エンサイは空心菜♪
2024/05/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の煮付け
・エンサイと牛肉のオイスター炒め
・茄子の味噌ダレ和え
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産キンメヒメダイのあら汁
・ヨーグルトバナナ
でした！
島魚と大根の煮付けです。
大根はこってりじっくり煮込みました。
エンサイと牛肉のオイスター炒めです。
しめじ、もやしも一緒に。
エンサイは空心菜ともいいます。
本当に空洞の空いた茎を持ったお野菜です。
茄子の味噌ダレ和えです。
みえこさんに作っていただきました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産スマガツオの刺身です。
西表近海産キンメヒメダイのあら汁です。
＊おまけ＊
夕方の怪しげな雲のかかった空です。
内地に台風の影響はあるのでしょうか。
皆様お気を付けて過ごされてくださいね。
スマガツオで赤だし♪
2024/05/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産島魚の唐揚げ
・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め
・カボチャの黒糖煮
・エンサイともやしのナムル
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・バナナヨーグルト
でした！
西表近海産島魚の唐揚げです。
今日もミトレア農園産シークワサーを添えています。
豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作っていただきました。
エンサイともやしのナムルです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海キハダマグロの刺身です。
西表近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
久しぶりのちらし寿司(*^-^*)
今日は石川さんの５５歳のお誕生日なのです☆
お祝いですまことにおめでとうございます★
似顔絵、誰が描いたかもう聞いたかなぁ～
ピナイサーラの滝1日ツアー
2024/05/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウドピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：5月25日
ガイド：さえこ
カヌー漕いで行きます
滝が見えてきました
サキシマスオウノキ
サキシマスジオ
滝上到着
八重山そば
頑張って下ります
滝壺到着
飛び込み！
ココアタイム
ジャングル感あります
お疲れ様でした！
また遊びに来てください！
フライ×シークワサー♪
2024/05/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産キツネフエフキダイのフライ
・豚肉とエンサイのガーリック醤油炒め
・牛肉とごぼうのしぐれ煮
・ゴーヤの塩昆布和え
・八重山近海生キハダマグロの刺身
・西表島近海産キンメヒメダイの味噌汁
・バナナヨーグルト
でした！
西表近海産キツネフエフキダイのフライです。
ミトレア農園産シークワサーを添えています。
豚肉とエンサイのガーリック醬油炒めです。
牛肉とごぼうのしぐれ煮です。
みえこさんに作っていただきました。
ゴーヤの塩昆布和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海生キハダマグロの刺身です。
西表近海産キンメヒメダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
今年も５月にして早くも台風１号が発生しましたね。
あまり影響はなさそうですが気を付けて過ごしましょう。
