ほっこり肉じゃが♪
2018/04/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのガーリックバター醤油焼き
・鶏のアーサー唐揚げ
・肉じゃが
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・まぐろの刺身
・アオチビキの赤だし
でした！
アオチビキのガーリックバター醤油焼きです。
たっぷりのバターとスライスした
ガーリック、最後に回しかけた
醤油でとてもいい匂い(‘ω’)
鶏のアーサー唐揚げです。
衣にアーサーを練りこみました。
肉じゃがです。
じゃがいもをたくさん頂いたので
今日は肉じゃがを☆★
ミトレア農園で採れたインゲン豆
も入れて、とても色鮮やか。
たーーーくさん作って、
スタッフのまかないにも肉じゃがを♩
ゴーヤのツナマヨサラダです。
アオチビキの赤だしです。
たっぷりのあらを入れました。
＊おまけ＊
今日のまかないは、あやちゃんに
お願いして作ってもらいました♡
メニューは煮込みハンバーグ♬
挽肉がまだ冷たくて、
心臓が痛い言うてます。
わかる。
頭も痛くなってくるよね。。
私はビッグボーイに行ったことが
ないのですが、ビッグボーイの
大俵ハンバーグ？がイメージ
なのだそうです(*^_^*)
たっぷりの玉ネギと、
にんじんも入っています♫
焼いてるしもむらさん。
写真はここまで。
まさかの完成形を撮り忘れました（´-`）.｡oO
でもとっても美味しくて、お客様にお出し
する夕食にも出せた！と思います。
いつの日か、マリウドの夕食に
大俵ハンバーグが出るのを
どうぞお楽しみに(^^♪
新婚旅行でバラス島！
2018/04/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のバラスシュノーケルツアー！
中潮の満潮でもこの大きさ！
前よりも少しこんもり大きくなった気がします♪
今日の太陽は恥ずかしがりやで、なかなか雲から顔を出さない…
顔を出してもすぐに隠れてしまう 😥
少し濁っていたけどそれでもこのきれいさ☆
初めてのシュノーケルで、且つ貸切だったので鳩間島のビーチへ行き足のつくところで練習！
穏やかなビーチでたっぷり練習＾＾
私は寒くなり船に上がるも、お二人は本当に元気でずーっと泳がれていました 😯
午後はまずウミガメポイントへ！
まったく逃げない！！今日は３匹見れましたよ！
歩きスマフォならぬ泳ぎスマフォ。(笑)
今日は全体的に海の中が濁っていたけど、初めてのシュノーケルを楽しんでくださいました♪
奥さんは何回もマリウドにご宿泊してくださっていて、
新婚旅行で西表島、そしてマリウドを選んでくださったんです！
本当に嬉しいなぁ♫ありがとうございます！！
そして私昨日も新婚旅行のご夫婦をお連れして、
二日連続新婚さんを担当しているんです😻
幸せをいっぱい分けていただいて私の心もほっこり😻
西表島をいっぱい堪能していってください(^O^)／
トコ
初夏の気配
2018/04/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
カップルでのプライベートツアーに。
昨日から続いて良い天気で初夏の気配。
おかげでカヌー中は暑いけど
山の中は比較的快適。
とはいえ滝につく頃はちょうど暑くなるので
滝つぼでクールダウン。
存分に水遊びをたのしんで
帰る前にまったりティータイム。
帰り道ではトカゲにも出会え
鏡のようになった水面を漕いで帰ってきました。
ガイド リク
滝泳ぎ
2018/04/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日はいい天気。
ピナイサーラはこんな感じ。
近づくと結構迫力があるのですよ。
元気なアスミさんは浮かぶ浮かぶ。おいらは寒くてすぐに上がった・・・
帰りは魚がたくさん見られました。
Ken
みんな大好き温玉♪
2018/04/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子と挽肉の温玉のせ
・アオチビキのフライ
・長芋ときゅうりの梅和え
・チンゲン菜と油揚げの煮物
・セイイカの刺身
・かまい汁
・フレッシュパインジュース
でした！
茄子と挽肉の煮込み温玉のせです。
こちらはかなこさんが作って
くださいました!!!
よーーーく煮た茄子と挽肉に温玉をポン♫
温玉を見たスタッフが皆凄くテンション
上がっていて、皆がこんなにも温玉が
好きだなんて今日初めて知りました♩
アオチビキのフライです。
こちらはあかりちゃんがパン粉を
付ける作業をしてくれました( *´艸｀)
フワフワの白身魚☆美味しかったね★
長芋ときゅうりの梅和えです。
頂き物の立派な長芋、
今日は和え物で。
チンゲン菜と油揚げの煮物です。
かまい汁です。
いのししの汁。
圧力鍋でしっかり煮込んで柔らかくした
猪。そのままのお出汁で野菜を入れ
味付け。美味しいんです。
ミトレア産フレッシュパインジュース
です(*^_^*)
とこちゃんも大好き♡
＊おまけ＊
みなさん、旧暦の３月３日に行われる
沖縄の行事『浜下り』をご存知でしょうか。
『はまうり』とよびます。
浜下りは『身を清めて健康を祈願する』という
意味合いがあり、３月３日だけでなく災厄を
払うために浜下りをすることもあるそうです。
その２０１８年の旧暦３月３日が
今日、４月１８日(水)だったのです。
知らなくて、たまたま海へ行っていた私。
マリウドで出会った可愛いお客様と。
青い空と青い海。
ありがとうなんて話したりしていて。
トトロみたいな獣道を少しだけ
くぐり抜けて、
浜下りの日だなんて知らなかったけど、
みみきりの浜へも下りていきました。
ちゃんと海にも入りました。
ばっちりですね☆★
綺麗な入り江(^^♪
どんどん潮がひいて行って、
海水も冷たくなくなってきました。
あんなに遠くまで。
彼女にはいつも色んなことを
気付かせてもらったり教えて
もらったりします。
繊細で、でも逞しい彼女。
会いにきてくれてありがとう。
また遊びに来てね。
色んな話しようね。
浜下りしたし、この一年は健康を
約束されましたよー（´-`）.｡oO
