今日の晩ごはん(^^ゞ
2016/08/20 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナスの揚げ浸し
・美ら豚ロースのとんかつ
・ハンダマのナムル
・山芋アーサー
・せーいかの刺身
・アヤコショウダイの赤だし
でした！
ミトレア農園で採れたナスを使った
揚げ浸しです（＾－＾）
美ら豚ロースのとんかつ。
とっても肉厚でした。
ハンダマのナムルです。
ハンダマはビタミンB2、ビタミンA、鉄分、
マグネシウムなどを多く含みます。
鉄分を多く含むことから「血の薬」ともよばれ、
貧血などにも効果的です。
ハンダマは不老長寿の葉とも呼ばれ、
沖縄では古くから滋養強壮、疲労回復に
効果があると言われ、葉や茎を煎じたり煮て
食べたりしていました。
風邪のひきはじめにも良いとされ、
ハ薬草としても利用されてきたそうです。
山芋アーサーです。
そのままでも、ごはんにかけたり
してもどうぞ(^^ゞ
＊おまけ＊
長期滞在して下さっていた櫻井さんファミリー♡
楽しい時間はあっというま。
ついにチェックアウトの日に。
にぎやかで３人家族とっても仲良くて
私もすごく毎日楽しかったです。
頼りになるお父さんと
底抜けに明るいお母さんと
可愛い可愛い娘のゆうちゃん(^^ゞ♪♪
また来年も遊びに来てくださいね♡
スタッフ皆待っています♡
滝の上にも滝
2016/08/20 ゲータの滝 沢登りツアー
今日は午前中ゲータの滝へ。
カンムリワシの幼鳥。カッコいいですね！
今日は仲良しな鈴木さんファミリーと。
サガリバナがまだ頑張って咲いていました。
キョウチクトウの実。
美味しそうですが毒があるので食べないでください。
絞め殺しの木アコウの木を登っていくと、
けっこう高い所までいけます。
ゲータの滝に到着！
今日も暑かったので気持ち良かったー！
ちょっと登ってみました。
滝の上にも行きました！
滝の上にも滝があります。
半日で気軽に行けるゲータの滝は時間のない方にオススメですよ★
ガイド タケ
今日の晩ごはん（＾＾）ｖ
2016/08/19 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと豚肉の煮込み
・そーめんマヨチャンプルー
・ナーべラーのおひたし
・四角豆の天ぷら
・まぐろの刺身
・豚汁
でした！
とうがんと豚肉の煮込みです。
ミトレア農園産のとうがんです。
そーめんマヨチャンプルーです。
ナーべラーびおひたしです。
レモン、生姜を効かせてたっぷりの
かつお節をかけて。
四角豆の天ぷら。
うりずん豆ともいいますね。
＊おまけ＊
明後日お誕生日のゆうちゃん（＾－＾）
紅芋タルトでお祝いしました☆★
１７歳!!!お若い!!!!!
本当におめでとう♡
来年も一緒にお祝いできたらいいね♡
本日のバラスツアー！
2016/08/19 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラスツアー。
晴れはいいねぇ。
メッチャきれいだけど暑いね。
なので水中へ。
ちょっと濁り気味だけど晴れなのが救い。
時間が経ったら少し濁りも晴れてきました。
今日はバラス南にカメが通りかかりました。
鳩間でカレー＆休憩タイム。
鳩間西は今日もおだやか。
水温はちょっとあったかい程。
ラストは中野沖瀬。
今日も魚うじゃうじゃ。
また天気が良くなって来ましたね。
サンゴたち的にはちょっと暑いかもだけどツアーするには最高だね。
ガイド リク
天気予報は当てになんない
2016/08/18 西表島大自然ツアー
本日の海人ツアー！
今日は普段バラスツアーで使っている船で行きました！
毎日毎日毎日お客さんは満員♪
数あるツアーの中で海人ツアーを選んで下さって嬉しい限りです。
今日は予報では雨予報。
風も少し強いし前日にお客様にウエットスーツをレンタルした方がいいかも……
とご連絡をさし上げたんですが、
そんな心配なんか要らないぐらいの天気！！
びっくりするぐらいの快晴！！！！
網取も最高のブルー！！！
晴れてくれて本当良かった～☆
一番最初は崎山のコーラルガーデンで泳ぎました。
この透明度！！！！
めっちゃくちゃきれい！
エントリーした瞬間の『きれいー！！！！』『すごいー！！！』
お客さんの喜んでいる声を聞くと、私まで嬉しくなります（●＾o＾●）
コーラルガーデンのこのエダサンゴの量は圧巻。
ぜひ見てほしいポイント☆
最近の釣りの釣果はイマイチ…
でもだいじょーーーぶ！
魚のアラを準備しているので 
贅沢ランチを、
シェフ康次郎の料理説明が終わってから
食べまーーーす！
どの料理もほんと絶品！
食べ終わるとフリータイム！
今日のこどもたちは女の子がいっぱいで、
みんな歳が近いからすぐ仲良くなってました☆
お友達が増えていいね～～！
一緒にジャンプして
一緒に横バブルリングの練習をして(笑)、
後半のシュノーケルは２こ１状態（*^_^*）
最近雨が多かったから、
晴れの日の海はやっぱりいいな～～って思いました。
夏休みもあともうちょっと！！
宿題は早めに終わらしといたほうがいいよ～～
ギリギリに宿題に手をつけて家族も巻き込んで宿題をやっていたあの日々……
家族のみなさますみませんでした。
世の中の小学生中学生、宿題は家族を巻き込んでやるものではないよ♡(笑)
トコ
