<マリウドのごはん> カテゴリーの記事
まぐろでなめろう♪
2025/10/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
10月13日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・まぐろのなめろう
・八重山近海産マンザイウオの刺身
・西表近海産マーマチのあら汁
・ミトレア農園産アセロラとスターフルーツの
シロップ煮とパイン
でした!

島魚の塩唐揚げです。
シークヮーサーを添えています。

ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
玉ネギもたっぷり入っています。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。

まぐろのなめろうです。
大葉を敷いています。
康次郎さんに作ってもらいました。

八重山近海産マンザイウオの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。
*おまけ*

マリウドからモンスーンさんに向かうまでの
道です。めちゃくちゃ大きなクワズイモの葉が
あります。比較対象にうしをどうぞ(*^-^*)
島魚の西京焼き♪
2025/10/12 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
10月12日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉と野菜のガーリック醬油炒め
*デザート(アセロラ&スターフルーツのシロップ煮)
・島魚の西京焼き
・茄子の香味ダレ
・ゴーヤの胡麻和え
・八重山近海産マグロのお刺身
・アラスジケマン貝のおすまし
でした。

牛肉と野菜のガーリック醬油炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートにアセロラとスターフルーツのシロップ煮です。
ミトレア農園産のフルーツです。

島魚の西京焼きです。
上に山椒の葉を添えています。

茄子の香味ダレです。
こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

ゴーヤの胡麻和えです。

八重山近海産マグロのお刺身です。

アラスジケマン貝のおすましです。
島魚で煮付け♪
2025/10/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
10月11日のマリウドの晩ごはんは・・・

・大根と島魚の煮付け
・ふーチャンプルー
・カボチャのそぼろ煮
・島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢
・八重山近海産マグロの刺身
・ツムブリの味噌汁
・西表島産パインとスターフルーツのシロップ煮
とミトレア産アセロラ
でした!

大根と島魚の煮付けです。

ふーチャンプルーです。

カボチャのそぼろ煮です。

島魚ときゅうりのおろしポン酢です。
みえこさんに作ってもらいました。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産ツムブリの味噌汁です。
*おまけ*

月が浜です。
空が可愛いピンク色でした。
西表島産みじゅんで唐揚げ♪
2025/10/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
10月10日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮
・かまいの辛味噌炒め
・みじゅんの唐揚げ
・ひじきのツナマヨ和え
・八重山近海産マグロの刺身
・もずく汁
・西表島産パインとスターフルーツのシロップ煮
でした!

島魚の揚げ煮です。
椎茸、えのき、にんじん、ピーマンの
煮汁に浸けています。

みじゅんの唐揚げです。
ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。

ひじきのツナマヨ和えです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。

八重山近海産マグロの刺身です。

もずく汁です。
*おまけ*
今日知ったんですけど、
たとえば今昭和の時代がずっと続いていたと
したら今って昭和100年なんですって!☆
今日は昭和100年10月10日です!★
だから何って話です(^^)/

良いお天気でした♩
島魚の竜田揚げシークヮーサーを添えて♪
2025/10/09 マリウドのごはん
こんにちは!
宿スタッフのゆかです(^^)
10月9日マリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉と野菜の甘酢炒め
・島魚の竜田揚げ シークヮーサー添え
・なすとピーマンの味噌ダレ
・白菜ともやしのピリ辛ツナ和え
・八重山近海産マグロのお刺身
・あら汁

鶏肉と野菜の甘酢炒めです。
デザートはスターフルーツのシロップ煮と冷凍パインとアセロラです。
かわいい!

島魚の竜田揚げ シークヮーサー添えです。
みえこさんに作っていただきました。

なすとピーマンの味噌ダレです。
こちらもみえこさんにお願いしました。

白菜ともやしのピリ辛ツナ和えです。
コチュジャンでピリっと。

八重山近海産マグロのお刺身です。

あら汁です。
◎おまけ◎

慌ただしい夏のピークも過ぎ、
いちろーくんが新館の客室のエアコンの掃除をしてくれました~!
高いところにあるので梯子を使って。ありがとう!
これでお部屋も快適に過ごせます(^^)
2025/10/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
10月8日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産ツムブリのみぞれあん
・豚肉とレタスのピリ辛そーめんサラダ
・もずくの天ぷら
・にんじんサラダ
・西表近海産カンパチの刺身
・西表近海産ツムブリの味噌汁
・西表島産パインとスターフルーツのシロップ煮
でした!

西表島産ツムブリのみぞれあんです。
青ネギを乗せています。

豚肉とレタスのピリ辛そーめんサラダです。

もずくの天ぷらです。
みえこさんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島産ツムブリの味噌汁です。
*おまけ*

朝☆曇天の空に虹です★
島魚で塩唐揚げ♪
2025/10/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
10月7日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ
・茄子と豚肉の生姜焼き風炒め
・大根とにんじんとごぼうの煮物
・もずく酢
・西表近海産マーマチの刺身
・西表近海産マーマチのあら汁
・西表島産パインとスターフルーツのシロップ煮

島魚の塩唐揚げです。
ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。

茄子と豚肉の生姜焼き風炒めです。

大根とにんじんとごぼうの煮物です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。

もずく酢です。
みえこさんに作ってもらいました。

マーマチの刺身です。

マーマチのあら汁です。
*おまけ*

本日10月7日の満月は、
『ハーベストムーン』というのだそうです。
カンパチでパン粉焼き♪
2025/10/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
10月6日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチのパン粉焼き
・かまいチャンプルー
・きんぴらごぼう
・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産本ガツオの赤だし
でした!

西表島近海産カンパチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産シークワーサーを添えています。

きんぴらごぼうです。

ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。
みえこさんに作ってもらいました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産本ガツオの赤だしです。
*おまけ*

今日は中秋の名月!(^^)!
月明かりが美しい夜でした。

縦バージョンもどうぞ。
ツムブリで照り焼き♪
2025/10/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
10月5日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツムブリの照り焼き
・そーめんチャンプルー
・ジャーマンポテト
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産マーマチの刺身
・ツムブリの味噌汁
・スターフルーツのシロップ漬けと西表島産パイン
でした!

西表島近海産ツムブリの照り焼きです。
山椒の葉を乗せています。

そーめんチャンプルーです。

ジャーマンポテトです。
みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤともやしのナムルです。
こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

ツムブリの味噌汁です。
*おまけ*

朝。太陽が真っ赤に燃え美しい空でした。
島魚のアンチョビガーリック炒め♪
2025/10/04 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
10月4日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚のアンチョビガーリック炒め
*デザート(冷凍パイン&スターフルーツのシロップ煮)
・鶏肉の黒糖ダレ
・ピーマンのオイスターソース炒め
・カボチャサラダ
・西表島近海産本ガツオのお刺身
・アラスジケマン貝のおすまし
でした。

島魚のアンチョビガーリック炒めです。
デザートに冷凍パイン&スターフルーツのシロップ煮です。

鶏肉の黒糖ダレです。

ピーマンのオイスターソース炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

カボチャサラダです。
こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産本ガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

アラスジケマン貝のおすましです。
















