増水ピナイサーラの滝
2018/12/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
こんばんは！トコです＾＾
今日はピナイサーラの滝ツアーへ行って来ました！
マンツーマンで出発！
マーレ川とヒナイ川の合流地点付近が、向かい風が強く波立っていて大変なんですけど、
漕ぎ方が上手なので難なく漕ぎ切れました！
ヒナイ川に入ると、
一気に静かな川になります
ヒナイ川からはっきり幻の滝も見えます！ここまで水量がいいと
ピナイサーラの滝もどんだけ水量が増してるか期待しちゃいます♪
苔が生い茂り、屋久島の白谷雲水峡に似てると私がよく言うところがあるんですけど、
普段
今日
全然違いますよね！音も『ゴーーーッ』と鳴り響いていました
期待していた滝はというと、
どーーーん！
普段
からの
どーーーーん！！！！！
大迫力の滝になっていました！
滝つぼ中はミストでいっぱい！！
途中太陽が出てきて
虹が♪一緒に写っているのはカナコさん♪
滝つぼで寒さを忘れ泳いで泳いで遊んで
帰りは雨に降られながらカヤックを漕いで帰って来ました☆
ガイドがテンションめちゃくちゃ上がるほどの水量でした！
これが雨の多い冬の醍醐味ですね♪
トコ
新鮮アヤコショウダイ(^^♪
2018/12/10 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキフライ タルタルソース 島レモン
・豚ロースみそ漬け焼き
・アヤコショウダイの刺身
・オオタニワタリのガーリック炒め
・肉じゃが
・あら汁
でした。
アオチビキフライです。
たっぷりのタルタルソースをかけました。
ミトレア農園産島レモンも一緒に♪
豚ロースみそ漬け焼きです。
みそ、はちみつの入ったタレに
じっくり漬け込みました。
アヤコショウダイの刺身です。
やすじろうさんがとってきてくださった
新鮮な刺身です！！
こんなお顔です！
オオタニワタリのガーリック炒めです。
以前やすじろうさんに
教えていただきました！
オリーブオイルでさっと炒めています。
肉じゃがです。
あら汁です。
昨日とこちゃんと
お菓子作りしました(*^_^*)
チーズケーキを作っています♡
かなりいい感じのケーキが
できました！
また作ろうね(^^♪
ガザミ汁♫
2018/12/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・オオグチイシチビキ和風あん
・ふーちゃんぷるー
・セイイカの刺身
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・オオタニワタリ天ぷら
・ガザミ汁
でした。
オオグチイシチビキ和風あんです。
生姜のきいたあんをかけました。
ふーちゃんぷるーです。
車麩とたっぷりの野菜を炒めました。
セイイカの刺身です。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
オオタニワタリの天ぷらです。
今日からみかさんのお母様が
いらしているため、みかさんが
オオタニワタリを採ってきて
くださいました！
ガザミ汁です。
やすじろうさんがつくって
くださいました。
蟹のいいおだしが効いています！
蟹大好き♡
私の大好きな先輩がきてくれました♡
ずっと楽しみにしていて、
ひさしぶりに会えて幸せです。
以前看護師として働いていた時の先輩です。
新人の頃から、
仕事内容だけでなく、看護観など
本当にたーくさん教えていただき、
支えられ、育てていただきました。
おうちに居候していた時も
ありました笑
偉大な先輩、大切な存在です。
会えてうれしくて、
離れるのがさみしすぎます…
じっくりBBQチキン♫
2018/12/08 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナガサキフエダイ クリームソース
・BBQチキン
・セイイカの刺身
・ゴーヤのタルタルサラダ
・キノコのマリネ
・もずく汁
でした。
ナガサキフエダイ クリームソースです。
やすじろうさんが釣ってきてくださった
ナガサキフエダイにクリームソースを
かけました。
BBQチキンです。
たっぷりすりおろした玉ネギのたれに
じっくり漬け込んで焼きました。
ゴーヤのタルタルサラダです。
きのこのマリネです。
オリーブオイルとにんにくに
バジルをプラスして
いい香りのマリネにしました。
もずく汁です。
今夜は、
もうすぐ新店移転のため休業する里主さんへ
行ってきました。
かっさん、とこちゃん、みかさん(*^_^*)
めずらしいマリウドメンバーです笑
いっぱい食べましたぁ♡
揚げ餃子
やきとり♡
Pizza♡
里主さんのピザは
本当に絶品です！！
CUTするかっさん笑
まだまだ食べましたぁー
そして…
もうすぐ誕生日のとこちゃん♡
サプライズのお祝い♡
かわいすぎるプレート♡♡♡
そしておいしい♫
とこちゃん
ちょっと早いけど
おめでとう♡
ステキな１年を過ごしてください♡
島レモンで南蛮漬け♫
2018/12/07 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキ南蛮漬け
・回鍋肉
・セイイカの刺身
・なすの中華和え
・鶏と大根の煮物
・はやとうりのスープ
でした。
アオチビキ南蛮漬けです。
酸味に島レモンをたっぷり
しぼっています！
回鍋肉です。
甜麵醬の効いた味付けです。
なすの中華和えです。
たっぷりの長ネギとごま油の
風味を効かせました。
鶏と大根の煮物です。
大根をじっくりコトコト煮て
中華風の味にしました。
はやとうりのスープです。
これが「はやとうり」です。
熱帯アメリカ原産のウリ科の植物。
日本では鹿児島や沖縄で多く栽培
されているそうです。
美容効果、高血圧予防、むくみ解消効果
があります。
今日はスープにしました。
とこちゃんが気に入ってくれたので
また作ります(*^_^*)
今日のお昼のデザートはプリンです♫
１切れ余ることが発覚し…
ジャンケン大会が始まりましたー笑
みんな真剣！笑
勝者はりくちゃんでした！
こんなに喜んでもらえて嬉しかったです！
また作ります(*^_^*)
