生き物運最強
2019/02/22 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー
こんばんは、トコです＾＾
昨日は天気が良かったのに、今日は朝から雨。
前日一緒にホタルツアーに行き、
帰り道ヤマネコを見て運を使い果たしたかもしれない
お二人とバラスシュノーケルツアーへ行って来ました！
北の空には青空が😍
鳩間島の東南のポイントは濁っていたけど、
二人は時間いっぱいに泳がれていました♪
若いからほんとお二人とも元気！
満潮から少し時間をおいてバラス島に向かいましたが
残念ながら水没していました。
いつおっきくなるんだろう(*_*;
鳩間島周辺よりバラス島の方が透明度は良く、
ウミガメ探しもしやすく、
すぐにアオウミガメを見つけられました！
お食事に夢中になっていたので人のことは無視。笑
ガブッ
アーン
可愛くてずっと見てられます＾＾
そしたらタイマイが近くに２匹も！
ヤマネコも見て、ウミガメも３匹も見て、西表島で運を使い果たしたお二人！笑
次回は天気のいい日に遊んで行きましょうね(*^-^*)
帰りは雨に突っ込み自然のシャワーを浴びて帰りました(*^_^*)
ほんと雨が多いな今年。。。
トコ
ナガサキフエダイのフライ 和風タルタルソース♪
2019/02/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(^ ^)
宿スタッフかなこです。
２月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ鶏のみぞれあんかけ
・ナガサキフエダイのフライ 和風タルタルソースかけ
・カンパチの刺身
・ポテトサラダ
・ほうれん草のツナ和え
・もずく汁
でした。
揚げ鶏のみぞれあんかけです。
揚げ焼きした鶏肉に
オイスターソースと酢の
効いたあんをかけました。
かつお節で作って自家製めんつゆを
使っています！
ナガサキフエダイのフライ 和風タルタルソースかけ
です。
やすじろうさんが釣ってきた
ナガサキフエダイをフライにしました。
紫蘇とだしを加えた
和風なタルタルソースにしました。
カンパチの刺身です。
やすじろうさんが釣ってきた
カンパチです！
ポテトサラダです。
ほうれん草のツナ和えです。
すりごま、味噌で和えました。
もずく汁です。
西表で採れたもずくです。
とこちゃん＆カナコで
チーズケーキ第２弾(‘ω’)
今回はキャラメルソースを
使ったチャンレンジです。
キャラメル具合いが難しい・・・
とこちゃんと私は
ん～(*_*;
でしたが、
やすじろうさんから
「おいしい」が
いただけたのでよかったです。
次は何つくりましょう～(‘ω’)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で８月３１日までご予約可能になります。
たっぷり煮汁の沢煮仕立て！
2019/02/21 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフかなこです。
今日は快晴！
最高気温２７．１℃の西表島です。
２月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キツネフエフキダイの沢煮仕立て
・プルコギ
・カンパチの刺身
・ゴーヤの天ぷら
・ささみときゅうりのマヨポン酢和え
・カンパチのあら汁
でした。
キツネフエフキダイの沢煮仕立てです。
沢煮はいろいろな材料を使った煮汁の
多い煮物です。沢山の人参、大根、
椎茸で煮ました。素材のうまみが
しみ出た煮汁もおいしいです。
プルコギです。
人参、玉ネギ、ピーマン、もやしと一緒に
たれに漬け込んだ牛肉を炒めました。
カンパチの刺身です。
やすじろうさんが釣ってきたカンパチです。
「今日も極上ですよ～」
と、声が聞こえましたー笑
脂がのっていて本当においしいです!(^^)!
ゴーヤの天ぷらです。
人参のかき揚げも一緒に。
ささみときゅうりのマヨポン酢和えです。
カンパチのあら汁です。
カンパチのあらからの
おだしは旨みたっぷり！
今日のお昼です!(^^)!
杏ちゃんご機嫌♡♡♡
杏ちゃんは
最近はいっぱいお話してくれます(^^♪
そしてとこちゃんと
ケーキ作りしました!(^^)!
ミトレア農園の
島レモンマーマレードジャムを
使ったチーズケーキのレシピを
考案中です．．．
キレイに焼けました！
おいしいけど、ジャムの配合が
難しい…
次はキャラメルクリームを使った
チーズケーキにチャレンジです笑
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で８月３１日までご予約可能になります。
サバイバル気分
2019/02/21 水落ちの滝 シーカヤックツアー, 西表島大自然ツアー
水落の滝へ！ケイトです！
今日は風が強いので3人乗りでいきました！！
予報よりも風が強いので途中洞窟で少し休憩。
波で浸食された洞窟はほんとに神秘的。
もう一つの洞窟目指します。
冷たいのに入っちゃった笑
更に神秘的！最高の場所です。
そこから再びカヤックに！マングローブの川に入ると穏やかになります。
滝に到着！よく頑張りました！
潮が引いて場所が出来てたのでご飯休憩にしました。
お次は裸のおじいさんが住んでたビーチへ！(今はいませんが)
波と滝でビチャビチャになったので天気がいいし服を干しました。
ここに暮らしてるみたいで中々オツでしたな。
また遊びましょーね！
ケイト
カンパチのけんちん蒸し
2019/02/20 マリウドのごはん
こんばんは^ ^
宿スタッフかなこです。
２月２０日のマリウドの晩ごはんは．．．
・カンパチのけんちん蒸し
・ゴーヤと豚肉のオイスター炒め
・カンパチの刺身
・里芋の揚げだし
・ちんげん菜のナムル
・あらの味噌汁
でした。
カンパチのけんちん蒸しです。
極上なカンパチを豆腐、しいたけ、
人参と一緒にむして、あんかけを
かけました。
ゴーヤと豚肉のオイスター炒めです。
ゴーヤと豚肉を炒めて
卵でとじました。
カンパチの刺身です。
やすじろうさんが釣ってきた、
極うまカンパチです。
美しいです！！
里芋の揚げだしです。
茹でた里芋でたねを作り揚げました。
里芋のとろみがいいかんじです^ ^
ちんげん菜のナムルです。
カンパチのあらの味噌汁です。
先日みんなで飲み会をしました^ ^
お昼にとこちゃんとみていた
イッテQのチャレンジを
みんなでやりましたー！！
けいとくん！
りくちゃん！
たけちゃん！
結果みんなできちゃいましたー！
本当はメンズは
できないことが多いはずなんですが…笑
さすがマリウドガイドさん！！
今日は久しぶりに１日いいお天気でした！
明日も晴れるといいなぁー^ ^
お知らせ
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