上質オオグチイシチビキ！
2018/11/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフかなこです。
１１月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・オオグチイシチビキみぞれあん
・ゴーヤの肉詰め
・アオチビキの刺身
・きのこのマリネ
・人参サラダ
・あら汁
でした。
オオグチイシチビキみぞれあんです。
肉厚で上質なオオグチイシチビです！
ゴーヤの肉詰めです。
和風タネをゴーヤに詰めました。
アオチビキの刺身です。
やすじろうさんが釣ってきてくださいました。
脂のりのりでおいしいー(*^-^*)
きのこのマリネです。
しめじ、えのきをたっぷり！
人参サラダです。
あら汁です。
２５日は芸能発表会でした！
あかりちゃんと私は初参加でした。
振付を覚えることからはじまり…
思うように上手に踊ることが
できなくて、苦戦しました(>_<)
できの悪い私にとこちゃんは
いっぱい教えてくれました(>_<)
ありがとう！
普段なかなかできない
すてきな経験ができました！
次の日はBBQで打ち上げ♡
いっぱい食べて、いっぱい飲んで♡
カンパチで赤だし♪
2018/11/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・美ら豚ロースのとんかつ
・とうがんと挽肉の煮物
・ゴーヤと玉ネギのサラダ
・セイイカの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
茄子の揚げ浸しです。
大根おろしをたっぷり乗せて。
美ら豚ロースのとんかつです。
島レモンを添えています。
とうがんと挽肉の煮物です。
山椒の葉を乗せています。
ゴーヤと玉ネギのサラダです。
レモンとめんつゆ、少しのお砂糖で
食べやすく◎
セイイカの刺身です。
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
昨日１１月２５日、上原青年会の
芸能発表会が執り行われ、
無事に終了しました。
３ヶ月間、それぞれの演目で練習時間
を設け必死で練習してきました。
始めは役員による赤馬節。
あっきーかっこいいです。
私はデンサー節を踊りました。
高那節に、
満月太鼓囃子です。
とこちゃんかっこいいです。
今年は書道演舞があり、
ここからは舞台の後ろが華やかに☆★
鳩間節。
私ととこちゃんはエイサーも踊りました。
神々の詩とミルクムナリとダイナミック琉球。
久しぶりの３曲構成になかなか難易度の高い
振り付け・・・間に合う？大丈夫？？
最後の一週間は追い詰められました♡
かなこさんとあかりちゃんの出ていた繁盛節。
ここ私の好きな振り付けのとこです♩♫
演舞指導や着付け、髪結い、化粧を
してくださったたくさんの先生方、
裏方を手伝ってくださった方々、
見に来て下さった皆様、
出演者の皆さん、
本当にありがとうございました。
マリウドのスタッフの皆さんにも、
たくさん協力と応援をして頂き
本当に感謝しています。
ありがとうございました。
ユツンの滝日和
2018/11/26 ユツンの滝 トレッキングツアー
本日はユツンの滝へ。
いつもよりちょっと早起きして出発！
森は時々靄がでて幻想的。
元気よく歩き滝に到着！
男性陣は滝行も。
さらに最後の悪路をよじ登り
滝上到着！
絶好のユツン日和！
最高の景色もあって最後まで元気に楽しむことができました。
ガイド リク
マリウドの夕食作り♪
2018/11/25 マリウドのごはん
こんばんは。お久しぶりです。宿スタッフのなおみです。
今日は西表の芸能発表会でゆりこさん、かなこさん、
あかりちゃんがお休みなので久しぶりに夕食作りを
することになりました。
約半年ぶりなのでドキドキしました(笑)
でもすごく楽しくてやっぱり料理が
好きだなぁと思いました♪
ではでは本日11月25日のお夕食メニューです。
・スマガツオのお刺身
・油淋鶏
・シイラのトマトクリームソースがけ
・筑前煮
・白和え
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産パイン
でした。
白和えです。
見えにくいですがパパイヤ入り。
ゴマがたっぷりで身体に◎です。
一緒に和えた椎茸はマリウド特製で
とっても美味しいんです♪
油淋鶏です。
揚げ物ですがお酢がきいていて
もりもり食べれちゃいます。
シイラのトマトクリームソースがけです。
オーナーがジギングで釣ってきてくださったシイラ。
今日はトマトクリームソースをかけました。
ゴーヤが入って沖縄風に♪
筑前煮です。
リクエストしていただいた筑前煮。
じーっくり煮込んで味がしみこんでいます。
食べたいと言ってもらえると嬉しいですねー♪
スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣ってきてくださった
絶品スマガツオ!!
私も久しぶりにいただきましたー‼
めちゃくちゃ美味しかったです♪
アカジンのあら汁です。
三大高級魚のアカジンのあら汁なんて贅沢ですー‼
2018年6月21日元気な女の子を出産しました。
病院に着いてから約２時間の超スピード出産。
とっても母思いの子のようです(笑)
自分の決めたことを最初(あ)から最後(ん)まで
きちんとやり遂げられる子になるように
という願いを込めて
杏(あん)と名付けました。
愛想がよく、髭が伸びたケンさん以外には
全然泣きません(笑)
実は９月からマリウドにパートとして
復帰しています。
以前のようにはまだまだ働けないのですが、メールの
返信などの事務仕事をしています。
もちろん杏も一緒に出勤です。
いつもマリウドのスタッフに可愛がって
もらえて本当にありがたいです。
こんなアットホーム職場にいれて私も娘も幸せ。
また皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
杏と一緒に笑顔でお待ちしております♪(^^)(^^)
宿スタッフ なおみ
キノボリトカゲの軍団
2018/11/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝のツアー
こちらの方々と行ってきました！
とてもいい天気で気分も上がります♪
鏡のような水面で自分たちの顔が見えるぐらいです(^^
滝上に行く道中にはキノボリトカゲたくさんいました～
滝上に到着です！！
青空が広がっていて、ここまで登ってきた甲斐があります！
滝だけでなく川もきれいですよ♪
午後からのんびり滝つぼに向かっていると大きなオカヤドカリがいました！
良いサイズでしたね♪
滝つぼに到着です！
壮大な滝の前で記念撮影～
思わず見上げてしまいます(^^
帰りも天気に恵まれ、暖かくて眠くなるくらいでした～
次は家族みんなで来て海を泳ぎましょうね！
お待ちしてます(^^
ガイド タケ
