予報大外れ！
2018/10/14 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラはこちらのお二人と。
カヤックは初めてということでしたが感じさせないくらいに上手！
息を合わせてスイスイ進みます。
あっという間に滝が見えてきました！
水量は多めですが一昨日より少し落ち着いた様子。
続いてトレッキング。
頭隠して尻隠さずなイシガキトカゲ。
暑い！と上着を脱ぎながら進みます。
滝つぼ到着！
絶対に寒いですが泳ぐ気満々。
さあ、入水！
案の定寒い滝壺。
入りたがらない彼の手を引きます。
さ、もう一回。
まだまだ帰るには早いと後ろにブレーキ。
芯まで冷え切ったからだは温かいコーヒーで温めます。
お次は滝上へ！
「今100年の上にいる～」と１マーク。
サキシマスベザトウムシや、
サキシマキノボリトカゲを発見！
昼から大雨の予報でしたが、徐々に晴れ間が。
滝上到着！
覗きこみは、高いところが苦手だそうでちょっと引け腰。
お待ちかねのランチタイム！
ホテルの石像はこれか！と、トントンミーを撮影。
帰りのカヌーもスイスイと。
結局最後まで雨は降らず、帰ってきた後にポツポツと。
いい意味で予報が外れた一日でした。
ガイド あさひ
オオタニワタリ採取！
2018/10/13 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのかなこです。
１０月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カワシビのレモン風味南蛮漬け
・味噌マヨチキン
・シロダイのお刺身
・つるむらさきの辛し和え
・オオタニワタリの天ぷら
・シロダイのあら汁
カワシビのレモン風味南蛮漬けです。
レモン汁とレモンも一緒に漬け込みました。
お酢だけよりさっぱりです。
味噌マヨチキンです。
味噌マヨだれにしっかり漬け込んで焼きました。
シロダイのお刺身です。
やすじろうさんが釣ってきてくださったお刺身です。
身がしまっていておいしいです(^^♪
つるむらさきの辛し和えです。
オオタニワタリの天ぷらです。
なんと今日スタッフのみかさん、あかりちゃんが
崖をのぼって採取してきてくれました！
みかさん、かっこいいー！
あかりちゃんー笑
本当にありがとうございます!(^^)!
さくさくの天ぷらになりました！
またおねがいします(^^♪
シロダイのあら汁です。
でした。
☆おまけ☆
昨日の仕事おわり…
商店でアイスを買う人々…を盗撮(^^♪
真ん中の人、前髪おかしいー笑
盗撮に気づかす、必死に探している人ー笑
この写真好きです♡
☆ピノが出てドヤ顔の人！
この時、オオタニワタリを採取しにいって
くれることになりましたー笑
わいわい騒いで、ラストは可愛く盛ってみました(^^♪
後ろに逃げたみかさんー(>_<)
あっけいとくんもきましたぁ笑
また明日も楽しくいきしょう(^^♪
おやすみなさい☆
明日は大雨
2018/10/13 ユツンの滝 トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ユツンの滝へ！ケイトです！
昨日まで大雨が降っていたので増水を心配しましたが、
だいぶ引いててよかった！！
逆に増えて迫力ある滝に巡り合えましたね♪
景色も抜群でしたが風が強くて滞在時間が短くなりました。。
ですが、なんか暑いなーと思っていたら太陽が！！
ティダカンカンじゃないですか！！
汗まみれになって帰路に着きました。
ケイト
ゴーヤづくしの夕食♪
2018/10/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラの甘酢あんかけ
・ゴーヤ入り回鍋肉
・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮
・つるむらさきとたまごのサラダ
・シロダイの刺身
・ヨコシマクロダイの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
シイラの甘酢あんかけです。
にんじん、玉ネギ、しいたけ、
ゴーヤの入った甘酢あんをかけて。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。
ゴーヤの苦味と牛肉の甘味が相まって
とっても美味しいゴーヤの煮込み料理。
つるむらさきとたまごのサラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
シロダイの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられた
シロダイで。プリプリで美味しい!!!
ヨコシマクロダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日のお昼。
おやつタイム♩
と、
やすじろうさんがとっても立派な
ツチホゼリを捌いています・・・
「すんげー脂のってるぜーー」
だそうで、こちらを釣り上げたのは、
なんとあさひちゃーーーん＼(*^O^*)／
ほんとにすごい!!!
他にも色々釣ったそうですが、
このツチホゼリがこの日の一番。
誰よりも大きなの釣ったんですよー( *´艸｀)
大きなお頭は、今晩のまかない用に
煮付けにしました。
そして永井さんがスタッフのまかない用に
と釣って来てくださったカワシビで、
やすじろうさんが美味しいもの作って
くださいました♡
アクアパッツア的な♡
作り方教えてもらったので、
研究してまたお出し出来るよう
頑張ります( *´艸｀)
アウトドアでも出来たらいいなぁ☆
毎日沢山美味しい魚料理幸せですね★
