アーカイブ

西表島マリウドブログ

今日の晩ごはん(^O^)

 2016/09/29 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

 

9月29日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

DSC_3722

 

・ラフテー

・カワシビのフライ

・えんさいのナムル

・にんじんしりしり

・カワシビの刺身

・ナガサキフエダイの赤だし

 

でした!

 

DSC_3723

 

ラフテーです。

 

ちなみに(^O^)/

ソーキとラフテーの違いなのですが(^O^)/

 

ソーキとは、豚の骨付きあばら肉をじっくり煮込んだもので

骨が軟骨の場合軟骨ソーキ,硬い骨の場合本ソーキといいます。


ラフテーとは、豚の三枚肉をやわらかく煮込んだもので、

豚の角煮です。


あと、中味(なかみ)とは豚のモツのことですが、

丁寧に臭いを抜いているのでとてもあっさりしています。

 

マリウドのツアーのランチでお出ししているそばは

軟骨ソーキを使っています。

けんさんが愛情たっぷりに作って下さっています♡♡♡

 

DSC_3724

 

カワシビのフライです。

レモンを添えています。

 

DSC_3726

 

えんさいのナムルです。

にんじん、しめじも一緒に。

 

DSC_3725

 

にんじんしりしりです。

 

DSC_3721

 

ポークと一緒に炒めて味付けをし卵でとじます。

材料は少しだし、作り方もシンプルだけど、

とっても美味しいおかずなんです(^_^)

 

*おまけ*

 

先日友達が西表に遊びにきてくれました\(^^)/

 

DSC_3604

 

ナーラの滝へ!!!!!

 

DSC_3622

 

ナーラの滝到着!!!!!

 

DSC_3616

 

凄い水量で、

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

いままで見たナーラの滝でいっちばん

の大迫力に感じました\(^O^)/

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

のどかだな~♪

 

DSC_3634

 

4人で撮るの難しいな~♪

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

久しぶりにおじいにも会えました☆★

 

DSC_3638

 

より♪かめ♪

また遊びに来てね(^ε^)

 

 

*おまけのおまけ*

 

1474725997941

 

翌日の海ツアー♪

ハネジナマコを乗せてバッハスタイル♪

 

 

 


本日のバラスツアー

 2016/09/29 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

台風明け初バラスツアー!

海が落ち着くのが早くてよかったー。心配は濁りと島の大きさだね…。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

しかしバラス島はこじんまり。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

でも人数の少ないこの時期なら逆に雰囲気ある?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

1ポイント目バラス南。

意外と濁りも無かったので一安心。

 OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

少し波はあったけど天気もよく気持ちいい。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2ポイント目は長らく行けなかった中野沖瀬へ。

 OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

しばらく見ない間にサンゴが結構瀕死に…。頑張って復活してくれー!

でも魚たちは変わらず大群。見ごたえは相変わらずバッチリ。

今度はどれだけ近付くか分かりませんが、台風ももう少しペース配分を考えてほしいもんです。

 

ガイド リク


ゲータ台風後

 2016/09/29 西表島大自然ツアー

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

今日は久しぶりにゲータの滝にお二人をご案内。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

沢の水量は多くて、

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

「おっとっと!」ってことも。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

途中にはこんな木もあります。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

アコウという絞殺しの木のひとつ。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

絞殺されて朽ちて無くなった元の木の形が分かります。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

モダマの蔓をくぐれば、

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ゲータの滝到着! 今日はすばらしい迫力!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

水しぶきがスゴイ!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

いつもは水量の少ない左側の滝にも打たれときましょう!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

滝を横目にさらに登れば、

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3番4番の滝に到着!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

マイナスイオンを浴びながらのティータイム。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

時折日が当たると、神秘的な姿に変化します。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

帰りにももう一度打たれときましょう。 思い残すことなく。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

再び、美しい沢を下ってきました。

 

Ken


大迫力ナーラ!!

 2016/09/29 西表島大自然ツアー

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

朝日がきらきら眩しい中出発!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

なんといういい天気!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

広々した仲良川下流。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

穏やかに見えますが、逆風逆流でたいへんでした。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

川幅がこんなに狭くなると、いよいよ到着。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

カヌーを下りたらまず体を冷やしましょう!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

トレッキング開始。 台風後でしたが、それほど道が荒れていなくて一安心。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

最後の方はちょっと大変。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

到着!  迫力のナーラ!!!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

滝の中にも突入!!  ユミさんは滝の中がお気に入りだったようで、この後何度も突入してました。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

とりあえず、

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

飛び込みも

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

しておきましょう!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

もちろん、癒されときましょう。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

帰りもたいへん。 写真にするとよりすごく見えるな。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

帰りは追い風に押されて

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

景色の素晴らしいところもすいすい。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

最後まで青空に恵まれて帰ってきました。

 

Ken


戸惑いながら

 2016/09/28 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー

ピナイサーラへ!渓人です!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

最初は戸惑いながらも、

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

漕いでいくうちに慣れた様子。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

台風後の滝はやばい!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

迫力満点♪

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

最後は誰もいない川を贅沢に漕いで帰りました。

ネイチャーガイド 渓人


西表島大自然ツアー予約