西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/09/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・茄子とピーマンの味噌和え

・ゴーヤともやしの胡麻和え

・八重山近海産マグロの刺身

・ケマンガイのおすまし

・西表島産パイン

でした！

島魚の甘酢あんかけです。

ふーチャンプルーです。

茄子とピーマンの味噌和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤともやしの胡麻和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

ケマンガイのおすましです。

＊おまけ＊

うなりざき公園にて、

素敵親子のツーショット。

 2025/09/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１日のマリウドの晩ごはんです。

・西表島近海産マーマチのネギ塩レモンソテー

・ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒め

・きんぴらごぼう

・きゅうりとみょうがの塩昆布和え

・八重山近海産マグロの刺身

・西表島近海産カツオの赤だし

・西表島産パイン

でした！

西表島産近海産マーマチのネギ塩レモンソテーです。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

きゅうりとみょうがの塩昆布和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産カツオの赤だしです。

＊おまけ＊

新館の客室の前にヨナグニサンが・・・！

羽もとてもきれいで少しずつ上へ移動して

おりました。

そして木の上へ飛んで行きました。

ここで半日ほど過ごしまたどこかへ

飛んで行きました。

 2025/08/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・揚げ茄子のそぼろあん

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・大根と鶏肉の煮物

・大根と大葉とタカセ貝のサラダ

・八重山近海産マグロの刺身

・島魚のあら汁

・西表島産パイン

でした！

揚げ茄子のそぼろあんです。

挽肉をたっぷり乗せています。

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

大根と鶏肉の煮物です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

大根と大葉とタカセ貝のサラダです。

大葉はマリウド産です。

八重山近海産マグロの刺身です。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

夕方は過ごしやすくなってきた西表島。

１７時半にもなると気温もわりと快適で

これでもう少し風があれば最高。

オガサワラヤモリ？がいました(‘ω’)

 2025/08/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のフライとアボタルソース

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・じゃがいものそぼろ煮

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・八重山近海産マグロの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・西表島産パイン

でした！

島魚のフライとアボタルソースです。

ミトレア農園産アボカドとマヨネーズ

だけで作ったタルタルです。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

備え付け小鉢のパインはジュリオスター

という品種です。

じゃがいものそぼろ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

最後に花かつおを乗せています。

八重山近海産マグロの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

農道から見た雲がモクモクで

綿菓子みたいでした(*^-^*)

早く晩飯にしてくれの顔。

 2025/08/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒め

・ヤリイカとピーマンの塩麴炒め

・ゴーヤの胡麻和え

・八重山近海産マグロの刺身

・西表近海産アオチビキのあら汁

・冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げです。

ツチホゼリやアオチビキなどの魚を

唐揚げにしております。

鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。

ヤリイカとピーマンの塩麴炒めです。

プリっぷりのイカでした！

みえこさんに作ってもらいました！

ゴーヤの胡麻和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産アオチビキのあら汁です。

＊おまけ＊

今日は夕方に虹が出ていました☆

ベリーとパチリ★

 2025/08/27 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島産キツネフエフキダイの揚げ煮

・かまいチャンプルー

・ジーマミー豆腐

・ゴーヤとアボカドの卵サラダ

・西表近海産アオチビキの刺身

・ケマンガイの赤だし

・冷凍パイン

でした！

西表島近海産キツネフエフキダイの揚げ煮です。

にんじん、たまねぎ、ピーマン、しめじの

入った煮汁に揚げ魚を浸け込みました。

かまいチャンプルーです。

みえこさんに作ってもらいました。

味噌ベースの味付けです。

ジーマミー豆腐です。

ゴーヤとアボカドの卵サラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

ケマンガイの赤だしです。

＊おまけ＊

イチロー待望の写真集が届きました。

秋元真夏さんの『淡淡』なんとベリー

もワンショット掲載させていただいて

おりますありがとうございます。

カヌーも楽しまれていたよう。

マリウドでご案内させていただきました。

｛ボクがおすすめした可愛いポーズですよー

 2025/08/26 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・

」

・西表近海産アオチビキのパン粉焼き

・島ダコと野菜のアンチョビガーリック炒め

・大根と豚肉の煮物

・もずくと大葉の梅酢和え

・八重山近海産マグロの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・西表島産パイン

でした！

西表島近海産アオチビキのパン粉焼きです。

バジルを練り込んでオリーブオイルで焼いています。

島ダコと野菜のアンチョビガーリック炒めです。

大根と豚肉の煮物です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

もずくの梅酢和えです。

マリウド産の大葉がふんだんに入っています。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

梨の皮むき名人になりつつあるイチロー。

途切れず切り終えてめっちゃ嬉しそうです。

イチローに梨を送ってくださったご友人様、

ありがとうございました(´；ω；`)

スタッフも一同美味しくいただいてます♡

 2025/08/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツチホゼリの煮付け

・ふーチャンプルー

・茄子の煮浸し

・ゴーヤとアボカドの卵サラダ

・西表島近海産カスミアジの刺身

・西表島近海産ツチホゼリのあら汁

・西表島産パイン

でした！

西表島近海産ツチホゼリの煮付けです。

ふーチャンプルーです。

茄子の煮びたしです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ゴーヤとアボカドの卵サラダです。

みえこさんに作ってもらいました。

西表島近海産カスミアジの刺身です。

西表島近海産ツチホゼリのあら汁です。

ええお出汁が出ていました～

＊おまけ＊

マリウドのヤングなガール達のお休み

の様子です。楽しそう&暑そう。

 2025/08/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産アオチビキの甘酢あんかけ

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め

・みじゅんの唐揚げ

・ゴーヤと山芋の塩昆布和え

・八重山近海産マグロの刺身

・西表島近海産アオチビキの味噌汁

・西表島産パイン

でした！

西表島近海産アオチビキの甘酢あんかけです。

ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。

みじゅんの唐揚げです。

西表島近海で投網したみじゅんです。

ゴーヤと山芋の塩昆布和えです。

ツナも入っています。

最後に花かつおを乗せています。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

９月の５日と６日は沖縄の旧盆につき

去年に引き続き道ジュネをします!(^^)!

練習にも大勢の人々。新曲もありみんな

とてもとてもとても頑張っています。

 2025/08/23 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^O^)

８月２３日マリウドの晩ご飯の献立です。

甲子園決勝！沖尚優勝しましたねっ！

・鶏肉と野菜のネギ塩ダレ炒め

・島魚の西京焼き

・ゴーヤの佃煮

・もずく酢

・八重山近海産マグロの刺身

・くるま麩のおすまし

鶏肉と野菜のネギ塩ダレ炒めです。

ネギをたっぷりめに入れました。

デザートは生のパイナップルです♪フレッシュ！

島魚の西京焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

最強です。

ゴーヤの佃煮です。

甘辛に仕上げています。

ごはんもススムし、お酒のおつまみにも良いですね。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

くるま麩のおすましです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

◆おまけ◆

ガイドたちが楽しそうに集まってたのでのぞいてみたら。

たけちゃんがそあらに頭を刈り上げてもらってました。

意外とそあらは上手いとか！

満足な仕上がりだったそうです。

ちなみにいちろーもパーマかけてイメチェンしたみたいです。

楽しそうで良い写真(^^)