久しぶりの唐揚げ♪
2025/01/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産キツネフエフキダイのホイル焼き
・鶏の塩唐揚げ
・ゴーヤとツナの胡麻味噌和え
・もずく酢
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
キツネフエフキダイのホイル焼きです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
鶏の塩唐揚げです。
ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。
ゴーヤの胡麻味噌和えです。
もずく酢です。
西表近海産アカジンの刺身です。
西表近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
この日はわりと暖かかったので車で１０分
のビーチへ(*^-^*)
マングローブと海とビーチが一気に楽しめる
こちらは月が浜の端っこです☆★
ピナイサーラの滝1日ツアー
2025/01/14 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２５年１月１４日 快晴 最高気温：２３度
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
ガイド：石川
寒波も過ぎ去り、天気も良く暖かいツアー日和でした。
オーナーのジギング🎣
2025/01/14 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2025.1.14
釣行メンバー オーナーyasu タケちゃん 山本ちゃん
今日は風が弱かったのでジギングへ🎣
今日も沖縄三大高級魚アカジンが入れ食いしました😊
お目当てのカンパチは釣れませんでしたが楽しい一日でした😊
それでは本日の釣果はこちら。
キツネフエフキダイ アオチビキ
アザハタ バラハタ
アカジン カッポレ
アカジン アカジン
アカジン アカジン
アカジン アカジン
バラハタ スマガツオ
バラハタ キュウセンフエダイ
オオモンハタ オオモンハタ
アカジン オオモンハタ
タケちゃんとアカジン
この大漁はいつまで続くのでしょうか💦
嬉しいです👍
😎 オーナーyasu 😎
ゴーヤと厚揚げでチャンプルー♪
2025/01/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびちと大根の煮物
・西表島近海産キツネフエフキダイのバター醤油ソテー
・ゴーヤと厚揚げのチャンプルー
・水菜とタコのサラダ
・西表島近海産アカジンの刺身
・もずくの味噌汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
てびちと大根の煮物です。
ねじりこんにゃくも一緒に。
西表島近海産キツネフエフキダイのバター醬油
ソテーです。ミトレア農園産シークヮーサーを
添えています。
ゴーヤと厚揚げのチャンプルーです。
水菜とタコのサラダです。
西表島近海産アカジンの刺身です。
もずくの味噌汁です。
＊おまけ＊
晴れても風が強いと意外とひんやり
な西表島です(*^-^*)
ナガジューミーバイには甘酢あん♪
2025/01/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナガジューミーバイの甘酢あんかけ
・そーめんチャンプルー
・カボチャのそぼろ煮
・中華イカ入りなます
・西表島近海産ナガサキフエダイの刺身
・カンパチのあら味噌汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
ナガジューミーバイの甘酢あんかけです。
あんにはシークワーサーも絞って爽やかな味わいに。
そーめんチャンプルーです。
付け合わせ小鉢には今日もアンダギーが♡
最後までボリューム満点の献立です♡
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
中華イカ入りなますです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
西表島は安定の曇天空模様です☆
明日は晴れる予報です★
