島魚の竜田揚げ(*’▽’)
2024/10/27 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*’▽’)
１０月２７日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とエンサイの塩麴炒め
＊デザート（オレンジ）
・島魚の竜田揚げ
・パパイヤイリチー
・ゴーヤのごま和え
・西表島近海産ミジュンのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
豚肉とエンサイの塩麴炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
デザートにオレンジです。
島魚の竜田揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
パパイヤイリチーです。
パパイヤ、人参、ピーマン、ツナが入っています。
ゴーヤのごま和えです。
西表島近海産ミジュンのお刺身です。
上にネギを乗せています。
島魚のあら汁です。
久しぶりの晴れ！海！
2024/10/26 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは🌞みのんです🐸
今日は久々の晴れ！海に行ってきました！
ツアーの様子をどうぞ！☝️
サンゴが綺麗ですね！
アカヒメジのむれ！
ウミヘビがいましたよ！かなかな泳ぐ姿とてもカッコ良いです🐍
ノコギリダイ！綺麗だなぁ、知ってる人はよだれが🤤でるはず
クマノミ！イソギンチャクに住んでいる魚です！🐟
ナマコと一緒に！おっきいですなぁ
中国では高級食材だとか…
テーブルサンゴ戻っても綺麗でしたね！
鳩間島ではお昼ご飯と、島の散策！
天気が良くて最高の海でした！🏖️
また西表でお会いしましょう！
最後まで読んで頂きありがとうございます😊
みのんでした🐸
アオチビキのマース煮♪
2024/10/26 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。!(^^)!
１０月２６日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とカボチャの味噌バター炒め
＊デザート（オレンジ）
・アオチビキのマース煮
・ジャーマンポテト
・ジーマミー豆腐
・西表島近海産アヤコショウダイのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
鶏肉とカボチャの味噌バター炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。
アオチビキのマース煮です。
西表島のアーサを使っています。
ジャーマンポテトです。
ジーマミー豆腐です。
上に山椒の葉と生姜を添えています。
西表島近海産アヤコショウダイのお刺身です。
島魚のあら味噌汁です。
2024/10/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキの甘酢あんかけ
・そーめんチャンプルー
・カボチャのそぼろ煮
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産アオチビキのあら汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
西表近海産アオチビキの甘酢あんかけです。
にんじん、ピーマン玉ネギ、しめじの入った
あんをかけています。
そーめんチャンプルーです。
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
」
台風が近づいているからか、
焼け気味の明け方の空です。
１０月の末に大きいのが来るのは珍しいです(‘;’)
とろろ×もずく♪
2024/10/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのおろしポン酢
・ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダ
・じゃがいもの煮っころがし
・とろろもずく
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表近海産アヤコショウダイの味噌汁
・オレンジとミトレア農園産アセロラ
でした！
西表近海産アオチビキのおろしポン酢です。
たっぷりの大根おろしとポン酢で。
ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。
じゃがいもの煮っころがしです。
ゆかちゃんに作ってもらいました
とろろもずくです。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産アヤコショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
久しぶりの月が浜です☆
すっかり涼しくなりお散歩も快適です★
