グルクンは沖縄県魚♪
2017/07/21 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
７月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンとナスとししとうの南蛮ソース
・そーめんマヨチャンプルー
・三枚肉のアーサーあんかけ
・ゴーヤの梅和え
・まぐろの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
グルクンとナスとししとうの南蛮ソースです。
こちらは常連のお客様よりグルクン料理の
リクエストを頂き作りました☆★
ナスもししとうもミトレア農園産です（＾＾）ｖ
そーめんマヨチャンプルーです。
ニラや玉ネギやツナも入っています。
三枚肉のアーサーあんかけです。
醤油ベースの味付けをした三枚肉の
上にアーサーのあんかけをかけました。
ゴーヤの梅和えです。
なおみちゃんが作ってくれました。
飾りに大葉の千切りをのせて爽やかに。
＊おまけ＊
昨日はお休みを頂き、常連のお客様の
鈴木さんガイドで一日ツアーへ!!!
オオミジャ川の滝をたくさん見に行きました。
たくさんの岩場を乗り越えて、
いくつもの滝を経て、
深い森に癒されて、
見上げた空がとってもキレイで、
心の底からリフレッシュ出来ました。
目的地！５つ目の滝に到着！！
鈴木さーん！
おつかれさまでした＼（＾０＾）／
そして今日、鈴木さんはお帰りになられました。
その場にいたスタッフ皆でお見送り。
楽しい４日間を本当にありがとうごさいました♪♪♪
水遊びは止められない！
2017/07/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
とっても自由奔放な兄弟と。
カヌー開始も常にガチバトル。
僕がいくら呼んでも速度は落ちることなく
なんだかんだあっという間に滝が見えるところまで。
ここからはトレッキング。
一生懸命足を運び、たまに生き物と遊び
到着！
ですが…
この景色を見る前に既に二人はエビ獲りに夢中。
隙あらばエビを探しまくります。
この写真を撮るのも一苦労でした(笑)
撮り終わればそそくさと漁再開。
ご飯時にには戻ってくるのよー。
準備完了。
さて、麺が延びる前に来てくれるかな？
お腹は空いていたらしく意外とすぐに戻って来ました。
いや、早く遊びたかっただけか？
はたしてしっかり噛んで食べたのかあやしい速さで完食。
また水辺へ駆けて行き、小さなテナガエビをゲット！
そろそろ滝壺へ行きましょう。
しかし二人は呼びかけに聞こえないふり。
二人を半ば引きずって行く感じで出発！
まだ遊びたかったのかそろそろ疲れたのか下りは若干テンション低め。
でもちょっと休憩をはさみ滝に近づくとだんだん元気に。
最後の力を振り絞り
到着！
もちろんテンション回復！
水辺に来れば疲れなんてどこへやら。
時間の許す限り遊び続けます。
もう彼らには写真撮影もおやつタイムも遊びにはもはや邪魔なもの。
文字通り１分１秒も無駄にせずに滝遊びを満喫。
これだけ楽しんでくれたらピナイサーラもきっと嬉しいでしょう。
ガイド リク
連日の快晴！
2017/07/20 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のシュノーケルツアー見事な快晴でした。
仲良し家族と行くことができました。
まずはバラス島に上陸。
子供達はずっと貝殻を探していました。
そしてシュノーケルスタートです。
今日も透明度抜群！
親子仲良く手を繋いで泳いでいました。
可愛いクマノミ達を見てみんな嬉しそうでした。
透明な海をバックに仲良し姉妹で記念写真。
休憩時間にミトレア産マンゴー食べて満面の笑み。
小さなマンゴーですが甘さは格別！
食べたい方は是非マリウドのツアーにご参加下さい。
そろそろ夏休みがスタートですね。
予定が決まってない方、何をしようか迷っている方ぜひ西表へ遊びに来ませんか？
マリウドスタッフ一同心よりお待ちしております。
ガイド たっちゃん
最後は静かな船の旅。
2017/07/20 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
本日の海人ツアー。
朝からなんだか嬉しくなるような晴天。
船上から見てもキレイな網取。
今日はここから開始です。
透明度も良く空を飛ぶよう。
サンゴの森を空中散歩です。
続いて魚獲り。
開始直後、パパとママが酔ってダウン中の人の分までひょいひょいと釣りあげます。
子供達もしばらく苦戦するも釣る時は兄弟同時にヒット！
どっちの魚が大きいかな？
さて子どもたちもおなかぺこぺこ。
おまちかねランチタイムです。
きょうはいつもよりスムーズにお魚が集まったので休憩は長め。
ビーチをたっぷり満喫しました。
午後は崎山へ。
今日はなぽたん来るかなぁ…。
そんなオーナーの言葉もむなしく姿を現さず…。
と、思いきや最後の最後、いかりを外しに潜ったタイミングでやって来ました。
しかも巨大な仲間達を引き連れて。
なぽたんよりもさらに一回り大きくいかついナポレオンに、食い意地の張ったバラフエダイが２～３匹。
オーナーが心底嬉しそうにとっておきのアラを投げます。
しばらく時間延長して巨大魚達の乱舞を楽しみました。
興奮冷めやらぬままカメポイントへ。
ゆったりと泳ぐカメの姿を発見。
カメと一緒に写真を撮りたい！と言っていたお客さんの希望も一応かないました。
わがままを言うとすればもう少し透明度が欲しかった所。
そしてバブルリング披露。
子供達には横バブルリングのやり方をちょっぴり伝授。
今度来るときまでの夏休みの宿題です。
最後は引っ張りシュノーケル。
カメポイントでは今日は１匹のみでしたが、ここでウミガメが５匹も見れた模様。
大興奮で海から上がりますが皆そろそろ体力が…。
港に向かう道中１人、また１人と夢の世界へ。
１０分もすると全員爆睡。
帰りはとっても静かな船の旅でした。
ガイド リク
パパイヤの煮物
2017/07/20 マリウドのごはん
こんばんは。世間はもうすぐ夏休みでしょうか。マリウドにいると
毎日お客様で賑わっているので、とっくに夏休みが始まっている
んじゃないかと勘違いしてしまいます。これから夏休みがスタートする
なんて本当にビックリです(笑)
みなさん、夏休みはぜひマリウドへ。
ガイド、宿スタッフ一同お待ちしております♪♪
では本日７月２０日のお夕食メニューです。
・アオチビキのお刺身
・イソマグロのネギ塩レモンソースがけ
・豚肉とツルムラサキの炒め物
・パパイヤ入り筑前煮
・ゴーヤ入りマカロニサラダ
・ジャガイモたっぷりコンソメスープ
でした。
ゴーヤ入りマカロニサラダです。
キュウリのかわりにゴーヤを入れてみました。
沖縄風のマカロニサラダです♪
豚肉とツルムラサキの炒め物です。
味付けは少し甘くして、ふんわり卵でとじました。
イソマグロのネギ塩レモンソースがけです。
名前からして夏にピッタリでしょ(笑)
パパイヤ入り筑前煮です。
じーっくり煮込んで味のしみ込んだパパイヤは
見た目は大根、食感は冬瓜の様。とにかく美味しいのです。
パパイヤは煮物にも最適ですよ♪♪
またまた美容室オープン☆
こーんな高い視点から撮ってくれた人は誰でしょう？（笑）
明日もがんばろー♪
宿スタッフ なおみ
