青パパイヤの煮物♪
2019/07/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
・揚げ茄子の挽肉あんかけ
・島魚と島野菜の油淋鶏風炒め
・青パパイヤと鶏肉の煮物
・ゴーヤと玉ネギの和え物
・オオグチイシチビキの刺身
・アオチビキの赤だし
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
揚げ茄子の挽肉あんかけです。
片栗で揚げた茄子に挽肉たっぷりの
あんかけをかけました(*^_^*)
島魚と島野菜の油淋鶏風炒めです。
島野菜はつるむらさきや青パパイヤを
使っています。
いつもはアンチョビガーリックで味付け
する炒め物ですが今日は油淋鶏風に☆★
青パパイヤと鶏肉の煮物です。
パパイヤをしっかりと下茹でして
鶏肉と一緒に煮込みました(*^_^*)
ゴーヤと玉ネギの和え物です。
あやちゃんが作ってくれました。
オオグチイシチビキの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられたオオグチ
イシチビキです。とても鮮やかな色をしています。
アオチビキの赤だしです。
＊おまけ＊
じゃん!(^^)!
今日はとってもおひさしぶりのenさんに、
お食事に行ってまいりました～♡
こんな素敵なプレートもご用意して
頂けました♡
可愛い美味しい嬉しい♡
７月生まれさんおめでとうの会です(*^_^*)
ここにいる人大体７月生まれΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
マリウドにも４人いるんですよ～
だから７月はケーキ４回食べれるんですよ～
そしてそして今日は、たかしさんお誕生日の当日
でもありました！たかしさんおめでとうございました！
楽しい時間でした( *´艸｀)
そして本当に美味しかった。
美味しいものは人を幸せにしますね。
私も美味しいごはん作り頑張ろうっとー！！！
海人ツアー
2019/07/16 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
本日の海人ツアー！
網取ブルー！
崎山も透明度が良く、魚も多くて、
素晴らしかった！
二回目参加の方が一人で5匹り上げてくれました！
お昼前にウミガメのポイントへ！
写真は撮れなかったのですが、
このポイントでは珍しくタイマイが1匹紛れていました！
今日は5，6匹見れました！
お昼はビーチでランチと休憩です
釣ったノコギリダイは味噌汁の中に！
午後最初は網取へ！
白い砂地に、水深も浅く、太陽の光がよく届くので
海中はとても明るく、綺麗な海中です！
最後は久しぶりの引っ張りシュノ―ケル！
ウミガメも何匹か見れたそうです！
天気にも恵まれ、いい一日だったと思います！
そして台風の影響で、明日の海ツアーの中止が決まりました
少しの間、台風の影響が続きそうです
カサハラ
あっくんのモロヘイヤでスープ♪
2019/07/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロブチハタの甘酢あんかけ
・そーめんマヨチャンプルー
・揚げ茄子のおろしポン酢
・モーイのナムル
・まぐろの刺身
・モロヘイヤとたまごのスープ
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
シロブチハタの甘酢あんかけです。
カリフワに揚げたシロブチハタに、
甘酢あんをたっぷりとかけました。
そーめんマヨチャンプルーです。
ピーマン、玉ネギ、ニラ、ツナが入っています。
するするいけちゃうそーめんです(‘ω’)
揚げ茄子のおろしポン酢です。
えみちゃんが作ってくれました。
モーイのナムルです。
みえこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
モロヘイヤとたまごのスープです。
こちらのモロヘイヤ、あっくんが小学校で
育てて収穫して持ってきてくれたものなんです！
とっても貴重なモロヘイヤ(*^_^*)
あっくんありがとう(*^_^*)
＊おまけ＊
今日のベリーちゃん(*´ω`*)
珍しく丘の上をあがってきて
いました♩
ヤギ遣いのとこちゃんとお散歩です☆
いってらっしゃい★
アダナデの滝シャワートレッキングツアー
2019/07/15 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
本日はアダナデの滝へ。
森を大冒険しながら進んで
アダナデの滝到着！
飛び込んだり滝行でたっぷり遊んだら
最後にマンゴーのごほうび。
帰り道、イノシシの足跡をなぞりながら歩いていると
50ｍほど前から親子イノシシが歩いてきました。
案外鈍感な彼らは30mくらいまで近づいたときにやっと気づき慌てて山へ消えていきました。
港までは西風に押されのんびり帰りました。
ガイド リク
オーナーのジギング
2019/07/15 オーナーの魚釣り
最近一人での釣行が続いております。
この時期はみんな忙しくしておりますので一人でも頑張ってきます。
今回はいろんな魚にジグを取られてしまいテンション低めです↓
それでもそこそこの釣果は残せたと思います。
それでは今回の釣果です。
キンメヒメダイ ツチホゼリ
ヒレナガカンパチ アオチビキ
アオチビキ カマスサワラ
アオチビキ ヒレナガカンパチ
シロブチハタ アオチビキ
オオグチイシチビキ スジアラ
アオチビキ シロブチハタ
シロブチハタ
以上です。
もう少しで夏休みです。
今年も暑くて忙しい夏がやってきました。
美味しいお魚をたくさん用意してお待ちしております！！
😎 オーナーyasu 😎
