西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2016/05/18 マリウドのごはん

みなさま、こんばんわ～♪

今日もミトレア農園からたくさんの無農薬野菜が届きました！

新玉ねぎと島らっきょとニンジンが頂きました～♪

今日の献立です。

・鶏もも肉とネギソース

・ナーベラー(へちま)の味噌煮込み

・船長ひでさんが作った大人のピクルス(ゴーヤと青パパイヤ)

・マリウド定番ミジュンの唐揚げ

・白ブチハタのお刺身

・そーめんのすまし汁

沖縄ではへちまをナーベラと言うのですが、

”鍋洗い”が変化していきナーベラという名前になったとけんさんが

教えてくれました。

ナーベラの味噌煮込みは、昔五反田の沖縄料理屋でバイトした時にママに教えてもらった料理です。

まだまだその味には近付けていませんが、私にとっては思い出深い料理です。

いつでもお待ちしております。

スタッフ　なみ

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 2016/05/17 西表島大自然ツアー

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沖縄は只今梅雨にはいっております。

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天気予報もずっと雨マークですが、、、

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遊びたい気持ちさえ持ってていただければ

西表島は楽しめますよ〜♪

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そしてツアーに参加する際は

濡れてもいい格好をオススメします。

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雨とかではなく

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滝壺でビショビショになりますからね。

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お昼にはあがりますよ。なんて言ったけど、

この日はずーっと降ってたね。

まぁそんな日もあります。

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滝上の絶景は望めそうもないので

この日の午後は鍾乳洞へ。

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雨宿りにもちょうどいい。

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暗闇に懐中電灯を灯すと

つららのように無数に伸びる鐘乳石達。

５０年で１センチしか伸びない

なんて言われてる。

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ここまで伸びるのに何年かかったんでしょ？

長い年月を考えると、

人の一生なんてほんと短いもんですね。

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ここは２００年後には通れなくなってたり、、、して、、

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雨でも楽しめる！！

いや雨でも楽しませますよ〜

ガイド  まさと

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 2016/05/17 マリウドのごはん

こんばんは。

本日のお夕飯は・・・

・アオチビキ竜田揚げ

・チャプチェ

・クーブイリチー

・つるむらさきとおくらのナムル

・ヒラアジお刺身

・キツネフエフキあら汁

今日も「おいしかったよ」のお客さまの声。

本当にうれしい。

ありがとうございます。

夜。

jazzを響かせ、lightひとつ灯して

朝食準備をするふーじー。

ここは「Bar  Fugi…」

いや「民宿マリウド」

雨の中、

ハイビスカスを摘みに行き、

翌朝。

ハイビスカス冷奴。

ここは「ResortHotel  Fugi…」

いや「民宿マリウド」

そして残りは、

ハイビスカスティー。

ここは「Cafe  Fugi…」

いや「民宿マリウド」

「喜んでもらえますように」の想い、

たくさん込めて作っています。

ぜひ来てください。

ここ「民宿マリウド」へ。

宿スタッフ  えりな

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 2016/05/16 西表島大自然ツアー

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天気図を見ると明日からは

日本列島をすっぽり包む

梅雨前線が続きます。

こんな晴天は明日は見れないかな？？？

いやいや明日も大丈夫！！

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しかし今日はほんと夏のような太陽と気温。

暑い暑いとついつい

口にだしちゃうくらいの

猛暑のような日でしたよ。

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そして初っ端からセマルハコガメに始まり

上空にはカンムリワシ。

森からはサンコウチョウに、

アカショウビンの声が何度も聞こえてきて

西表島の生き物達が

今日は本当に元気でした。

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太陽の元気をもらってるのは

僕らだけじゃないんだよね〜

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滝壺にはオオウナギ。

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気持ちいいんだろね〜〜

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明日も天気にな〜れ！

ってみんな祈ってるよ。

ガイド  まさと

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 2016/05/16 マリウドのごはん

こんばんは。

本日のお夕飯は・・・

・肉じゃが

・グルクンとほたてのホイル焼き

・島らっきょ天ぷら

・きゅうりと新玉ねぎ梅和え

・シロダイお刺身

・もずくスープ

昨日のなみさんお料理ブログ、

ド！ド！ド！ドアップ写真に魅せられて

まねしてみました。

チクタク  チクタク  チクタク

ボーン

ボーン

ボーン・・・

魔法がとける時間です、帰らなきゃ。

すてきな夢を。

宿スタッフ   えりな

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