色々島魚のガーリック炒め♪ｈ
2017/07/16 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
７月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・鶏の塩唐揚げ
・じゃが芋とインゲン豆と挽肉の煮込み
・パパイヤのツナマヨサラダ
・アオチビキの刺身
・もずく汁
でした！
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
島魚はいろいろと入っています。
アカジン、アオチビキ、ガーラ、カンパチ
などなど美味しい魚がもりだくさん＼（＾０＾）／
野菜も、キャベツ、えんさい、玉ネギ、にんじん、
しめじなどなど盛りだくさん＼（＾０＾）／
鶏の塩唐揚げです。
わわわ。
今日はマンゴーが凄くおっきい。
甘くて本当に美味しいんですよね。
じゃが芋とインゲン豆と挽肉の煮込みです。
ミトレア農園でたくさん採れたじゃがいも。
インゲン豆もミトレア農園産です。
青パパイヤのツナマヨサラダです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
夕食が終わり厨房の片付けをしていて、
ふと窓の外を見てみるとまた空がきれいで。
「ひでさーん！片付けなんてやめて１分だけ
夕陽見に行きましょう！」
って言ってマリウドの玄関前にダッシュ!!!
ちょっと車が邪魔してますが（＾＾）
きれいな空だったなーーー
釣れたてのマーマチで♪
2017/07/15 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
夕方の空景色。
雲がピンクです。
歩きながら撮りました。
７月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチの甘酢あんかけ
・ふーちゃんぷるー
・カボチャと挽肉の煮込み
・パパイヤのきんぴら
・カツオの刺身
・アーサー汁
でした！
マーマチの甘酢あんかけです。
こちらは昨日の漁で釣って来たばかりの
お魚!!!!!昨日はオーナーのやすじろうさんと
スタッフのたっちゃん、常連のお客様T田様が
丸一日の漁に出てくださいました＼(^O^)／
こちらはアオチビキ(^^ゞ
BIGサイズを釣りあげられました。
夕食にはマーマチが食べたいとのリクエストを
頂きましたので、片栗で揚げ野菜たっぷりの
甘酢あんかけをかけました☆★
ふーちゃんぷるーです。
ふみえさんから教えて頂いたレシピで
作ったふーちゃんぷるー♪♪
カボチャと挽肉の煮込みです。
ミトレア農園で採れた甘いカボチャ。
挽肉と生姜でじーっくりと煮込みました。
パパイヤのきんぴらです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
朝。
家の前にあった足跡。
えっ？
ヤマネコかな？
誰か教えてください＼(^O^)／
バラスサンライズツアー
2017/07/15 西表島大自然ツアー
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この日も闇の中をカヤックは進む。
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この時期にサガリバナツアーではないよ。
早朝サンライズツアーです。
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真っ赤に染まる雲を見ながら
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凪の海の真ん中で朝日を迎える。
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きっと世界で一番幸せな時を過ごしてる
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相変わらずバラス島はこんな感じ。（笑）
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今日はちょっと、もう一漕ぎ。
鳩間島までアイランドホッピング！
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漕げる2人。何も問題ない。
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1時間ほどして鳩間島の屋良浜へ。
朝日のあたらない西側の浜は
最高のロケーション。
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太陽が浜を照らすまで、
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のんびり昼寝、いや朝寝して、
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朝ごはんを食べて、
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メロンソーダの海を漕いで帰りました。
ガイド まさと
奥西表シュノーケルツアー！
2017/07/15 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー！
連日いいお天気が続いています♪
今日参加してくれた、
アコちゃんコウくん！昨年一緒にバラスツアーに行って、私の事覚えてくれていて
今回も一緒にツアーに行って来ました！
『トコちゃんと行きたい！』
そう言ってもらえてめちゃくちゃ嬉しくて、ガイドとしてはすごく励みになります☆
泳ぐポイントはオーナーが透明度や潮の速さ、波を考慮して選ぶので、
基本どのポイントも最高ですよ！
まずは崎山へ！
太陽の光が海の中へ注ぎこみ、底から上を見上げると幻想的です☆
サンゴもモリモリ！
今日の釣果は、まず、
アコちゃんが大人よりも先に釣って来てくれました！！！すごい！
そこからみなさん
釣れ始めたんですが、
ラッシュは一瞬。なかなか釣れず、オーナーが船上から足りない分を調達！
船上から釣るのは難しいんです。さすがオーナーです。
今日のお昼ご飯は、
昨日オーナーが釣ったカンパチのあらの味噌汁に、カンパチのお刺身になめろう！
そして絶品ノコギリダイのガーリック炒め！
きれ～に食べて下さいました！ありがとうございます！
デザートにはピーチパイン♪
ほんとにミトレア農園のパインはあま～くてうまい！
無人のビーチでまったりしたあとは、
網取へ！
このブルー！！
下が砂地のおかげで海の中が明るい！
そしてウミガメにも会いに行き、
透明度はイマイチだったけど、７匹ぐらいは見れました！
みなさんの下をゆっくり泳いで行くウミガメもいてラッキーでした！
１回やったらみんなハマる引っ張りシュノーケルをして帰って来ました♪
和気あいあいとした船上、私自身もとても楽しかったです＾＾
お客様同士が仲良くなって、いろいろ情報交換をできるのがツアーや宿の醍醐味ですよね！
みなさん今日はありがとうございました！
トコ
たまには静かな山も。
2017/07/15 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ
仲良し男三人と共に。
すっかりこの時期は大混雑のピナイサーラも午後は空き気味。
自由なスピードでカヌーは到着。
さてトレッキング開始。
道中たくさんのパーティーとすれ違うのできっと滝壺は空いているはず！
そして到着！
一時滝壺を独占出来ました。
この時期になんだか贅沢。
そしてマンゴーに贅沢にかぶりつきます。
マンゴーでべたべたになった手を洗うついでにもう一浴び。
この時期には珍しいのびのびとした滝壺を楽しみました。
下山は足元に気を付けながら。
仲の良い三人のフリーダムな会話を聞きながらだとあっという間。
帰りのカヌーも晴天。
綺麗だけど…暑いね。
皆が良くつぶやく一言です。
久しぶりに人の少ないピナイサーラの姿。
ワイワイしたいつもの雰囲気もいいけど、この静けさはちょっぴり特別な感じ。
ガイド リク
