＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
今日の晩ごはん♪
2016/05/30 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
５月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチの甘酢あんかけ
・鶏肉とアーサーの唐揚げ
・へちまのおひたし
・もずくそうめん
・ツチホゼリの刺身
・冬瓜コンソメスープ
でした！
マーマチの甘酢あんかけ。
甘酢あんにはにんじん、新玉ネギ、
しめじが入っております（＾－＾）
甘酢の香りが食欲をそそるーーー♪
と、いいなと思ってつくりました（＾－＾）
へちまのおひたしです。
へちまの食感と、生姜とレモンの効いた
あっさりのたれが絶妙に合うおひたし☆★
もずくそうめん。
食欲の減退する暑さの中でも、
これなら一口で食べれちゃいますよ♪
と、思ってつくりました（＾－＾）
お外で晩ごはん＼（＾＾）／
一日たっぷり遊んできたあとは
いっぱいごはんが食べれますね♡
そしてとても立派なびわ!!!!!
と、私達に宛てて書いて下さったお手紙。
先日マリウドのツアーにご参加して頂いた
お客様からの贈り物で頂きました♡♡♡(^^)/
さっそくスタッフ皆で頂きました！
めちゃくちゃ美味しかったです！
加藤さん！本当にありがとうございました！
またお会い出来るのをスタッフ皆楽しみにしています♡
＊おまけ＊
お昼休み。
｢暑い～～～｣と、ウシが涼しいところで
お昼寝中。可愛過ぎて起こしたくなりますが。
ダンボールでそうたに風を送っているケイティ。
風が来るとゲラゲラ笑うそうたの笑顔が見たくて、
そうたの笑い声が聞きたくて、
何度も風を送っていました。
可愛過ぎて私も夢中でシャッターを切りました。
是非拡大して笑顔を見て頂きたいです。
毎日楽しい昼休み♡
明日はなにを作ろうかな～♪
今日の晩ごはん♪
2016/05/29 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
５月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの煮付け
・美ら豚ロースのとんかつ
・つるむらさきの白和え
・きゅうりと新玉ネギの梅ポン和え
・ツチホゼリの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチの煮付けです。
つるむらさきの白和え。
にんじんとしめじを出汁で茹で、
すりごまと少しの味噌などが入った
お豆腐と和えています。
きゅうりと新玉ネギとわかめの梅ポン和え。
毎日とても暑いのであっさりしたもの、
さっぱりしたものを作りたくなりますね（＾－＾）
＊おまけ＊
今日はまさと母さんが石垣にお出掛けで
お留守番のうしやまさん。
♡
涼しいところが分かっているみたいです。
あっこっち見た。
色んな物に興味を持ち始めているみたいです。
あっこっち見た。
明日は何を作ろうかな～♪
今日の晩ごはん♪
2016/05/28 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
５月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・そーめんチャンプルー
・みじゅんの唐揚げ
・エンサイのナムル
・ツチホゼリの刺身
・ワカメと白ネギの中華スープ
でした！
ラフテー。
下茹でする時は秘密のあるものを
３つ一緒に入れてじっくり煮ます☆★
＊おまけ＊
今日はとても天気の良い一日でした（＾－＾）
ウシもきっと「海に連れてって～」って
言ってるのだと思うのです。
本当は違うのですが。。
暑くて室内に避難。
まさと母さーん。
♪♪♪
夕陽がとても綺麗でした。
一日の疲れも太陽と一緒に沈んで行きます。
明日はなにを作ろうかな～♪
今日の晩ごはん♪
2016/05/27 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
５月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ゴーヤチャンプルー
・アオチビキのフライおろしポン酢
・カボチャの黒糖煮
・ハンダマの梅ポン和え
・ゴマフエダイの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
ゴーヤチャンプルー。
今日すごくいい感じ。
アオチビキのフライ。
やすじろうさんの釣ってきて
下さった新鮮なお魚です♪♪
カボチャの黒糖煮。
西表島産のおいしいカボチャです。
さんしょうの葉を添えて。
＊おまけ＊
夕方のマリウドの庭です（＾－＾）
厨房があまりに暑かったので、
ちょっと抜け出してパチリ☆★
一日が終わっていくーーー
夕食後のマリウドの食堂です。
ボール遊びに夢中のウシと
ウシが気になるそうた。
だっこ♡
今日の朝ごはん♪
2016/05/27 マリウドのごはん
おはようございます(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
今日もいい天気。
じゃーん☆
朝食でーす★
・目玉焼き
・スモークベーコンの炒め
・白身魚のフライタルタルソース
・ミトレア産トマトのサラダ風冷や奴
・新玉ネギとしめじと油揚げの味噌汁
・ミトレア農園のマンゴージャムの乗ったヨーグルト
などなどでした(^^ゞ
ミトレア産の濃厚なプチトマトに、
ネギと手作りドレッシングを。
白身魚には卵たっぷりのタルタルソースを。
しっかり朝ごはん食べて、
山に海に虫捕りに今日も
元気に行ってらっしゃーい♪
今日の晩ごはん♪
2016/05/26 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
５月２６日のマリウド晩ごはんは・・・
・ナーべラーンブシー
・アオチビキのあらの唐揚げ
・エンサイとしめじのガーリック炒め
・アカジンの皮と新玉ネギの酢の物
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
ナーべラーンブシーです。
へちまと味噌の優しい煮込み料理。
アカジンの皮と新玉ネギの酢の物。
新玉ネギはミトレア産のものです。
エンサイとしめじのガーリック炒め。
ガーリックの香りが食欲をそそります。
かなり暑くなってきました。夏バテ防止です。
そして今日のまかないはケイティが
作ってくれました（＾－＾）
鶏肉とたっぷり野菜のわさび醤油炒め♪
完成の写真は、、
撮り忘れました(^_^;)
でも凄く美味しかったです☆ありがとうです★
＊おまけ＊
「え？なに？」
っていう顔(^^♪♪
ぬいぐるみ解体作業中。
『赤ちゃん×ワンコ』の組み合わせは
最強の癒しです（＾－＾）
美味しいピーチパインを食べるよー！
めっちゃ甘いよー！
明日は何を作ろうかな～♪
今日の晩ごはん♪
2016/05/25 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
５月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭煮付け
・ふーチャンプルー
・アーサーの出汁巻き
・ゴーヤと新玉ネギのツナマヨサラダ
・キツネフエフキダイの刺身
・冬瓜コンソメスープ
でした！
アーサーの出汁巻き。
ちょっとアーサーの量が多くて(^_^;)
一面みどり・・・
巻き終わっても・・・
切ってもみどりでした。
アーサーの風味満開の出汁巻き。
ふーチャンプルーです。
ミトレア野菜はにんじんと新玉ネギを
使っています。
カンパチの煮付け（＾－＾）
味をしみ込ませ、てりを付けると
ごはんがとまりません。
そして今日のまかない♪
ナスと豚肉の生姜焼き♪
これもごはんがとまりません。
今日届いたミトレア農園野菜です。
少しずつ常連さんもできてきました。
ありがたいお話です☆ありがとうございます★
＊おまけ＊
うしやまさん♪
お土産で遊んでくれています♪
あーーー♡
可愛いーーー♡
今日の晩ごはん♪
2016/05/24 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフの！ゆりこです！
昨日の夕方に帰って参りました♡
長いことお休みありがとうございました♡
久しぶりの今日の晩ごはん（＾－＾）
５月２４日のマリウドの晩ごはんはー♪♪♪♪♪
・アオチビキのおろし煮
・美ら豚ロースの味噌漬け炒め
・ミトレア産にんじんのしりしり
・カーナと新玉ネギの梅和え
・アカジンの刺身
・カンパチの赤だし
でした！
アオチビキのおろし煮◎
たっぷりの大根をだし汁に漬け込みました（＾＾）
たっぷりの大根はたけちゃんがおろして
くださいました（＾＾）
にんじんしりしり。
ミトレア産のにんじんはしゃきしゃきで
にんじん独特のしっかりとした甘味というか、
濃厚というかなんというか、、
とにかく栄養まんてん◎
カーナです。
西表ではもずく採りが終わるとカーナ採りに
シフトします。これは今日採りたてのカーナ。
茹でると鮮やかな緑に変わります。
もずく、アーサー、海ぶとう、スーナ、カーナ、、
ミネラル分や食物繊維が豊富な海藻が西表には
たーーーくさん＼（＾＾）／です！ぜひ食べに来て下さい！
＊おまけ＊
久しぶりのうしやまさん♡
相変わらず可愛い♡
寝そう寝そう・・・
寝た♡
