！！！！
まだまだ魅力的なポイントが盛りだくさんですので一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
久しぶりの快晴
2023/12/30 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝ツアー
日差しの中早速出発。
いきなりいい雰囲気です。
家族仲良く進んでいきます。
水面は鏡のようです。
青空が気持ちいいですね。
なぜだか独占状態となりました。
きれいなマングローブ林を抜けていきます。
滝が見えてきた！
トレッキング開始。
飛び石を渡り、
倒木をくぐって進むと、
キノボリトカゲが出てくれました。
滝に到着！
絶景の中、ココアタイム。
帰りも木漏れ日の中。
滝に別れを告げて、
再びなぜか独占のパドリング。気持ちよく帰ってきました。
ガイド:Ken
