2024/01/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのネギ塩レモンソテー
・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め
・島ダコと大根の煮物
・もずくとみょうがの梅酢和え
・西表島近海産シロダイの刺身
・西表島近海産ロウニンアジの味噌汁
・ムーチー
でした！
西表島近海産カンパチのネギ塩レモンソテーです。
こちらのネギ塩ダレには島レモン、シークワーサー、
カーブチーを絞って入れています。
豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。
今日も付け合わせ小鉢にはムーチーを。
島ダコと大根の煮物です。
山椒の葉を乗せています。
もずくとみょうがの梅酢和えです。
西表島近海産シロダイの刺身です。
西表島近海産ロウニンアジの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日、マリウドのガイドスタッフの皆と
夕方カヤックを漕いで西田川手前の干潟
まで。
「イチローイケメンな顔して」
と言ったらこの顔が返ってきました。
帰りのカヤックからの景色。
ビーチで眺めるサンセットも素敵ですが
カヤックに乗りながら川の上から眺める
サンセットもまた良きですね(*^-^*)♡
