釣れたてアカジンの刺身♪
2018/02/11 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(*´ω`*)
宿スタッフのゆりこです。
昨日は西表島で一番大きなイベント!!!
やまねこマラソンが開催されました!!!
マリウドからもたくさんのお客様が♡
心配していたお天気も、今日だけは晴れて
とても気持ちの良い一日でした。
ランナーの皆さん、本当にお疲れ様でした( *´艸｀)
２月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アザハタの煮付け(‘ω’)
・鶏肉とアーサーの唐揚げ(‘ω’)
・シマナの白和え(‘ω’)
・春雨サラダ(‘ω’)
・アカジンの刺身(‘ω’)
・もずく汁(‘ω’)
でした！
アザハタの煮付けです。
山椒の葉を乗せて。
鶏肉とアーサーの唐揚げです。
揚げ衣にアーサーを練りこみました。
シマナの白和えです。
ミトレア農園で採れたシマナ。
少し苦味のあるシマナも白和えに
するとぐっと食べやすくなります☆★
春雨サラダです。
なおみちゃんが作ってくれました。
アカジンの刺身です。
昨日やすじろうさんが釣ってきて
くださったばかりのアカジン！美味！
＊おまけ＊
やまねこマラソンの様子ー♪
お迎え＆応援に(*’▽’)
祭り太鼓の皆さんが元気に太鼓を
叩いていらっしゃいました☆★
去年はちぇるちぇるだった皆さん。
今年はブルゾンちえみで挑まれたみたいです。
走ってないけどポカリ♪
たくみにーにありがとう♪
そこにゴールした鈴木さん(*´ω`*)
お疲れ様でした！明日はマヤグスクですね！笑
そして夜のアフターパーティー。
今年は『きいやま商店』の皆さんが
ライブしに来て下さったみたいですね。
スペシャルゲストになんと夏川りみさんも♪♪
祭り太鼓の皆さんのエイサー。
青年会では出店も出していました。
焼き鳥と、
ミニうどんを。
あったかくて美味しかったです。
なおみちゃんが遊びに来てくれました(*´з`)
まーくんの脚が見惚れる長さです(*´з`)
そして翌日。
マリウドでお泊りのお客様の中に、
アフターパーティーの抽選で猪肉を
ゲットした方が☆★
やすじろうさんが調理中♪
美味しいガーリック炒めが出来ました(´ω`)
皆様本当にお疲れ様でした☆
アフターケアもしっかりとされて下さいね★
また来年のやまねこマラソンも、
お待ちしておりまーす(*´ω`*)
ランナーたちの謎パワー
2018/02/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
全国から晴れ男、晴れ女が集まったのか。
やまねこマラソンの本日は突然の快晴です。
パパが走っている間に常連のあっきーとママはピナイサーラヘ。
ここ最近で一番の快晴。
写真撮影のテンションも上がります。
日差しのあっついカヌーも、また嬉しい。
絶景に目を奪われている間にカヌーはおしまい。
ちょっぴり熱いトレッキング開始です。
大人でも厳しい登り道。
しかし1歳半からこの島に通っているあっきーからすれば軽いもの。
あっさり滝上に到着です。
絶景を楽しみながらのお昼ごはん。
お昼から崩れる天気予報が外れることを祈りつつ滝つぼへ。
まだまだ晴れは続きそう。
滝つぼに到着。
曇りこそすれど過ごしやすい程度。
ティータイムも一層気持ちがよい。
贅沢なひと時です。
なぜか判りませんがほぼ毎年天気の良いやまねこマラソンの日。
この日だけは裏イベントになるツアーもこの謎パワーに感謝です。
ガイド リク
採れ立てのつるむらさきで♪
2018/02/09 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(*´ω`*)
宿スタッフのゆりこです。
明日がやまねこマラソンというわけで、
今日はありがたい事に満室のご予約を
頂いておりました。夕食時の食堂も
久しぶりの満席☆真夏の景色★
２月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの煮おろし
・ゴーヤチャンプルー
・じーまみー豆腐
・つるむらさきとわかめの梅おかか和え
・せいいかの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
カンパチの煮おろしです。
ゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤ、もやし、玉ネギ、にんじん
と野菜たっぷり。明日はマラソン。
今日はお肉に豚肉を使いました。
じーまみー豆腐です。
頑張って炊きました(‘ω’)
たれも手作りですよ(‘ω’)
つるむらさきとわかめの梅おかか和え
です。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
今日のつるむらさきは、
畑で採ってそのまま使わせて
頂きました！ほんとに新鮮！
こちらはハンダマ。
いっぱい育ってる。
久しぶりに畑を歩きました。
てるとみさん(*´ω`*)
どこにいらっしゃるかわかりますかね？？
また畑に遊びにきまーす♡
揚げたいのししってトンカツ？
2018/02/08 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(*´ω`*)
宿スタッフのゆりこです。
鈴木さん＆寺岡さんの貸し切りマリウド☆
なんだか不思議な光景です★笑
２月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・いのししのトンカツ
・アーサーのだし巻き卵
・もやしときゅうりのナムル
・せいいかの刺身
・アオチビキの味噌汁
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
見た目のインパクトはいつ見てもすごい。
いのししのとんかつです。
常連のお客様、鈴木さんの数カ月前
からのリクエスト☆★
ブログ書きながら思ったんですが・・・
いのしし肉にパン粉付けて揚げたら、
いのししのトンカツって正しいのかな？
いのしし肉ならイノカツ？えっどれ？？
アーサーのだし巻き卵です。
緑が鮮やか。
もやしときゅうりのナムルです。
やみつきになりますよん。
＊おまけ＊
昨日石垣島に行ってきました。
色々と用事を済ませて、
ずっと行ってみたかったお店で
お茶してきましたーーー(*´ω`*)
Lino coffee&espresso
さんです♡
美味しいコーヒーが飲みたくて♡
みてくださいー
きめ細かく美しい泡ー
マフィンも美味しかったです( *´艸｀)
お付き合い頂きありがとうございました(‘ω’)
