カンパチの西京焼き♪
2024/01/07 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
１月７日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ふーチャンプルー
＊デザート（島バナナ）
・カンパチの西京焼き
・ゴボウのしぐれ煮
・とろろもずく
・西表島近海産アザハタのお刺身
・アーサと卵のスープ
でした。
ふーチャンプルーです。
くるま麩、人参、キャベツ、、ピーマン、小松菜、もやし
豚肉、ニラと野菜たっぷりのふーチャンプルーです。
デザートに、島バナナです。
カンパチの西京焼きです。
ゴボウのしぐれ煮です。
とろろもずくです。
西表島近海産アザハタのお刺身です。
オーナーが、ジギングで釣って来たお魚です。
アーサと卵のスープです。
プチ冒険
2024/01/07 クーラの滝 トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島 洞窟探検 鍾乳洞 クーラの滝
今日も冒険に出発。右に見える道路下のトンネルはヤマネコが道路を横断しないように作ったアンダーパス。
これが鍾乳洞の入り口。 ここ入るの？
いきなり冒険です。
足元注意して！
上からぶら下がる鍾乳石。
出口は絶景で、恐竜時代にタイムスリップしたみたい。
記念写真を１枚。
外側から見た１枚。
続いて２つ目の洞窟。
ここも狭くて大人は大変。
スイスイ行く子どもたち。
出口がきれいですね。
さらに進んで、これが３つ目。
ここも短いですが味があります。
続いて、モダマの生えるジャングルを歩いて
クーラの滝へ。
こじんまりとしていい滝です。独占状態。
子どもたちの希望で、２人は滝の上へ。 両親を見下ろす。
再びジャングルを歩いて、
マングローブの見える展望台でティータイムをしてきました。
ガイド：Ken
オーナーのジギング🎣
2024/01/06 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2024.1.6
釣行メンバー オーナーyasu カナ
新年明けましておめでとうございます🎍
今日は釣り始めに幼なじみのカナと行って来ました。
天気は最高でベタ凪でした！！潮も全然動かなかったのでシーアンカーも使わなかったです。
そんな中でしたが魚は程よく釣れて、近場での釣行にしては上出来でしょう😊
それでは本日の釣果はこちら。
サザナミダイ アカジン
キツネフエフキダイ オオメカマス
アザハタ キツネフエフキダイ
ヒレナガカンパチ ホウセキハタモドキ
ヒレナガカンパチ スマガツオ
カナが釣り上げた良型のキツネフエフキダイ
大漁とはいきませんでしたが良い釣果でした😊
今年も美味しい地の魚を皆さまに食べて頂けるよう頑張ります🎣
😎 オーナーyasu 😎
島魚で塩唐揚げ♪
2024/01/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・そーめんチャンプルー
・焼きナスの味噌ダレ和え
・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ
・西表島近海産カンパチのお刺身
・西表島近海産チヌのあら汁
・ミトレア農園産島バナナ
でした！
島魚の塩唐揚げです。
ミトレア農園産シークワーサーを
添えています。
そーめんチャンプルーです。
焼きナスの味噌ダレ和えです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤとポーク入りポテトサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産チヌのあら汁です。
＊おまけ＊
こちら東部にございます、ンママキーヤマネコ
パークのやまねこ滑り台です(*^-^*)
後ろ姿。逆光に静かに佇む巨大ネコです。
大富でチル。
こちらは仲間川です。
猪猟の船が帰ってきました。
久しぶりの友人が乗っていました(^-^)
お疲れ様でした、どうか明日もご安全に!(^^)!
穏やかな一日
2024/01/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝
今日は風がなく、
撮っても穏やか。
水面は鏡のようで
もうとにかくキレイの一言に尽きます。
水面に映る姿がまたいい。
形容しがたいですね。
波一つない水面にパドルを入れる贅沢。
干潮なので干潟に寄ってみました。オキナワフグや
フタハオサガニ、
ミナミコメツキガニを観察。
背景は絶景です。
小さいけど頑張っているヒルギ。
干潟にマングローブにジャングルに滝。まさに「The・西表島」の風景。
寄り道はこれくらいにして滝に向かいましょう。
マングローブの森を横目に進み、
滝と出会いましょう。
トレッキング開始。
今日は滝上も絶景。
昼食は絶品の八重山そば。
滝の上は苔むした美しい沢。
リュウキュウツワブキとテリハノギクに見守られて下ります。
滝つぼは人も少なくのんびりできました。
帰りも穏やかな川を下り、
再び寄り道。潮が上がって干潟が消えた船浦湾でヤエヤマヒルギと。
いい一日でした。
ガイド：Ken
