中華デイ♪
2020/07/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の中華あんかけ
・酢鶏
・茄子の煮物
・赤うりときゅうりのにんにく醤油和え
・まぐろの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚の中華あんかけです。
アカジンやシロブチハタ、カワシビなどを
片栗でさっと揚げてニラ、にんじん、玉ネギ、
えのきの入ったあんかけをかけました。
酢鶏です。
にんじん、玉ネギ、ピーマンに
青パパイヤも入っています。
茄子の煮物です。
赤うりときゅうりのにんにく醤油和えです。
大葉も入れて爽やかな風味にしています。
島の人気飲食店のシェフに
教えて頂いたレシピです♩
まぐろの刺身です。
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
あんちゃんが！
今日から！！
保育所にご入園されましたあああ！！！
昨日で一年の半分が終わってんなぁ～
時間が経つのは早いよなぁ～
なんて思っていたけれど、お子さんの成長も
ほんとに早い。びっくり。さみしい。
あんちゃんいっぱいお友達作って楽しい
保育所ライフを送ってねー♡
運動会は旗作って応援行くでー♡
ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
2020/07/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
カヌー置き場周りがサガリバナでいっぱいになってきました。
まだ混んでないジャングルを分け入り
ピナイサーラの滝に到着です。
滝の勢いを頭上に感じながら水浴びでさっぱり。
この景色を独占でティータイム。
帰りのカヌー中は３０秒もないほどの大粒通り雨を浴び、島特有のお天気まで体験できました。
ガイド リク
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています＾＾
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
てびちで煮物♪
2020/06/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびちと大根の煮物
・島魚のネギ塩ダレ炒め
・みじゅんの南蛮漬け
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・チョウチョウコショウダイの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
てびちと大根の煮物です。
圧力鍋でとろとろにしたてびちと
下茹でした大根と、こんにゃくも一緒に。
島魚のネギ塩ダレ炒めです。
島魚はチョウチョウコショウダイ、
シロブチハタを使いました。
みじゅんの南蛮漬けです。
玉ネギ、にんじん、青パパイヤも
漬け込み最後に島レモンも乗せました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
かつお節を乗せました。
チョウチョウコショウダイの刺身です。
身がとってもプリプリでした。
もずく汁です。
＊おまけ＊
お昼の上原港(*^_^*)
キレイすぎますー！！！
りんりん♩
久しぶりのラフテー♪
2020/06/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
全体の写真を撮りそびれたー！
ショックー！
メニューは・・・(._.)
・ラフテー
・島魚のフライ
・パパイヤイリチー
・赤うりときゅうりの中華和え
・まぐろの刺身
・アーサーと卵のスープ
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ラフテーです。
圧力鍋でしっかり煮込んだ三枚肉と
しっかり色付けした卵。
白髪ネギを乗せて。
島魚のフライです。
島レモンを添えています。
ミトレア農園産マンゴーもまだございます。
パパイヤイリチーです。
こちらのパパイヤもミトレア農園産。
赤うりときゅうりの中華和えです。
ツナとワカメも和えています。
まぐろの刺身です。
アーサーと卵のスープです。
＊おまけ＊
昨日、マリウドに新入生ヤギが
入ってきました☆★
多分・・・左奥・・・・・？
さつきと似ててちょっと区別が難しい(._.)
４ヶ月「かめ」って名前で呼ばれています(^_^)
今日の夕暮れ空♩
月が出て、風も涼しくて、
のんびりな時間を過ごしました♫
ナマコ三昧
2020/06/28 極上シュノーケリング海人ツアー
こんばんは！トコです。
今日も海人ツアーへ行って来ました！
連日このツアーは常連さんばかり♪
今年もお会いできて嬉しいです＾＾
今日もいい天気～☀だけど風強い～～😭
崎山は、外側はうねりがあり泳げず…湾内でシュノーケル！
透明度はいい！！
ノコギダイの群れにアマミスズメダイに
エダサンゴにセジロクマノミのＵＰ(笑)
ウミガメポイントはすぐ逃げるアオウミガメをぎりぎり見れました💦
最近ウミガメはずれが多い……😭
そんなウミガメポイントに
バイカナマコ！しかも特大(笑)
そして泳ぎ釣り！
狙いのノコギリダイに、
イットウダイにヒトスジモチノウオ！
色々釣れました😄
ノコギリダイのガーリック炒めにもずくそうめん。
海人ツアー特製定食です！
こんなきれいなビーチでまったり。そんな時間が贅沢です(*´ω｀)
午後一は網取へ！
網取ブルー！！！
網取も透明度は最高で、
うねりは少しあったものの至福の時でした♪
こちらはハネジナマコ😎
引っ張りシュノーケルはうねりがあったので出来ず、ハナゴイのポイントへ🐠
濁っていたけど、この赤が映える😍
無事バブルリングも成功し、一安心😊
アデヤカバイカナマコ！
ナマコな一日でした。(笑)
トコ
