久しぶりのパパイヤイリチー♪
2023/07/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・パパイヤイリチー
・ゴーヤとツナの塩昆布和え
・西表島近海産シロブチハタの刺身
・西表島近海産アオチビキの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚と大根の煮付けです。
島魚はアオチビキやカンパチ、マーマチ
などを使っていいます。最後に山椒の葉
を乗せました。
鶏の塩唐揚げです。
お子様が多いので今日は唐揚げにしました！
「今日はからあげですか？！」と予想通り
の嬉しい反応(^^♪
パパイヤイリチーです。
久しぶりに登場しました。
青パパイヤ、にんじん、ピーマン、ツナ
と一緒に炒めています。
ゴーヤとツナの塩昆布和えです。
最後に花かつおを乗せました。
西表島近海産シロブチハタの刺身です。
西表島近海産アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
台風５号が迫ってきております。
影響あまりないと思っていたのに少しずれて
近づき、また逸れ気味というブレブレの台風
ですが・・・
振り落とされてしまう前に、島レモンと
シークワーサーとピタンガの収穫にやって
きました。たくさん実っております☆★
ピタンガも赤々として可愛い。
甘くておいしかったです。
今はまだこんなに青空！
影響なく通り過ぎますように！
台風の前に
2023/07/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
カヌー置き場に向かう道は一面のサガリバナ。
元気に出発。
いい天気です。
台風はどこ？って感じで気持ちいい。
クマゼミの声が聞こえました。
日本じゃないみたいな光景。
滝だ！
浮いているサガリバナはとてもきれい。
ピンクの花もあります。
では滝に向かいましょう。
楽しく向かえばあっという間。
滝壺の水が冷たくて気持ちいい。
滝に近寄ると迫力が。
みなさんの
飛び込み
いろいろ
童心に
帰りますね。
思いっきり楽しんだら
木漏れ日のトレッキングと、
気持ちいいカヌー。
充実の半日でした。
ガイド：Ken
ネギ塩レモン×シークワーサー♪
2023/07/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのネギ塩レモンソテー
・そーめんマヨチャンプルー
・茄子とピーマンの揚げびたし
・にんじんサラダ
・西表島近海産アオチビキの刺身
・中身汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
西表島近海産アオチビキのネギ塩レモンソテー
です。ネギ塩レモンの横にはシークワーサーも
添えています。お好みで絞ってください。
そーめんマヨチャンプルーです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、ニラ、そして
ツナをそーめんと炒め合わせております。
茄子とピーマンの揚げびたしです。
しめじも入っていて最後に花かつおを
乗せています。みえこさんに作って頂き
ました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
中身汁です。
豚の中身肉、椎茸等をよーーーく
煮込んでいます。今日はゆりあの
１２歳のお誕生日(^^♪
お祝いの日は中身汁です☆★
＊おまけ＊
先程もお伝え致しました通り今日はゆりあ
の１２歳のお誕生日ということで、ゆりあ
リクエストのロールケーキを作りました！
シートは私が焼きましたがクリームはあっくん
が立ててくれて、フルーツはみえこさんが沢山
切ってくれて、皆で作りました(^^♪
西野家でパチ☆
大好きなみのんちゃんと★
可愛いゆりあお誕生日おめでとう～!(^^)!
最近はドンドン皆の背を抜いていきます！
そしていつも宿のお手伝いありがとう！
楽しい一年にしようね♩♫
2023年7月24日サンガラの滝ツアー
2023/07/24 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：7月24日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日の潮の状態が良く、行きも帰りも引っ張りなし！！！！！最高です(笑)
カヌー後は30分程トレッキングをして滝に到着！！！！！
滝裏に入ったり滝壺に入ったりして遊びました！！！！！
お昼は滝上へ。
まだイノシシの骨が残っています！！！
台風の影響で川が増水しちゃったらもう今回で見納めかな～
昼食は八重山そばです！！！八重山に遊びにきたら食べとかないとね(笑)
食後はアンコールで滝壺遊び(笑)
帰りにはサキシマカナヘビやキノボリトカゲと出会えました！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
終始暑かったですが、水遊びが最高でしたね(笑)
また一緒に遊びましょー！！！
お待ちしております！！！！！
今年はまだ見ごろ
2023/07/24 ゲータの滝 沢登りツアー, 早朝サガリバナ鑑賞ツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー シイラ川 早朝サガリバナ マングローブカヌー ゲータの滝 サワートレッキング
美しい黎明の中出発。
川面がキレイです。
１つ目のサガリバナは濃い目のピンク。
いい感じで咲いています。
カヌーに乗りながら見るのが気分がいい。
沢山浮いております。写真で撮るといまいちなんだなぁ。
薄いピンクのこの木は満開。
白いのももちろん沢山咲いていました。
7月中旬過ぎて見頃は珍しい。（この日は２０日）
シイラ川は上流の雰囲気がいいのです。
木の下を潜り抜ける。
朝日が昇ってきてより鮮やかに。
浮く花を前景に。
逆光に輝くサガリバナ。
やややらせの１枚。
いいですねえ。
さて戻りましょうか。
朝日が差してきました。
背景のマングローブに注目。
なんとも言えない美しさ。
せっかくですから１枚。
西表島はマングローブの島ですね。
続いてがーたの滝へ。
いきなりセマルハコガメ君が表れてくれました。
絞め殺しの木と。
モダマがぶら下がる沢。
緑がまぶしい。下ばかり見てますが。
滝に到着。 ひとしきり浴びたら、
上を目指そう。
滝の上はまた滝。
その上からは絶景。
4番の滝に
打たれる。
意外と大きな滝です。
帰りも木漏れ日の中。
ガイド：Ken
