神風
2016/04/21 西表島大自然ツアー
こんばんは!渓人です!今日は朝からルンルン気分♪なぜなら…
セーラームーンをピナイサーラにつれていきました。全員集合で!!こんなことある?!いや、ないでしょう!目覚ましがなる前に起床しました。笑
それはさておき、ナーラの滝にいってきました!
このお二人はなんと!幼稚園のときの生徒と先生!家族ぐるみでなかがいいようで、二人旅は初めてなんだって!
さすが、行きもぴったりでスイスイ進みます!
トレッキングもちょっとしんどかったけど、頑張りました!!
そして滝に到着!いやー、何度きても癒されます♪
へい!飛び込みだぜ!
元水泳部の飛び込み!!滝で十分遊んだら、あとはカヌーにのって帰ります。
帰りは追い風だったので、余裕でしたね!!
明日のシュノーケル楽しんでください♪
ネイチャーガイド 渓人
童心に帰れる場所
2016/04/20 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
今日は斉藤さんご夫婦と木村さんとピナイサーラの滝へ。
山登りもよく行かれるということで体力もバッチリ!
滝の上から滝壺をのぞくと人がとっても小さい。
「高所恐怖症なのでこれ以上行けません!」
「ソーキそば美味しい!」とみなさんスープまで残さずペロリ。
童心に帰り木にもぶら下がっちゃいます!
滝壺の水は冷たかったけどジャンプもやりました。
「飛び込むなんて子供の時以来だわ」とおっしゃってました。
のどが渇いたので滝の水も飲んじゃいますよ~♪
カヌーが心配でツアーに参加するか悩んでいたという木村さんもマングローブの木の下で余裕の表情です。
帰り道ではとてもうまくなって木の間も通れました!
この写真はアカショウビンを見つけて盛りあがっているところ。
僕も今年初めてアカショウビンを見れたので大興奮しました。
やっぱりかわいいですね!
西表島はいくつになっても童心に帰れるところです。
また遊びに来てください☆
ガイド タケ
今日の晩ごはん♪
2016/04/20 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
4月20日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島野菜たっぷりポトフ
・キツネフエフキダイのフライ
・ハンダマの梅ポン和え
・ゆし豆腐のアーサーあんかけ
・アカジンの刺身
・アカジンのあら汁
でした!
こちらミトレア農園で採れた新玉ネギです!!
とてもあまくてサイズも可愛いですね!!
丸ごと煮込んで野菜の旨味がたっぷりの
ポトフです。
玉ネギの他にはキャベツ、カボチャ、
ニンジン、ジャガイモが入っています。
そしてソーセージ(^-^)
調理前のハンダマです☆
紫と緑のコントラストが綺麗です★
この紫色はアントシアニンによるものです。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、
強い抗酸化力を持ち、活性酸素を抑制することに
よる老化防止の効果、ダメージを受けやすい細胞膜
を守る働きもあります。
免疫力を向上させることで、動脈硬化などの生活習慣病
の予防や改善などの効果も期待されています(^^ゞ
調理後のハンダマです☆
加熱するとぬめりが出ます★
ハンダマは、ゆでておひたしや和え物、
酢の物にしたりすると、独特のぬめりを
楽しむことができます。
酢の物にすると酢の作用で葉の裏の紫色が
鮮やかになります(^^ゞ
ゆし豆腐のアーサーあんかけ♪
ゆし豆腐とアーサーは本当に良く合います♪
*おまけ*
今日の夕方のお散歩♡
今日はゆりあちゃんも一緒です♡
夕食も出し終わりほっと一息の時間です♡
明日は何を作ろうかな~~~♪
ナーラの滝
2016/04/20 西表島大自然ツアー
最近は前線の通過で強風が吹き
それに伴い大雨が降ったかと思えば
突然晴れたり、、
天気予報が全くよめない西表島。
今日は北東6メートル
午後からは南東に風が廻る
またまた天気のよめないそんな1日
今日は僕を合わせて6名。
4艇でナーラの滝です。
第一の艇。
私たちが1番若いと自慢する
僕と同い年の30代ペアー。
みーちゃん&ダイチャンのダブル艇
第二の艇。
若いのには負けないと豪語する
1番アクティブそうでがっしりしてる40代
ノリさん&アライさんのダブル艇
第三の艇。初のカヌー。
そしてシングル艇に若干の不安を感じている
50代のアズマさん。
さてさて、誰が一番早く
進んだと思いますか???
こんな時はシングル艇の方が早いのか?
軽さよりも力がある方が強いのか?
それとも若い力が勝るのか?
そんな予想が一切よめない
それがカヤックの面白い所。
力の強い人が乗ってる艇が
一番早いとは限らないんですよねー
ただまぁ今日は片道2時間のカヤック。
右に左に一番フラフラしていましたが、
休まずずっーとパドリングをしていた
30代の2人が最後は一番早かったかな〜
カヤックに向き不向き、
センスがあるないとかは、わかりませんが
「漕ぎ続けれる人」というのは
やっぱり早いな〜(笑)
なんて思った海の上でした。
山では今年初めて
西表島の固有種。モリバッタを発見。
デイゴやセイシカ、シャリンバイなど
春の花は咲き終わりを迎え、、、
夏に向けて違う植物達が
花咲こうとしています。
滝壺では夏の日が差すような天気だったので
もちろん滝壺へジャンプ。
そして滝行!!
まだ、少し寒かったんですが、
その方が滝行には
気合いが入るってなもんです。
いや〜ナーラの滝でのこのアングル。。。
西表島に夏がやって来ましたね〜
ガイド まさと
今日の晩ごはん♪
2016/04/19 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
4月19日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島野菜と野草の天ぷら
・そーめんチャンプルー
・筍と鶏肉の煮物
・ビーフチビのツナマヨサラダ
・せいいかの刺身
・筍とわかめのお吸い物
でした!
春を感じられるメニュー!
天ぷらにも筍が入っております◎
というのも・・・
頂いた立派な筍たち\(^^)/
昨日から米のとぎ汁で茹で、あくを取り、
一晩寝かせ。。
今日皮をむいて切って保存用に
煮込み味をつけて。。
筍と鶏肉の煮物やー♪
お吸い物やー♪
天ぷらにしたりしましたー♪
天ぷらは他の具材にはナスやカボチャ、ゴーヤや
ビーフチビに長命草に島魚(オオグチイシチビキ)
を揚げてみました(^^ゞ
そしてそしてスタッフのまかないにはなんとー♡
筍の炊き込みご飯(^-^)
マリウドの元スーパーおかみのふみえさんが
作ってくださいました!!!
みんなたくさん食べました。
めちゃくちゃ美味しかったです。
*おまけ*
今日も飼い主が一日ツアーで出掛けており、
お留守番だったうしやまさん・・・
寂しそうでしたが 😥
今日はお友達のさんちゃんが遊びに来てくれて 🙂
とっても楽しそうに遊んで?暴れて?
庭でボール遊びもして、
二匹でいっぱい走り回りました 😛
あー可愛い。毎日癒されます。。
明日は何を作ろうかな~~~(^-^)