お久しぶりのスマガツオ♪
2023/09/20 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カマスのホイル焼き
・ゴーヤと牛肉の甘辛炒め
・アーサー入り出汁巻き卵
・もずくの梅酢和え
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
カマスのホイル焼きです。
シークワーサーを添えています。
ゴーヤと牛肉の甘辛炒めです。
アーサー入り出汁巻き卵です。
西表島産のアーサーを入れました。
もずくの梅酢和えです。
西表島近海産スマガツオの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日の釣りでスマガツオが釣れたということで！
久しぶりのちらし寿司を作りました！！！
CMみたいに食べますね(‘ω’)
親子でマヤグスク
2023/09/20 マヤグスクの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー マヤグスクの滝 ジャングルトレッキング
穏やかな朝日の中出発。
朝日に映える緑がキレイです。
水面からの反射もまぶしい。
シンメトリックな感じ。
どうですキレイでしょう。
鏡のように映っています。
川が狭くなってきたらカヌーのゴール間近。
トレッキング開始。はじめはらくちんな道です。
セマルハコガメが出現。
カンピレーの滝到着。一気に来ました。
しばし休憩。 体を濡らしてこれからに備えましょう。
まさに密林。
イリオモテソウが応援。
道標が励みになります。
思わず、インディージョーンズの主題歌が出た場面。
木々の間から滝が！ ついに到着！
滝の上に上ります。
これが滝の上。崖に囲まれた平らな岩。
上からは絶景です。
崖の間から水が流れ出ています。
仲は神秘的な雰囲気。
滝の大きさがわかる１枚。
帰りは雨が強くなり、早々にお昼ご飯を食べて帰路につきます。
再び道標を頼みに下り、
カンピレーまで戻りました。やれやれ
行きに比べて随分水量が増えています。
滝の迫力も増してます。
帰りはヤエヤマヒバアが出現。
マリウドの滝も見て、
うって変わった青空の中帰って来ました。
ガイド：Ken
オーナーのジギング🎣
2023/09/19 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.9.19
釣行メンバー オーナーyasu タケちゃん ヒロヒロ
今日は仲之神島に行って来ました。
前回のリベンジをする為、頑張ります！！
がしかし釣りはそんなに甘くないのであります。
いつもやってる水深がまったく反応が無いので浅場でやっているとポツポツ釣れ始めました。
結果大漁とはいきませんがそれなりに釣る事が出来ました。
それでは本日の釣果はこちら。
シロブチハタ オオメカマス
ヒレナガカンパチ スマガツオ
スマガツオ オオメカマス
アオチビキ アオチビキ
アオチビキ アオチビキ
アオチビキ シロブチハタ
サザナミダイ アオチビキ
アオチビキ キンメヒメダイ
アオチビキ シロブチハタ
ヒレナガカンパチ ヒレナガカンパチ
そこそこの釣果に満足😊
やっぱり仲之神島は魚が良く釣れますね！！
期待を裏切りません！！
😎 オーナーyasu 😎
島魚の煮付け♪
2023/09/19 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
９月１９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏の唐揚げ
＊デザート（ピーチパイン）
・島魚の煮付け
・ジャーマンポテト
・人参サラダ
・八重山近海産セーイカのお刺身
・アーサと卵のスープ
でした。
鶏の唐揚げです。
デザートにピーチパインです。
島魚の煮付けです。
人参とゴボウを添えて、上に山椒を添えています。
ジャーマンポテトです。
マリウドのガイドのみのんの両親から
ジャガイモを沢山頂いたのでこの日はお客様と
スタッフの賄いにジャーマンポテトを作りました。(*^-^*)
凄く立派なジャガイモありがとうございます。
人参サラダです。
八重山近海産セーイカのお刺身です。
アーサと卵のスープです。
＊おまけ＊
オーナーの康次郎と仲良く一緒にミジュンを
採りに行ってきました。
その時、綺麗な🌈が見れました。
この時期、🌈を多く見ます。(*^-^*)
そして、ミジュンも大漁でした！！(笑)
島魚×アンチョビガーリック♪
2023/09/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダ
・焼きナスの味噌和え
・つるむらさきの胡麻マヨ和え
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・もずく汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
魚はブダイ、カンパチなどを使っています。
豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダです。
冷たいつるっといけてしまうおかずサラダです。
焼きナスの味噌和えです。
みえこさんに作って頂きました。
つるむらさきの胡麻マヨ和えです。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
西表島産もずく汁です。
＊おまけ＊
八重山毎日新聞に載っているこの獅子は
ゆりあ!(^^)!先日の星祭りでの演舞が、
新聞に掲載されたようです。
ゆりは右の後ろ足です。
そんな今日は敬老の日(*^-^*)
じいじにゆりから手作りの台湾ケーキ
のプレゼントです。なんて優しい孫。
そしてとても上手に出来ています。
嬉しそうなてるとみさんでした♡
