ゴーヤとアンチョビでポテトサラダ♪
2018/06/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキと茄子の南蛮ソース
・鶏肉とアーサーの塩唐揚げ
・にんじんしりしり
・ゴーヤとツナのアンチョビポテトサラダ
・まぐろの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
アオチビキと茄子の南蛮ソースです。
南蛮ソースの香りが食欲をそそります。
鶏肉とアーサーの塩唐揚げです。
いつもの塩唐揚げに今日は
アーサーも練りこみました。
にんじんしりしりです。
にんじんとポークをたまごで
閉じた沖縄料理。
ゴーヤとツナのアンチョビポテトサラダです。
アンチョビをいれることで、
なんだかより洋風な風味。
玉ネギもたっぷり入っています。
まぐろの刺身です。
あら汁です。
＊おまけ＊
やーちゃんの西表旅最終章です☆
今日はトゥドゥルシの滝へ★
レッツゴー♩
雨女やーちゃんの雨雲をはねのけての
カヌーツアーだったのですが・・・
絶賛カーチバイ。
１０ｍ越の真逆風。
少しずつ進むもすぐに来たほうへと
流され逆らえない。自然には抗えない。
キャプテンが救助しに来てくださり
カヌーを降り身体にロープを縛り、
シーカヤック３艇を引っ張って
くださいました。
スタッフやのにお役に立てずすんません(´-`)
支流に入るとさっきまでのが嘘のように
こんなに穏やか～
これこれ♡
求めてたのこーゆーの♡
やーちゃんに見てほしかった、
感じてほしかった景色です( *´艸｀)
オオハマボウがたくさん咲いていました＊＊＊
ざぶざぶ沢登り。
やーちゃん、西表の自然はワイルドだろぉ？？
トゥドゥルシの滝に到着ー!!
嬉しすぎますお疲れ様ー!!
苦労して辿り着いたからこそ
到着したときの喜びもひとしお。
たくさん滝遊びをしてきました(‘ω’)
みなさん本当にお疲れ様でした。
今までに参加したツアーのことは
どれも覚えているけど、それでも
この日の事はずっと忘れません。
修行。
海人シュノーケルツアー
2018/06/28 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
今日の海人ツアーです！
最初は網取です
次は釣りです
最初は苦戦していましたが、徐々にコツを掴めてきます
食料確保できたら、お昼です
無人のビーチです
船の上でランチ
お腹を満たして、午後に備えます
色とりどりの魚と
綺麗なサンゴ
海底からの景色
透明度はいまいちでしたが、
ウミガメは10匹近くいました
お子さんにも楽しんでもらえてよかったです
快晴が続いています。
空と海がとても綺麗ですね！
ガイド カサハラ
天気は晴れ
2018/06/28 西表島大自然ツアー
今日のピナイサーラの滝ツアー。
こちらの方達と行って来ました！
カラフルなカヌーに乗って出発です！
見てください！今日のこの天気！
めちゃめちゃ晴れてます🌞
しかも程よく前からも風が来て気持ちいい♪
カヌー中にはヤエヤマヒルギの種もたくさん見れます！
見た目はさやえんどうみたいですね♩
最後のカーブを曲がるとピナイサーラの滝が見えてきます！
あの滝上に登っていきます！
トレッキング中にはこんな景色も見えます♪
滝上に到着です！
恐る恐る下を覗くと・・・
こんな感じです！
カメラでは伝わらない(笑)
ぜひぜひ見に来てください！
滝上ではこんな景色も見れますよ♪
滝つぼに行く途中には苔の生えた美しい自然が広がっています。
滝つぼに到着！
間近で滝を見た後は滝つぼで泳ぎます♪
程よくクールダウンした後はあったかい紅茶とコーヒーであったまります！
ほっこりしますね(^^
帰りには人もいなくてのんびり帰って来ました～
今日は天気に恵まれましたね
この天気が続いてほしいですね(^^
ガイド タケ
シオマネキに見送られ
2018/06/28 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラの滝のツアーはこちらのお二方と。
出発前にお食事中のキノボリトカゲが！
気持ちのいい天気の中、少し苦戦しつつ漕ぎ進めます。
サキシマスオウノキからひょっこりはん。
実はネタを見たことは一度だけ。
滝壺到着です！さあ泳ぐぞ~っと…
思ったよりさっむい！思わず表情が固まります。
ティータイムで冷えた体を温めたら今度は下りです！
おっとっと、危ない危ないなんて言いながら、時には滑りながらすすみ、
帰りのカヌーは行き以上にいい天気！
干潟のシオマネキに手を振り返し、あっという間に帰還。
天気に恵まれた今日の午後ツアー。
行きも帰りも川独占で、とっても気持ちよかったです！
ガイド あさひ
炊き立てジーマミー豆腐♪
2018/06/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのアンチョビガーリック炒め
・美ら豚ロースのとんかつ
・ジーマミー豆腐
・ミミガーの甘辛煮
・まぐろの刺身
・アーサーとたまごのスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
アオチビキのアンチョビガーリック炒めです。
お野菜にはキャベツ、にんじん、青パパイヤ、
ピーマン、玉ネギが入っています。
美ら豚ロースのとんかつです。
沖縄で育った豚さんを今日はとんかつに。
ジーマミー豆腐です。
一生懸命炊きました。
ミミガーの甘辛煮です。
しめじ、玉ネギも一緒に甘辛く
煮込みました☆★
まぐろの刺身です。
アーサーとたまごのスープです。
＊おまけ＊
今日!!!!!
なおみちゃんが可愛い赤ちゃんと一緒に
西表に帰ってきてくれました♡♡♡
６月２１日の明け方に、可愛い女の子が
無事に産まれたのでした(:_;)
なおみちゃん、たっちゃん、
本当におめでとう。
お産はみんな命がけ。
なおみちゃんも赤ちゃんも、
母子ともに健康で本当に良かった。
はじめまして♡
杏(あん)ちゃんです♡
その名前の素敵な由来はなおみちゃんから
お伝えしていただきます( *´艸｀)
かんさい情報ネットtenの最後の、めばえの
コーナーで流れるテーマソングを厨房で
とこちゃんと歌っていたらなんだか
泣けてきました。(:_;)
なおみちゃん本当におつかれさま。
明け方ひとりでよく頑張ったよね。
杏ちゃんを抱くその顔はもうお母さんでした。
みなさま、
またマリウドに遊びにきてくれると
思いますので、これから杏ちゃんも、
どうぞよろしくお願い致します～(^-^)
