イソマグロのフライ♪
2024/01/02 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１月２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とオオタニワタリのオイスターソース炒め
＊デザート（島バナナヨーグルト）
・イソマグロのフライ
・きんぴらごぼう
・たことパパイヤのサラダ
・西表島近海産ホオアカクチビのお刺身
・アカジンのおすまし
でした。
牛肉とオオタニワタリのオイスターソース炒めです。
デザートに島バナナヨーグルトです。
上に島レモンのピールを添えています。
イソマグロのフライです。
下味をつけたイソマグロをフライにしました。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
きんぴらごぼうです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
タコとパパイヤのサラダです。
タコ、パパイヤ、トマト、キュウリのサラダです。
西表島近海産ホオアカクチビのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
アカジンのおすましです。
楽しきジャングルウォーク
2024/01/01 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島 ジャングルトレッキング ユツンの滝 絶景の滝
先ずはユチン端から滝を遠望。
アダンの森を抜けます。
道は結構険しいです。
ガジュマルとモダマ、コミノクロツグのあるまさにジャングルって感じの場所。
リュウキュウツワブキがキレイです。
センリョウとの色の対比がいいですね。
沢を渡ってさらに進めば、
支流の滝、双子滝に到着。
さらに進んでキレイな沢を渡り、
気を付けて危険個所を超えます。
日差しに輝く沢もあります。
かわいいキノボリトカゲだ！
お花畑のようなツワブキ咲き乱れる沢。
今度はセンリョウとマルバルリミノキの色のコラボ。
木漏れ日がホントにきれい。
あとちょっと頑張れば、
ユツン３段の滝到着。
さらに進んで、
滝の上に！
絶景だー！
滝上は風が吹いて寒いので、今日の昼食は、
滝の前にしました。
再びツワブキ咲く沢を下り、
ジャングルウォークをして帰って来ました。
ガイド：Ken
🎍明けましておめでとうございます🎍
2024/01/01 マリウドのごはん
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１月１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とゴーヤの生姜焼き
＊デザート（みかん）
・ツチホゼリのホイル焼き
・なすの煮びたし
・なます
・西表島近海産アカジンのお刺身
・中身汁
でした。
豚肉とゴーヤのしょうが焼きです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートにみかんです。
ツチホゼリのホイル焼きです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
なすの煮びたしです。
ナス、小松菜の煮びたしです。
なますです。
上にミトレア農園産島島レモンの皮と千切りにして添えています。
西表島近海産アカジンのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
中身汁です。
＊おまけ＊
新年あけましておめでとうございます。
皆さんは、どのような新年を迎えていますでしょうか！！
昨年は、沢山のお客様にいらして頂きスタッフ一同感謝しております。(*^-^*)
昨年に引き続き、皆様により美味しいお食事を提供出来るように精進していきたいと思います。
今年も１年、皆様のお越しをお待ちしております。(^O^)／
筋肉痛覚悟の楽しきツアー
2023/12/31 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング マングローブ ピナイサーラの滝
曇天ですが雨はない。
穏やかで気持ちのいいスタート。
なぜかみんな団子状態。
景色のいい所は逆風が。
頑張って漕ぎます。
順調順調。
ヒナイ川の上流はまた狭くなってきます。
滝が見えてきました。
トレッキング開始早々、こんなにきつい山道。
４０分頑張れば、滝の上到着。絶景。
下をのぞき込むのは怖い。 滝壺に人がいる！
ここで手作りランチです。
キノボリトカゲも出てくれました。
次は滝壺に向かいます。
滝つぼ到着！
ここではティータイム。
滝つぼ前の大岩に上って記念撮影。
ピナイサーラよ、また今度。
くだりも険しい。膝が笑い始めます。
滝の見納め。
僕の前に乗っていたお母さんが帰りは１人乗りチャレンジ。
こんなにもなりましたが、楽しく帰って来ました。
ガイド：Ken
ピナイサーラの滝ツアー
2023/12/31 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝ツアー
催行日 2023.12.31
ガイド たけ
今年最後のピナイサーラの滝は
こちらの方々と行ってきました
早速出発
マングローブ林の中は風がなくのーんびり漕げます
思わず笑顔がこぼれます
ピナイサーラの滝が見えてきました
今日は滝の上にも行けそうです
寄り道しておっきなサキシマスオウノキへ
登る時も笑顔で☺️
滝の上到着
少し寒い……
恐る恐る覗きます
お母さんは気が気でありません💦
ここでお昼ご飯
寒い時はよくしみます
午後からは滝つぼへ
色んな角度から見ることが出来ます
帰りのカヤックもゆっくりゆったり帰ってきました
なんだか眠たくなりましたね
なんと
大晦日にサガリバナが……時期外れすぎる
やっぱり綺麗ですね
皆様今年もありがとうございました
たくさんの方々と出会い、色々な所にご案内が出来ました
来年からもばりばり頑張ります
西表島で心からお待ちしております
それでは良いお年を
ガイド たけ
