今日の晩ごはん♪
2016/05/13 マリウドのごはん
夕暮れ前の涼み台。
18年宿泊いただいている正脇さまご夫婦、
ダイビング後の乾杯ー。
いつもふたりそばにいて、温かくて
憧れのご夫婦。
今年もありがとうございます。
心ほっこり、
そしてお夕飯。
・ミヌダル
・アオチビキフライ
・島ごぼうサラダ
・ピーマンのおかか炒め
・キツネフエフキのお刺身
・新玉ねぎとろとろスープ
まっくろなミヌダル。
琉球時代の宮廷料理、
豚肉に黒ごまだれをぬって蒸したものです。
黒ごまたーっぷり。
豚肉も蒸し上げる。
お口はまっくろですが、
ヘルシーで栄養満点です。
ピーマンのおかか炒め。
子どものきらいなお野菜、不動の１位、
ピーーーーーーマン。
でも、この間けんさんが
「子どもは苦手でも大丈夫。
親が『おいしいね。』って
笑顔で食べている姿を見て
将来食べられたらいいんだぁぁ。」
と。
ある本に目から鱗のピーマンvs子ども論について
載っていたようです。
けんさんが言うのだから
お母さん達、安心ですね。
給食に出ていたごぼうサラダ。
はし休めに、
懐かしい味を。
太陽の日差しで
海や山はきらきらです。
ぜひぜひ南国に来てください。
宿スタッフ えりな
社員旅行は西表島へ
2016/05/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日は社員旅行で遊びに来てくれた６人と一人旅の方の７人でピナイサーラへ。
今日は天気もよくカヌーも滝上も最高です。
滝の上から滝壺をのぞくとスリル満点です！
滝壺で修業して
ジャンプして
身を清めます。
ツアーの最後の方には仲良くなって７人の社員旅行のように。
社員旅行はぜひ西表島でお待ちしています☆
ガイド タケ
西表の無人島 シーカヤック
2016/05/13 西表島大自然ツアー
スガヤさん、３日連続のご参加です。 ありがとうございます。
目指すは、無人島 外離島。
外離島と内離島海峡が見えてきて、はっきりと区別できるようになってきました。
サンゴがきれいです。
海の色がいいですねぇ… 空には雲がポッカリ。
だいぶ近づいてきました！
岩は黄色っぽく、緑、青、雲の白と、この景色は綺麗だなと思います。
ま座すビーチが見えてきた！！
到着！
ゆっくりたっぷり、シュノーケルを楽しんで頂きました。
今日のお昼ごはんは、八重山塩焼きそば。
丘に登った景色がまたすばらしいのです。
外離と内離の間のビーチを目指すものの、前方は怪しい雲行き。
が、漕いで行くうちに遠ざかって行ってくれて、
上陸したら、曇り時々晴れ。一通り景色を楽しんで帰ってきました。
Ｋｅｎ
マリウド恒例行事”もずく採り♪”今年は２デイズ★
2016/05/13 民宿マリウド
2016年4月14日に発生いたしました熊本地震により、
お亡くなりになられました方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、
被災された皆様に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
また、被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げます。
ゴールデンウィークがすぎお客さんが帰ってしまい少し寂しい気持ちになった後は
春だけど夏みたいな天気の中１年分のもずくを採りに行くのがマリウドでは恒例となっています。
いつもは近くの海でシュノーケルをつけて泳いであっという間に１年分の量を採っているのですが
いつもの場所は今年はまだ成長が遅いようで、少し遠出をしてみんな中腰になりながら
海のめぐみを頂きました。
もずく取りスタート。
干潮時間に行ったせいか、海水に入って30mくらいのところから取り始めました。
風が強くてうまく撮れませんでしたがもずくはこんな感じで生えてます。
浅瀬でもカクレクマノミが住んでます。
なぜだか彼らを見つけると嬉しくなって出てくるのを覗き込んで見てしまいます。
いきなりですが、クイズです。ちょっと遠いけど誰が採ってるかわかりますか～？
答えは左からフージー・ひでさん・けんさんでした。
１日目はみんな黙々ともずくを取り続けました。
海から戻ってきたら、もずくに混ざっている草や貝を取り塩漬けにして保存しています。
マリウドでは１年を通して、西表島産の太もずくを夕飯、ツアーでお出ししています。
ぜひ食べに来てくださいね～♪
スタッフ ナミ
