西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/09/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ノコギリダイの揚げ煮

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・茄子とオクラの揚げびたし

・みじゅんのなめろう

・西表島近海産アオチビキの刺身

・ガザミ汁

・西表島産ピーチパイン

でした！

ノコギリダイの揚げ煮です。

ゴーヤ、しめじ、にんじん、玉ネギの

入った煮汁に浸けています。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

たっぷりのもやし、キャベツ、玉ねぎも

入っています。

茄子とオクラの揚げびたしです。

みえこさんに作って頂きました。

みじゅんのなめろうです。

大葉を敷いて。

こちらもみえこさんに作って頂きました。

小さなみじゅんを捌くのが大変そうでした。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

ガザミ汁です。

＊おまけ＊

先日また遊びにきてくれたマイスイート

エンジェルうしとらです。かわいい二匹

いつまでも見ていられるお戯れです。

３時にお散歩行こうーって起こしてくる

のもかわいすぎるあまり許します!(^^)!

 2023/09/19 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

９月１９日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏の唐揚げ

　＊デザート（ピーチパイン）

・島魚の煮付け

・ジャーマンポテト

・人参サラダ

・八重山近海産セーイカのお刺身

・アーサと卵のスープ

　でした。

鶏の唐揚げです。

デザートにピーチパインです。

島魚の煮付けです。

人参とゴボウを添えて、上に山椒を添えています。

ジャーマンポテトです。

マリウドのガイドのみのんの両親から

ジャガイモを沢山頂いたのでこの日はお客様と

スタッフの賄いにジャーマンポテトを作りました。(*^-^*)

凄く立派なジャガイモありがとうございます。

人参サラダです。

八重山近海産セーイカのお刺身です。

アーサと卵のスープです。

＊おまけ＊

オーナーの康次郎と仲良く一緒にミジュンを

採りに行ってきました。

その時、綺麗な🌈が見れました。

この時期、🌈を多く見ます。(*^-^*)

そして、ミジュンも大漁でした！！(笑)

 2023/09/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダ

・焼きナスの味噌和え

・つるむらさきの胡麻マヨ和え

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・もずく汁

・西表島産ピーチパイン

でした！

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

魚はブダイ、カンパチなどを使っています。

豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダです。

冷たいつるっといけてしまうおかずサラダです。

焼きナスの味噌和えです。

みえこさんに作って頂きました。

つるむらさきの胡麻マヨ和えです。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島産もずく汁です。

＊おまけ＊

八重山毎日新聞に載っているこの獅子は

ゆりあ!(^^)!先日の星祭りでの演舞が、

新聞に掲載されたようです。

ゆりは右の後ろ足です。

そんな今日は敬老の日(*^-^*)

じいじにゆりから手作りの台湾ケーキ

のプレゼントです。なんて優しい孫。

そしてとても上手に出来ています。

嬉しそうなてるとみさんでした♡

 2023/09/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチのネギ塩ソテー

・牛肉とエンサイのオイスターソース炒め

・カボチャのそぼろ煮

・マグロとセイイカ入り海鮮サラダ

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産カンパチの赤だし

・西表島産ピーチパイン

でした！

西表島近海産カンパチのネギ塩ソテーです。

シークワーサーを添えています。

牛肉とエンサイのオイスターソース炒めです。

カボチャのそぼろ煮です。

みえこさんに作って頂きました。

マグロとセイイカ入り海鮮サラダです。

青パパイヤやきゅうりが入っています。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産カンパチの赤だしです。

＊おまけ＊

キヌガサダケ。

今日も、バドミントンのシャトルの

ような出で立ちです!(^^)!

 2023/09/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・チヌのみぞれあん

・ふーチャンプルー

・とうがんと鶏肉の煮物

・とろろもずく

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・島魚のあら汁

・西表島産ピーチパイン

でした！

チヌのみぞれあんです。

船浦港近辺で釣れたチヌでございます。

ふーチャンプルーです。

とうがんと鶏肉の煮物です。

みえこさんに作って頂きました。

とろろもずくです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

よくわからなくて面白い写真が

撮れたのでのせておきます♩

 2023/09/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ノコギリダイのバター焼き

・かまいチャンプルー

・麻婆ナス&四角豆

・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え

・西表島近海産シロダイの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・西表島産ピーチパイン

でした！

ノコギリダイのバター焼きです。

ミトレア農園産シークワーサーを添えて

います。

かまいチャンプルーです。

麻婆ナス&四角豆です。

うりずん豆ともいいます。

みえこさんに麻婆炒めにして頂きました。

島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産シロダイの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

最近のマイブーム、ムレスナティーです!(^^)!

色々なフレーバーティーを取扱いされており、

スリランカ屈指のティーテイスターが選ぶ

ハイクオリティなセイロンティーを愉しむ

事ができます♬とにかく美味しい♫♪

注文してもらった紅茶が届いたので

茶飲み友達のくりしとお茶会です。

全国各地に店舗もございます。

是非ご賞味くださいo(^-^)o

 2023/09/14 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

９月１４日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め

　＊デザート（ピーチパイン）

・ツムブリの竜田揚げ

・エンサイの炒め煮

・もずくのねばねばサラダ

・西表島近海産シロダイのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートにピーチパインです。

ツムブリの竜田揚げです。

ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。

エンサイの炒め煮です。

もずくのねばねばサラダです。

もずく、山芋、オクラを自家製の梅干しで和えています。

西表島近海産シロダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

先日のお休みに数十年振りに海人ツアーに参加して来ました。

久しぶりの海なので、、、泳げるか不安もありましたがちゃんと泳げました。(笑)

ノコギリダイも６匹釣り上げました！！

次は、もっと釣り上げたいと思います。

そして、昨日のダブルレインボーです。(*^-^*)

綺麗に繋がってとても綺麗でした。♡

 2023/09/13 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

お久しぶりの登場です。

９月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚の唐揚げ　ミトレア農園産のレモン添え

・豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒め

・山芋と車麩の煮物

・ゴーヤとたまねぎの梅かつお和え

・西表近海産シロブチハタのお刺身

・もずくのおすまし

島魚の唐揚げ　ミトレア農園産のレモン添えです。

にんにく醤油のタレにしっかり漬けて揚げました。

豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒めです。

キャベツ、玉ねぎ、しめじも入っています。

デザートは西表島産ピーチパインです！

山芋と車麩の煮物です。

山芋は煮物にするとホクっとします。

出汁がしみしみな車麩と一緒に。

ゴーヤとたまねぎの梅かつお和えです。

梅でさっぱりと。

西表近海産シロブチハタのお刺身です。

もずくのおすましです。

●おまけ●

休日のたけちゃんの様子をお届けします。

寝起きでお昼ご飯を食べに来たと思ったら

スーパーサイヤ人で登場です。

これから魔人ブウでも倒しに行くのでしょうか。

寝ぐせ王子健在でございます。

 2023/09/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産コショウダイのおろしポン酢

・鶏肉とゴーヤのネギ塩炒め

・小松菜ときのこのおひたし

・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ

・西表島近海産シロブチハタの刺身

・西表島近海産コショウダイの味噌汁

・西表島産ピーチパイン

でした！

西表島近海産コショウダイのおろしポン酢です。

大根おろしたっぷりのあんをかけました。

鶏肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

キャベツ、玉ねぎ、にんじんも入って

います。

小松菜ときのこのおひたしです。

きのこはしめじとえのきが入っています。

ゴーヤとポーク入りポテトサラダです。

みえこさんに作って頂きました。

西表島近海産シロブチハタの刺身です。

こんなお魚ですね(*^-^*)

西表島近海産コショウダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

昨日は居酒屋HOOKにて、

マリウド２０２３年夏お疲れ様会

を開催して頂きました＼(^^)(^^)／

おもしろい顔のふたり♡

アクアパッツア☆

絶品でした★

撮られ方の顔がなぁ～

クセが強いんよなぁ～

ヒロシです。

かんわいぃーみのんです♩

お話に夢中のかんわいぃーけんさんです♫

もう苦しいくらい食べて飲んでの楽しい

時間でした!(^^)!優しいオーナー素敵な

夜をありがとうございました(*^-^*)

夏、残りも頑張ります～！

 2023/09/11 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

９月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚のフライ

　＊デザート（ピーチパイン、アセロラ）

・とうがんのそぼろあんかけ

・パパイヤチャンプルー

・ゴーヤの胡麻和え

・沖縄県産セーイカのお刺身

・アラスジケマンガイの赤だし

　でした。

島魚のフライです。

ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。

デザートに、ピーチパインとアセロラです。

とうがんのそぼろ煮です。

上にネギを添えています。

パパイヤチャンプルーです。

ゴーヤの胡麻和えです。

沖縄県産セーイカのお刺身です。

アラスジケマンガイの赤だしです。