人参とビーツのツナマヨサラダ!(^^)!
2024/02/07 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
２月７日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏のから揚げ
＊デザート（島バナナヨーグルト）
・キツネフエフキダイの西京焼き
・ジャーマンポテト
・人参とビーツのツナマヨサラダ
・西表近海産カツオのたたき
・くるま麩のおすまし
でした。
鶏のから揚げです。
デザートに島バナナヨーグルトです。
キツネフエフキダイの西京焼きです。
ジャーマンポテトです。
人参とビーツのツナマヨサラダです。
西表近海産カツオのたたきです。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
くるま麩のおすましです。
＊おまけ＊
１月の終わりから旅行に行って来ました。!(^^)!
沖縄本島南城市の方にある、ガンガラーの洞窟です。
なんと！！洞窟の入り口にカフェがありました。
飲み物のみの販売でしたが、不思議な体験でした。
夏に行くと涼しくて気持ちいいと思います♪
この後、ガイドさんと散策しながら楽しい時間を過ごしました。
途中、とても立派なガジュマルの木に遭遇しました。
丁度、木の境目から太陽が見えてとてもパワーを感じました。
ガジュマルは、歩く木と呼ばれているの知ってますか？
根を張りながら移動しているんですよ。(^O^)／
カンパチで塩焼き♪
2024/02/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチの塩焼き
・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・カボチャの黒糖煮
・もずくのそうめん
・西表近海産スマガツオの刺身
・西表近海産シイラの味噌汁
・みかん
でした！
西表近海産カンパチの塩焼きです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
キャベツ、もやし、玉ネギ、にんじんも
入っています。デザートはみかん。
カボチャの黒糖煮です。
甘くほっくり煮込みました。
もずくのそうめんです。
酸っぱくないので、お子様でも
モリモリ食べやすいですよ!(^^)!
西表近海産スマガツオの刺身です。
青ネギを乗せて生姜を添えて。
西表近海産シイラの味噌汁です。
＊おまけ＊
お日にち近付いて参りましたが、
２月１０日やまねこマラソン当日
本館一室キャンセルが出ました!!!
もしご宿泊ご希望ございましたら、
ご連絡お願い致します!(^^)!
2024年2月6日ピナイサーラの滝1日ツアー
2024/02/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：2月6日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日は天気があまり良くない予報でしたが、風は思ったよりも弱くたまに太陽が顔を出してくれました！！！
最高！！！！
ここの景色はいつ見ても素晴らしい！！！！！
上陸後はサキシマスオウノキで記念撮影！！！
エゴノキの花もまだまだ咲いていていい香りがしますよ！！！！
滝上に到着！！！
下も覗けますよ～
滝上では今の時期にポツポツとヤブツバキの花が咲いています！！！！
昼食は八重山そば！！！メチャクチャ美味いですよ～
移動前にゲストの方がヤエヤマアオガエルを発見！！！絶対見たいと頑張って探していましたからね(笑)
見つかって良かったです！！！！！
午後からは滝つぼへ。
先ずはティータイム！！！たまには違うショットを(笑)
それぞれで記念撮影をしてからの
みんなでもパシャリ！！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！
予報よりも天気が良く、1日快適に過ごせましたね！！！
また違うフィールドでも遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
カンパチでパン粉焼き♪
2024/02/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチのパン粉焼き
・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め
・焼きナスの煮浸し
・ゴーヤとみょうがの梅酢和え
・西表島近海産バラハタの刺身
・西表島近海産ツチホゼリの味噌汁
・みかん
でした！
西表近海産カンパチのパン粉焼きです。
生パセリを混ぜ込んだパン粉に包まれた
カンパチを島レモンでどうぞ。
豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。
焼きナスの煮浸しです。
糸唐辛子、青ネギを乗せて彩り良く。
ゴーヤとみょうがの梅酢和えです。
もやしも入れて白ごまを乗せています。
西表近海産バラハタの刺身です。
西表近海産ツチホゼリの味噌汁です。
＊おまけ＊
ままやさんでのカレーDAY!(^^)!
やまねこカリー研究所のももちゃんの
絶妙なスパイス使いの美味しいカレー
が食べられます！
今月は２６日以外の月、火、水曜日に
ままやさんでオープンだそうです♩
よろしければぜひに♫
ピナイサーラの滝&洞窟探検
2024/02/05 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
２０２４年２月５日（月） 天気：ほぼ雨 最高気温：２２度
西表島マリウド ピナイサーラの滝&洞窟探検
ガイド：石川
今日も雨…
しばらく続きそうです、冬の西表島です。
滝の上に行かずにピナイサーラの滝の滝壺と鍾乳洞の洞窟探検となりました。
雨にも負けず元気に出発１
ここからは洞窟探検です。
きれいな景色ですね。
ガジュマルの根っこ
雨の日は滝の上に行っても素晴らしい海の景色が期待出来ませんので
お客様と相談して今日のようにピナイサーラと洞窟探検にご案内となりました。
