アーカイブ

西表島マリウドブログ

 <マリウドのごはん> カテゴリーの記事

ツマジロでフライ♪

 2025/07/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

7月3日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・ツマジロのフライ

・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ

・ピーマンの塩麴炒め

・茄子のみぞれ煮

・八重山近海産マグロの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・ミトレア農園産マンゴー

 

でした!

 

 

ツマジロのフライです。

シークワーサーを添えています。

 

 

ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。

レタス、玉ネギも入っています。

 

 

ピーマンの塩麴炒めです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。 

 

 

八重山近海産マグロの刺身です。

 

 

アーサと卵の中華スープです。

 

*おまけ*

 

 

写真上側カンムリワシがいます。

 

 

飛んでいきました。

 


中華イカ×ゴーヤ♪

 2025/07/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

7月2日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ

・ゴーヤと豚肉の辛味噌炒め

・カボチャのそぼろ煮

・中華イカとゴーヤの和え物

・八重山近海産マグロの刺身

・キツネフエフキダイのあら汁

・ミトレア農園産フルーツパパイヤと

マンゴー

 

でした!

 

 

 

西表島近海産カンパチの甘酢あんかけです。

しめじ、にんじん、白ネギ、玉ネギの

入ったあんがかかっています。

 

 

ゴーヤと豚肉の辛味噌炒めです。

 

 

カボチャのそぼろ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

中華イカとゴーヤの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海産マグロの刺身です。

 

 

キツネフエフキダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

連日いいお天気です。気温が高いです。

台風のようなものが出来かかっていますね。

 

あまり影響のないことを祈ります(‘;’)

 

 

 


島魚で塩唐揚げ♪

 2025/07/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

7月1日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の塩唐揚げ

・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め

・茄子の揚げびたし

・ゴーヤのツナ和え

・八重山近海産マグロの刺身

・アカジンの味噌汁

・オレンジ

でした!

 

 

島魚の塩唐揚げです。シークワーサーを

添えています。

 

 

牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。

甘辛い味付けで食欲が増します。

 

 

茄子の揚げびたしです。

糸唐辛子と青ネギを乗せて彩りよく。

 

 

ゴーヤのツナ和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

 

 

八重山近海産マグロの刺身です。

 

 

アカジンの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

 

今シーズン初農園カフェファイミールさん

にやってきました!

しかも嬉しいことに今日からフレッシュの

マンゴーとのこと♡美味でした♡

 

住吉とマリウドからは少し離れた場所にあり

ますがとってもおすすめです(^^♪

 

 


アカジンで煮付け♪

 2025/06/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

6月30日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表島近海産アカジンの煮付け

・そーめんマヨチャンプルー

・もずくの天ぷら

・ゴーヤともやしのナムル

・西表近海産キツネフエフキダイとタカセ貝の刺身

・西表近海産キツネフエフキダイのあら汁

・ミトレア農園産マンゴーとバナナ

 

でした!

 

 

西表島近海産アカジンの煮付けです。

煮付けはやっぱりアカジンですね♡

 

 

そーめんマヨチャンプルーです。

付け合わせ小鉢をみてください。

この夏発のマンゴーです!!!

 

 

もずくの天ぷらです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

ゴーヤともやしのナムルです。

こちらもみえこさんに作ってもらいました。

 

 

西表島近海産キツネフエフキダイと

タカセ貝の刺身、2種盛りです。

 

 

西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

星砂の浜の夕陽です☆彡

 

明日から7月です!明日になったら2000年より

2050年の方が近いお日にちになるんですって!

ゆかちゃん情報です(‘ω’)


カンパチでみぞれあん♪

 2025/06/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

6月29日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表近海産カンパチのみぞれあん

・豚肉とゴーヤのネギ塩シークヮーサー炒め

・ジャーマンポテト

・にんじんサラダ

・西表島近海産アオチビキの刺身

・ゆし豆腐汁

・ミトレア農園産フルーツパパイヤと

バナナのヨーグルト

 

でした!

 

 

西表島近海産カンパチのみぞれあんです。

 

 

豚肉とゴーヤのネギ塩シークヮーサー炒め

です。

 

 

ジャーマンポテトです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

にんじんサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

西表島近海産アオチビキの刺身です。

 

 

ゆり豆腐汁です。

ゆし豆腐の優しい汁です。

 

*おまけ*

 

 

本館の庭の朝焼け景色です。

いまはアカショウビンの鳴き声が素敵なBGMです。

 

 

 

 


 2025/06/28 マリウドのごはん

こんにちは!

宿スタッフのゆかです(^^)

6月28日マリウドの晩ごはんの献立です。

 

・鶏のからあげ

・カンパチのまーす煮

・きんぴらごぼう

・とろろもずく

・西表島近海産アオチビキのお刺身

・あらみそ汁

 

鶏のからあげです。

にんにく醤油の味付けです。

 

カンパチのまーす煮です。

まーすとは沖縄の方言で”塩”のことです。

みえこさんに作っていただきました。

 

きんぴらごぼうです。

 

とろろもずくです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

 

西表島近海産アオチビキのお刺身です。

 

あらみそ汁です。

 

△おまけ△

康次郎さんと同じ色のパタゴニアの短パンを持っているのですが

こないだペアルックになってしまいました!笑

紺色のマリTじゃないのが悔しいですね…


島魚のネギ塩ソテー♪

 2025/06/27 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

6月27日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・鶏肉と野菜の甘酢炒め

 *デザート(サーターアンダギー)

・島魚のネギ塩ソテー

・肉味噌大根

・タカセ貝とパパイヤのサラダ

・八重山近海産マグロのお刺身

・島魚のあら汁

 でした。

 

 

鶏肉と野菜の甘酢炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

デザートにサーターアンダギーです。

 

 

島魚のネギ塩ソテーです。

 

 

肉味噌大根です。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

上に山椒の葉を添えています。

 

 

タカセ貝とパパイヤのサラダです。

 

 

八重山近海産マグロのお刺身です。

 

  

 

島魚のあら汁です。

 


ロウニンアジでフライ♪

 2025/06/26 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

6月26日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表島近海産ロウニンアジのフライ

・ふーチャンプルー

・茄子とピーマンの味噌炒め

・ゴーヤの胡麻和え

・八重山近海産マグロの刺身

・アーサとわかめの赤だし

・ミトレア農園産フルーツパパイヤ

 

でした!

 

 

西表島近海産ロウニンアジのフライです。

シークワーサーを添えています。

 

 

ふーチャンプルーです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

茄子とピーマンの味噌炒めです。

糸唐辛子を乗せています。

こちらもみえこさん。

 

 

ゴーヤの胡麻和えです。

 

 

八重山近海産マグロの刺身です。

 

 

アーサとワカメの赤だしです。

 

*おまけ*

 

 

そあらとさえこ☆★

 

 

かわいいいー(‘ω’)

 

 


キツネフエフキダイのおろしポン酢(‘ω’)

 2025/06/25 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

6月25日のマリウドの献立です。

 

 

・牛肉とゴーヤのガーリック醬油炒め

 *デザート(ミトレア農園産レンブ)

・キツネフエフキダイのおろしポン酢

・じゃがいものそぼろ煮

・ひじきのツナマヨ和え

・八重山近海産マグロのお刺身

・アラスジケマン貝のおすまし

 でした。

 

 

牛肉とゴーヤのにんにく醬油炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

デザートにミトレア農園産レンブです。

 

 

キツネフエフキダイのおろしポン酢です。

上に紫蘇を添えています。

 

 

じゃがいものそぼろ煮です。

上にネギを添えています。

 

 

ひじきのツナマヨ和えです。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

 

 

 

八重山近海産マグロのお刺身です。

 

 

アラスジケマン貝のおすましです。

 

 

*おまけ*

発芽してから、ものすごい勢いで育っているゴバンノアシ♪

そのうち、本館に飾ります(*^-^*)

 


ガーラの竜田揚げ♪

 2025/06/24 マリウドのごはん

こんにちは(^^)

宿スタッフのゆかです!

6月24日マリウドの晩ご飯の献立です。

 

・豚肉とゴーヤのねぎ塩ダレ炒め

・ガーラの竜田揚げ

・なすの煮びたし

・もずく酢

・八重山近海産マグロのお刺身

・あらみそ汁

・レンブ

 

豚肉とゴーヤのねぎ塩ダレ炒めです。

キャベツ、にんじん、たまねぎ、もやしも入っています。

デザートはミトレア農園産のレンブです。

りんごみたいにシャキシャキしていますよ。

 

ガーラの竜田揚げです。

みえこさんに作っていただきました。

 

なすの煮びたしです。

糸唐辛子を添えてほんのりピリっと感を。

 

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

八重山近海産マグロのお刺身です。

 

あらみそ汁です。

 

◎おまけ◎

先日ベリーの首輪がちぎれてしまい…

数日ロープで仮に繋いでいたのですが

やっと新しい首輪が届きました!!!

新品の首輪どうですか?(^^)

ベリーといえば黄色なので、新しい首輪も黄色にしてもらいました☆

着け心地が良いといいな♪

かわいい

泊まりに来た際にはベリーにも会いに来てくださいね~♪


西表島大自然ツアー予約