2026/06/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ＋ライムレモン

・ふーチャンプルー

・茄子の煮びたし

・もずく酢

・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身

・西表島産キツネフエフキダイのあら汁

・ミトレア農園産バナナとフルーツパパイヤ

でした！

島魚の唐揚げです。

香りづけにライムレモンを添えています。

ふーチャンプルーです。

茄子の煮びたしです。

みえこさんに作ってもらいました。

もずく酢です。こちらも、

みえこさんに作ってもらいました。

しょうがときゅうりを添えて。

西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。

＊おまけ＊

星がまだまだはっきりきれいに

見える朝の４時から、

クーラの滝へサガリバナを見に

行ってきました。連れてって

くれた友人にとても感謝。

８時、すっかり太陽も昇りサップの

上の昼寝も暑いですね。

 2026/06/22 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉と野菜のネギ塩炒め

　＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン、ミトレア農園産マンゴー）

・グルクンの甘酢あんかけ

・パパイヤイリチー

・魚皮のおろしポン酢和え

・西表近海産タカセ貝のお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

豚肉と野菜のネギ塩炒めです。

こちらはゆかちゃんに作っていただきました。

デザートにミトレア農園産ピーチパインとミトレア農園産マンゴーです。

グルクンの甘酢あんかけです。

上にネギを添えています。

パパイヤイリチーです。

魚皮のおろしポン酢和えです。

西表島近海産タカセ貝のお刺身です。

島魚のあら味噌汁です。

 2026/06/21 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月２１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚のアンチョビガーリック炒め

　＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン、フルーツパパイヤ）

・肉味噌大根

・ジャーマンポテト

・ゴーヤの塩昆布和え

・西表島近海産カンパチのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

島魚のアンチョビガーリック炒めです。

デザートにミトレア農園産ピーチパインとフルーツパパイヤです。

肉味噌大根です。

こちらはゆかちゃんに作っていただきました。

上に山椒の葉を添えています。

ジャーマンポテトです。

ゴーヤの塩昆布和えです。

こちらもゆかちゃんに作っていただきました。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/06/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島産近海産マーマチの揚げ煮

・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め

・カボチャのそぼろ煮

・中華イカと青パパイヤの和え物

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

西表島近海産マーマチの揚げ煮です。

牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。

みえこさんに作ってもらいました。

カボチャのそぼろ煮です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

中華イカと青パパイヤの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

八重山は梅雨が明けたのでしょうか？

ガソリンスタンドのおじさんが「もう

そんな空の色だよ」と教えてくれました。

浅瀬はお風呂みたいです。

珊瑚が心配です。

 2026/06/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ

・そーめんマヨチャンプルー

・茄子の香味ダレ

・ゴーヤの佃煮

・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

島魚の塩唐揚げです。

シークワーサーを添えています。

そーめんマヨチャンプルーです。

茄子の香味ダレです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ゴーヤの佃煮です。

こちらもゆかちゃんにお願いしました。

西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。

＊おまけ＊

いつかのまるまビーチです。

友人が早朝サップをするというので

見に行ってきました(^^♪

 2026/06/18 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月１８日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とピーマンの梅オイスターソース炒め

　＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン）

・島魚の味噌煮

・ごぼうのしぐれ煮

・白菜ともやしのピリ辛ツナ和え

・西表島近海産カンパチのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

豚肉とピーマンの梅オイスターソース炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

デザートにミトレア農園産ピーチパインです。

島魚の味噌煮です。

人参と小松菜を添えています。

ごぼうのしぐれ煮です。

上に糸唐辛子を添えています。

白菜ともやしのピリ辛ツナ和えです。

こちらもゆかちゃんに作っていただきました。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/06/17 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月１７日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とゴーヤの生姜焼き

　＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン）

・島魚の竜田揚げ

・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え

・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え

・西表島近海産カンパチのお刺身

・とうがんのおすまし

　でした。

豚肉とゴーヤの生姜焼きです。

デザートにミトレア農園産ピーチパインです。

島魚の竜田揚げです。

ミトレア農園産レモンを添えています。

焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。

ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

とうがんのおすましです。

 2026/06/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツムブリの照り焼き

・ふーチャンプルー

・大根と牛肉の煮物

・カボチャサラダ

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産コショウダイの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産ツムブリの照り焼きです。

最後に山椒の葉を乗せています。

ふーチャンプルーです。

大根と牛肉の煮物です。

みえこさんに作ってもらいました。

カボチャサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産コショウダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

川満スーパー前にサガリバナが今満開の時期を

迎えています。こちらは夕方１８時半頃・・・

夜中に美しい花を咲かせます(*^_^*)

 2026/06/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチのマース煮

・エンサイと豚肉のネギ塩炒め

・きんぴらごぼう

・ゴーヤの胡麻和え

・西表島近海産ホウセキハタモドキの刺身

・西表島近海産スマガツオの赤だし

・冷凍パイン

でした！

カンパチのマース煮です。

西表島産のあおさを一緒に煮ております。

エンサイと豚肉のネギ塩炒めです。

青パパイヤも一緒に炒めました。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤの胡麻和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島産ホウセキハタモドキの刺身です。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

嬉しいお知らせです!(^^)!

長らくお待たせしておりましたミトレア農園産

島とうがらしを使った一味の製造が始まりまし

た！！！！！

今は唐辛子を乾燥させてヘタを取る作業

です。粉砕して瓶詰してラベルを貼り、

販売orお届けになります。

次またいつ出るかわかりません。

ファンの方今のうちにどうぞ！

 2026/06/14 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月１４日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とエンサイのオイスターソース炒め

　＊デザート（冷凍パイン、ミトレア農園産アセロラ）

・ナガサキフエダイの西京焼き

・じゃがニラバター

・魚皮のおろしポン酢和え

・西表島近海産チョウチョウコショウダイのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

豚肉とエンサイのオイスターソース炒めです。

デザートに冷凍パインとミトレア農園産アセロラです。

ナガサキフエダイの西京焼きです。

上に山椒の葉を添えています。

じゃがニラバターです。

魚皮のおろしポン酢和えです。

西表島近海産チョウチョウコショウダイのお刺身です。

島魚のあら汁です。