冬…？
2017/12/15 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ナーラの滝へ！ケイトです！
昨日に引き続き、イクミさんと！
何度も島に来られてるのに初めてのシーカヤックです！(笑)
やっぱりね。なぜか最近、僕がツアー行く時は晴れるんです。
日頃の行いがいいのかなぁ。。
トレッキングもユツンと違ってなかなか細い！緊張感あるトレッキングに真剣です。
はい！滝に到着！！
僕に似合わず、オシャンティーなことをしてみました。
ハイビスカスティー。
これが美味しいんです。ね、似合わないでしょ？
時間もあったので少しお昼寝。貸切状態だったので贅沢に広々使いました。（とっしーの盗撮）
一滴も雨が降らず、清々しい日和でした。
ケイト
シイラを和風あんかけで♪
2017/12/14 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
昨日の夜ＦＮＳ歌謡祭でるなしーが登場して
懐かしさの余り高校の頃の友達に即連絡し
ワーキャー騒いでからずっとI for youを
聴いています。そんな人いませんか？？
１２月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラの和風あんかけ
・かまいチャンプルー
・もずく酢
・ひじきの煮物
・ヒレナガカンパチの刺身
・ヒラアジの味噌汁
でした！
シイラの和風あんかけです。
脂が乗り、身がフワフワのシイラでした!!
もうお魚なんでも美味！なんという幸せ！
あんかけには玉ネギ、にんじん、えのきが
入っています（＾－＾）
かまいチャンプルーです。
慶太とうっちーの獲ってきてくれた猪。
猪肉は野生の鳥獣を扱うジビエ料理の素材として
知られています。血抜きなどきちんと下処理をしていれば
豚肉より味が濃厚で脂っこくないと言われています。
特に西表の猪はドングリなどを食べているため臭み
もほとんどなくとっても食べやすいです☆★
もずく酢です。
生姜、山椒の葉を飾っています。
ひじきの煮物です。
なおみちゃんが作ってくれました。
ヒレナガカンパチの刺身です。
今日のカンパチも濃厚で美味。
や寿司食べたいなぁ～♡
＊おまけ＊
わたくしごとではありますが、先日
上原地区青年会の芸能発表会がありまして、
２ヶ月の練習の成果をついについについに
お披露目することができました♪♪
上原地区青年会のみなさん（＾－＾）
鶴亀節です。
踊りも衣装も素敵でした。
私はデンサー節を躍らせて頂きました。
初めての舞踊、本当に難しくて、
２ヶ月必死で練習しました。
不安もありましたが何とか踊りきることが出来ました。
初めての舞台化粧に髪結いに着付け、
新しいことがたくさんでした。
デンサー節を踊らなければもしかしたら
知りあえなかった方々との出会いも、
かけがえのない財産です。
教えて下さった先生方には毎週温かいご指導を
頂き、３人のメンバーには毎度励まして頂き、
本当に感謝しています（：－；）
ありがとうございました!!!
挑戦してみてよかったー。
エイサー。
今回は踊っていません。
が、踊ればよかったなと少し後悔しています。
来年はエイサーも頑張りたいですね（＾＾）v
最後はカチャーシー♪
そしてそして一昨日、まさとさんが３８回目の
お誕生日を迎えられました＼（＾０＾）／
うしのお顔のケーキ作りました♪
うしのお誕生日みたい♪
お祝いしました（＾ε＾）
おめでとう～♡
食べたいの？
あげないよ？
素敵な一年になりますように。
ずっと応援しています。
2017/12/13 マリウドのごはん
こんばんは。今日も西表島は曇り時々雨。
早く青空が見たーい!!でも、こんな天気でも
ツアーは楽しめますよ♪西表の大自然に是非
遊びにきてください♪♪
では本日、１２月１３日のお夕食メニューです。
・アカジンのお刺身
・ツムブリの梅味噌煮
・酢鶏
・ジーマミー豆腐
・里芋のツナマヨコーン和え
・もずく汁
でした。
里芋のツナマヨコーン和えです。
ミトレア農園で採れた里芋を使って作りました。
ツナマヨコーンなんて美味しくないわけありません!!
ジーマミー豆腐です。
まるでデザートのように甘くて美味しい
ジーマミー豆腐。いくらでも食べれちゃいます♪
ツムブリの梅味噌煮です。
梅干を一緒に煮付けることで魚の臭みも
消え、身はふっくら仕上がります♪
酢鶏です。
お酢の酸味が食欲アップ!!寒いので
たくさん食べて体温を上げていきましょー♪
そして今日のお刺身はまたまたアカジン‼︎
2日続けて三代高級魚‼︎贅沢すぎます‼︎
昨日の続き。
お座敷のテーブルも完成しましたー‼︎
ピカピカでとってもキレイ。
みなさんゆんたくしにきてください♪
宿スタッフ なおみ
