2024/10/20 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１０月２０日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉と野菜の塩麴炒め

　＊デザート（オレンジとミトレア産アセロラ）

・シイラの照り焼き

・じゃがニラバター

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・西表島近海産アオチビキのお刺身

・もずくの中華スープ

　でした。

鶏肉と野菜の塩麴炒めです。

デザートにオレンジとミトレア産アセロラです。

今年は、アセロラが良く実っています♪

シイラの照り焼きです。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

じゃがニラバターです。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

こちらもゆかちゃんに作っていただきました。

西表島近海産アオチビキのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

もずくの中華スープです。

 2024/10/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ

・ふーチャンプルー

・小松菜の白和え

・にんじんサラダ

・西表島近海産アオチビキのの刺身

・西表島近海産ホウキハタの味噌汁

・オレンジとミトレア産アセロラ

でした！

島魚の塩唐揚げです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

ふーチャンプルーです。

小松菜の白和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産ホウキハタの味噌汁です。

＊おまけ＊

１０月も後半だというのにまさかの台風

が寄ってきそうな西表島です。

なかなか大きくて珍しいです。

影響のない事を祈ります。

 2024/10/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のフライタルタルソース

・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め

・カボチャの味噌ダレ和え

・中華イカと水菜の和え物

・西表近海産ホウキハタの刺身

・西表近海産オオモンハタのあら汁

・オレンジとミトレア産アセロラ

でした！

島魚のフライタルタルソースです。

イソマグロとアオチビキの２種です。

タルタルソースの上にブラックペッパー

をふりかけました。

牛肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。

カボチャの味噌ダレ和えです。

味噌ダレは魂の油味噌を使っています。

みえこさんに作ってもらいました。

中華イカと水菜の和え物です。

こちらもみえこさんに作ってもらいました。

西表近海産ホウキハタの刺身です。

西表近海産オオモンハタのあら汁です。

＊おまけ＊

住吉地区にあります農園カフェ ファイミール

さんのバナナとチョコのパフェです(♡^-^♡)

￥800

こちらは２種のアイスが乗っておりまして、

一つはチョコ、もう一つはバナナなんですが

もうこれが美味しくて美味しくて♡

バナナも島の無人売店などから仕入れを

されて追熟しながら作っているとのこと

です。いつでもあるわけではないですよ

なこちらのパフェぜひご賞味ください♡

ちなみにバナナを持ち込みでパフェを

作ってもらえると100円のお値引きが

されるそうです♡

 2024/10/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ

・もずくの天ぷら

・ゴーヤのナムル

・西表近海産オオモンハタの刺身

・西表近海産カワシビの味噌汁

・オレンジとミトレア産アセロラ

でした！

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

島魚はイソマグロやカツオ、アオチビキなどを

揚げて炒め合わせました。

豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。

もずくの天ぷらです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤのナムルです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表近海産オオモンハタの刺身です。

西表近海産カワシビの味噌汁です。

＊おまけ＊

２０２４年夏を一緒に頑張ってくれた

わたしたちの可愛いりおちゃんが今日

でマリウドを卒業でございます( ﾉД`)

カナヘビを持ってパチリ。

この生き物は顎が出てるとモテるそうです。

港へお見送りです。

西表島の空も泣いています。

明るくちゃきちゃき手際よくて頼りになる

りおちゃんでした。叶うならもっと一緒に

お仕事がしたかったけど、これからまた、

別の場所でもりおちゃんらしく頑張って

欲しいなぁーーー

来てくれて本当にありがとう☆

またいつでも遊びに来てね★

 2024/10/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産ブダイのおろしポン酢

・ゴーヤ入り回鍋肉

・揚げ出し豆腐アーサあんかけ

・ゴーヤと大葉の梅和え

・西表近海産カンパチの刺身

・西表近海産アカジンのあら汁

・オレンジとミトレア産アセロラ

でした！

西表近海産ブダイのおろしポン酢です。

青ネギを乗せて彩り良く。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

エリンギも入っています。

揚げ出し豆腐アーサあんかけです。

こちらも最後に青ネギを乗せて。

ゴーヤと大葉の梅和えです。

スライス玉ネギも入っています。

最後に花かつおを乗せて。

西表近海産カンパチの刺身です。

西表近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

今日は！

おたけの２７歳のお誕生日&りおちゃんの

最後の晩ごはんということで、皆でちらし

寿司と巨大プリンを食べるの会です!(^^)!

おめでとうー&お疲れ様でした‼(´；ω；`)

りおちゃんが来てくれて一緒に頑張ってくれて

本当に本当に嬉しい楽しい２０２５年夏でした

またいつでも帰ってきてね(*^-^*)

お待ちしています♡