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西表島マリウドブログ

島魚のねぎ塩ソテー♪

 2025/04/18 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

4月18日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

 

・かまいチャンプルー

 *デザート(フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜)

・島魚のねぎ塩ソテー

・なすの煮びたし

・もずく酢

・西表島近海産カンパチのお刺身

・島魚のあら汁

 でした。

 

 

かまいチャンプルーです。

カマイとは、イノシシの事です。

デザートに、フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。

 

 

島魚のねぎ塩ソテーです。

 

 

なすの煮びたしです。

 

 

もずく酢です。

上に山椒の葉と生姜を乗せています。

 

 

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

 

 

島魚のあら汁です。

 


イソマグロのフライ(*^_^*)

 2025/04/17 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

4月17日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

 

・豚肉とゴーヤの塩麴炒め

 *デザート(オレンジ)

・イソマグロのフライ

・じゃがいものそぼろ煮

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産スマガツオのお刺身

・島魚のあら味噌汁

 でした。

 

 

豚肉とゴーヤの塩麴炒めです。

塩麴は、自家製の塩麴を使っています。

デザートに、オレンジです。

 

 

イソマグロのフライです。

 

 

じゃがいものそぼろ煮です。

 

 

ゴーヤともやしのナムルです。

 

 

西表島近海産スマガツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

 

 

島魚のあら味噌汁です。

 


2025年4月17日ピナイサーラの滝半日ツアー

 2025/04/17 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー

催行日:4月17日

ガイド:イチロー、みのん

 

こんにちは!イチローです!!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!

雨の中頑張ってカヌーを漕ぎます!!!

滝が見えるはずが… 霧で見えない(笑)

 

上陸後はサキシマスオウノキやアカギと記念撮影!!!

 

滝つぼに着いたタイミングで晴れました!!最高!!!

ナイスジャンプ!!!

なんと!!ヤエヤマサナエかな??羽化してました!!!

記念撮影!!!!!!!!!!

 

帰りのカヌーではガッツリとカンムリワシを観察できました!!ラッキー!!!

 

半日ツアーお疲れさまでした!!

悪天候の予報でしたが、晴れた空も見れて気持ちよく過ごせましたね!!!

次回は泊りで来て1日ツアーもトライしてみてくださいね!!!!

お待ちしております!!!!!


島魚の揚げ煮(^^♪

 2025/04/16 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(^^♪

4月16日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

 

・ふーチャンプルー

 *デザート(オレンジ)

・島魚の揚げ煮

・きんぴらごぼう

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身

・島魚のあら汁

 でした。

 

 

ふーチャンプルーです。

デザートに、オレンジです。

 

 

島魚の揚げ煮です。

 

 

きんぴらごぼうです。

 

 

ゴーヤのツナマヨサラダです。

 

 

西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

    

 

島魚のあら汁です。

 


2025年4月15日ナーラの滝ツアー

 2025/04/15 ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー

西表島マリウド ナーラの滝ツアー

催行日:4月15日

ガイド:イチロー

 

こんにちは!イチローです!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!

今日は少し風が強いですが、晴れ!!!

やっぱカヌーは晴れた日が最高ですね!!!

仲良川の上流のあちこちでフトモモの花がキレイに咲いてました!!!

 

トレッキング開始!!!

分かりにくくて申し訳ないのですが…(笑)

高い位置でサクラランがキレイに咲いてましたよ!!!

 

到着!!!

昼食は滝を眺めながらの八重山そば!!

美味さマシマシですね!!!

 

帰りの道中にて!!ここの写真が最近気に入ってます!!!

 

帰りは逆風ですが頑張ってカヌーを漕ぎました!!!

この写真もメチャクチャわかりにくいのですが…(笑)

カワセミを発見できました!!!

 

1日ツアーお疲れさまでした!!

逆風、引き潮でカヌーは苦戦しましたが、達成感のあるツアーでしたね!!!

今日のビールは美味い!!!!(笑)

またお待ちしております!!!!!


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