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西表島マリウドブログ

 2025/03/10 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

3月10日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

 

・鶏肉の黒糖ダレ和え

 *デザート(オレンジ)

・アカジンのパン粉焼き

・なすの煮びたし

・島カボチャのサラダ

・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身

・島魚のあら汁

 でした。

 

 

鶏肉の黒糖ダレ和えです。

黒糖は、西表島産の黒糖です。

デザートに、オレンジです。

 

 

アカジンのパン粉焼きです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

 

 

なすの煮びたしです。

なす、しめじ、小松菜の煮浸しです。

 

 

島カボチャのサラダです。

 

 

西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

 

 

島魚のあら汁です。


イトヒキアジ♪

 2025/03/09 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月13日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表島近海産カワシビのおろしポン酢

・そーめんチャンプルー

・筑前煮

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産イトヒキアジの刺身

・もずく汁

・はっさく

 

でした!

 

 

西表島近海産カワシビのおろしポン酢です。

大根おろしたっぷりのあんをかけています。

 

 

筑前煮です。

三枚肉が入っています。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

ゴーヤともやしのナムルです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

西表島近海産イトヒキアジの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

3月9日のお庭の写真です(*^-^*)

 

 

この日は北風が強く上原港は欠航していました。

今日は運航しています。たぶん明日も。

 

でもまた荒れるようです。

早く安定して欲しい。

 

雨じゃないだけいいか。

 


カワシビの竜田揚げ♪

 2025/03/09 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

3月9日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

 

・豚肉とゴーヤの味噌炒め

 *デザート(オレンジ)

・カワシビの竜田揚げ

・大根とタコの煮物

・とろろもずく

・西表島近海産アカジンのお刺身

・ゆし豆腐のおすまし

 でした。

 

 

豚肉とゴーヤの味噌炒めです。

デザートに、オレンジです。

 

 

カワシビの竜田揚げです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

 

 

大根とタコの煮物です。

上に山椒の葉を乗せています。

 

 

とろろもずくです。

上にネギを添えています。

 

 

西表島近海産アカジンのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

  

 

ゆし豆腐のおすましです。

 

*おまけ*

息子のあつしが、無事に中学校を卒業しました。

 

 

叔父さんの慶太と一緒に!!

慶太は、1児の父親ですが、まだまだ学ランが似合いますね。(*^_^*)

 

 

4月からは。石垣島の高校に通います。(*^_^*)

 


赤と緑♪

 2025/03/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月8日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・アカジンのマース煮

・牛肉とゴーヤのチャプチェ

・もずくの天ぷら

・島ダコと青パパイヤのサラダ

・西表島近海産アカジンの刺身

・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁

・オレンジ

 

でした!

 

 

 

アカジンのマース煮です。

アカジンの赤とアーサの緑がきれいです。

 

 

もずくの天ぷらです。

緑はクワの葉です。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

島ダコと青パパイヤのサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

トマトの赤とゴーヤの緑がきれいです。

 

 

西表島近海産アカジンの刺身です。

 

 

西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

 

昨日近大の皆様からいただいた可愛いタオルです。

とってもカラフルで素敵です。靴のデザイン。

 

私達5枚いただきました!(^^)!

 

 


水落の滝シーカヤックツアー

 2025/03/08 水落ちの滝 シーカヤックツアー

水落の滝シーカヤックツアー

催行日 2025.3.8

ガイド たけ

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました

風が強いですが、雨予報が所々青空が!

 

水落の滝到着

よく頑張りました

ここ最近雨も降っていたので横の滝もいい感じ

ここでティータイム

水落の滝を後にイダノ浜へ・・・

ここで風がより強くなりました!

イダノ浜は断念してうちぱなりのビーチへ

ここではお昼ご飯

温まりましたね

この後のカヤックは少し風も無く落ち着いて

のんびり帰ってきました

今度はイダノ浜も行きましょう!


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