カンパチのパン粉焼き(^^♪
2023/06/06 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月６日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カンパチのパン粉焼き
・牛肉とエンサイのオイスターソース炒め
＊デザート（オレンジ）
・カボチャの黒糖煮
・ゴーヤと卵のサラダ
・八重山近海産フエフキダイのお刺身
・フエフキダイのあら味噌汁
でした。
カンパチのパン粉焼きです。
フレッシュパセリをパン粉に混ぜ込んで焼き上げました。
牛肉とエンサイのオイスターソース炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
カボチャの黒糖煮です。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
ゴーヤと卵のサラダです。
八重山近海産フエフキダイのお刺身です。
オーナが、ジギングで釣って来たお魚です。
フエフキダイのあら味噌汁です。
＊おまけ＊
先日、夜の散策で、ヤシガニの赤ちゃんを見つけました。(*^-^*)
その時は、分からなかったのですが、、、
調べて頂いて発覚しました。(^^♪
見た目は、ヤドカリです。
ヤシガニも、小さいときは宿を持つという事！！
初めて学びました。
ゴーヤの肉詰め♪
2023/06/05 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月５日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ゴーヤの肉詰め
・カンパチと野菜の長命草ソース炒め
＊デザート（オレンジ）
・きんぴらごぼう
・魚皮の酢味噌和え
・八重山近海産フエフキダイのお刺身
・アラスジケマン貝のおすまし
ゴーヤの肉詰めです。
一度ボイルしたゴーヤにタネを詰めて焼いています。
最後にチーズをのせてバーナーで炙っています。
カンパチと野菜の長命草ソース炒めです。
カンパチ、キャベツ、人参、小松菜、ゴーヤ
沢山の野菜を自家製の長命草ソースで、炒めました。
きんぴらごぼうです。
魚皮の酢味噌和えです。
魚皮、ゴーヤ、玉ねぎ、ワカメを酢味噌で和えています。
八重山近海産フエフキダイのお刺身です。
オーナが、ジギングで釣って来たお魚です。
アラスジケマン貝のおすましです。
梅×山芋×もずく♪
2023/06/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚の煮付け
・牛肉とゴーヤの甘辛炒め
・焼き茄子の香味ダレ和え
・梅とろろもずく
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・オレンジ
でした！
大根と島魚の煮付けです。
牛肉とゴーヤの甘辛炒めです。
焼き茄子の香味ダレ和えです。
ゆかちゃんに作って貰いました。
梅とろろもずくです。
西表近海産スマガツオの刺身です。
西表島近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
康次郎さんのドローンで撮った、
マリウド上空の景色です。
凄いいいとこに住んでる～～
2023年6月4日海人ツアー
2023/06/04 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島マリウド 海人ツアー
催行日：6月4日
船長：オーナーyasu
ガイド：イチロー、みのん（研修）
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！！
ツアー1発目のポイントはハナゴイのポイントへ。
台風の影響で水はにごにご状態でしたが、たくさんのハナゴイと一緒に泳げました！！！！！
お次は崎山のシークレットガーデンへ。
こちらはスコーンとした抜群の透明度！！！やっぱ海はこうでなくちゃね！！！！！
デバスズメダイもたくさん群れてます！！！！！
すぐ逃げちゃいましたがウミガメとも出会えました！！！！！
次は泳ぎ釣りで食料調達！！！余裕で人数分の魚をゲット！！！！！
お昼は網取のビーチにて豪華ランチ！！！！！
午後1発目は網取ブルーへ。
砂地とサンゴと青空。映えますね(笑)
海中と船と青空。トライしましたがこの写真はなかなか難しいですね～
もっと腕を磨きます(笑)
ラストは引っ張りシュノーケル！！！崎山の海を堪能して頂きました！！！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！！
台風明け1発目の海人ツアーでしたが、天候にも恵まれ良いコンディションで楽しめましたね！！！
また一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！！
【おまけ】
明日から2週間ほど地元に帰省します！！！
ということでしばらくツアーに行けませんしブログも書けません！！！！
ファンの皆様、2週間ほどお待ちください(笑)（いるかどうかは知りませんが…）
夏が本格的に始まるタイミングでまたお会いしましょー！！！！！！
2023/06/04ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー！！！
2023/06/04 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！
たくぞーです！！
本日もピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！
晴天！！！あちい！！
サキシマキノボリトカゲ！！
天気がいいのでたくさんエンカウントしました！
滝上到着！！
貸切状態！！
昼ごはんの八重山そば！！
自家製スープ&ソーキ肉です！
午後は滝壺へ
ラティーダスプラッシュ！！
最後はアカギで
本日もありがとうございました！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
