ほっこり豚汁♪
2018/10/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・アオチビキのパン粉焼き
・グルクンの南蛮漬け
・チンゲン菜とツナの和え物
・シロダイの刺身
・具だくさん豚汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ラフテーです。
じっくり煮込みました。
たまごも、あかりちゃんと
慎重に剥きました(/・ω・)/
アオチビキのパン粉焼きです。
島レモンを添えました。
グルクンの南蛮漬けです。
こちらも島レモンを添えました。
チンゲン菜とツナの和え物です。
こちらは今日、あかりちゃんに作って
もらいました。初めてお客様にお出し
する小鉢に挑戦しました☆★
とても美味しかったです！ありがとう！
またお願いしますね( *´艸｀)
シロダイの刺身です。
豚汁です。
寒くなってきました。
里芋、玉ネギ、にんじん、大根、ゴボウ、
こんにゃく、豚肉が入っています。
最後に青ネギを散らして。
具だくさん豚汁です。
これ一杯でおなかいっぱいになりました(o^o^o)
＊おまけ＊
今日のお仕事終わり☆★
マリウドにお泊り頂いたお客様からの
贈り物の立派な生秋刀魚で、みんなで
秋刀魚パーティーをしました!!!
ありがとうございますっ!!!!!!!!!!
どんどん焼いてゆきます♩
大根おろしとミトレア農園産の島レモン、
そしてポン酢しょうゆでいただきます♡
おやつにはパイの実も焼いていただきます♡
今日のあんちゃんはひつじさん(*´ω｀)
スタスヤ眠っています♪♬
楽しい秋刀魚パーティーでした(*^-^*)
美味しい秋刀魚、本当にありがとう
ございました!!またのお越しを
お待ちしております!!!
ゲータの滝&鍾乳洞ツアー
2018/10/30 ゲータの滝 沢登りツアー, 鍾乳洞探検ツアー
こんばんは、トコです＾＾
北風びゅーびゅー。海は荒れているので、シュノーケルツアーもずっと中止(>_<)
でも、マングローブ林の中へ入るだけで、
水面がつるっつるで鏡のよう♪
木登りをして遊び♪、
苔の世界に癒され、
あっという間に
一段目に到着！！寒いので滝遊びはしません(^^;
そして３段目へ！
サツマイナモリが所々咲いていました＾＾
緑に白い可憐な花が映えます♪
見応えのある滝です！
上からの景色は最高！
滝を眺めながら
コーヒータイム★ほっこりします＾＾
ジャングルの中に太陽の光が差し込むと、一気に明るくなります♪
どこも絶景で絵になります😊
帰り道、サキシマカナヘビがいたんですけど全然逃げなくて
いいモデルさんでいっぱい写真を撮らしてくれました😍
ほんとかわいい～～♪
大見謝ロードパークの展望台へ移動しランチ♪
こんな天気の日は温かいそばがいいですね＾＾
午後は鍾乳洞へ！
手付かずの鍾乳洞に、お二人とも喜んでいただけました♪
カッパが緑なので景色と同化しちゃう(笑)
電気を消し真っ暗にし、
顔だけ照らすとホラー😱(笑)
いつも天気の悪い日に鍾乳洞へ行くけど、晴れた鍾乳洞もなかなかいいもんです＾＾
トコ
唐揚げに島レモン♪
2018/10/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キツネフエフキダイの煮付け
・鶏の塩唐揚げ島レモン添え
・島魚の皮の三杯酢和え
・小松菜の煮浸し
・カンパチの刺身
・マーマチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
キツネフエフキダイの煮付けです。
鶏の塩唐揚げ島レモン添えです。
ミトレア農園産島のレモン。
大ぶりに切った島レモンを
たっぷりと絞ってドウゾ。
島魚の皮の三杯酢和えです。
青パパイヤとワカメを三杯酢と
和えました。
小松菜の煮浸しです。
かなこさんが作ってくださいました。
カンパチの刺身です。
マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日、なおみちゃんとあんちゃんと
朝ごはんに行ってきましたo(^-^)o
西表の少年さんへ♩
あんちゃんもいっぱい食べるの～♡
今日はクロックマダムです～♡
イメチェンした、店主のまさきさんに
だっこしてもらったね(*^_^*)
ママとオバチャンの約３時間にわたる
お喋りにもゴキゲンで付き合って
くれました☆また行こうね★
宿に帰ったらやすじろさんにもだっこ
してもらいましたね(*´ω`*)
可愛すぎる～♡
台風？風強いよ。
2018/10/28 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日はピナイサーラに行って来ましたよー。
台風の影響で少し強い風に気持ち良い太陽。
良い天気です。
トレッキングスタートです。
サキシマスオウノキで記念写真。
気分はCDのジャケ写。笑
滝上到着！！
ここでも元気にポーズを決めます。
休憩時間は撮影タイム。
いろんな場所でいろんなポーズ。
中には謎のポーズも入ってます。
滝壺でも仲良くハイチーズ！
肌寒い日だったので泳ぐのは遠慮しました。
帰りも風が強く大変でしたけどみんな元気に帰ってきました。
今日の皆様はとても元気いっぱい。
ツアー中は終始笑い声が絶えませんでした。
また遊びに来て下さいね。
ガイド 辰彦
とれたてみじゅんで♪
2018/10/28 マリウドのごはん
こんばんは(^^)/
宿スタッフのゆりこです。
１０月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと豚肉の煮物
・そーめんマヨチャンプルー
・ミミガーと青パパイヤの梅味噌和え
・みじゅんの南蛮漬け
・アオチビキの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
とうがんと豚肉の煮物です。
そーめんマヨチャンプルーです。
いつもは玉ネギを使っていますが、
今日は青パパイヤをたくさん入れて
みました。あとはピーマンと。
ミミガーと青パパイヤの梅味噌和えです。
塩もみした青パパイヤとミミガーを
梅や味噌と和えました。
みじゅんの南蛮漬けです。
こちらは一昨日、海人ツアーのあと
やすじろうさんとたっちゃんとひで
さんと捕りに行ったばかりのみじゅん。
そいや！} 
投網して、
寄せて寄せて、
浜に運んできて、
網からほどいて、
急いで皆でカゴに入れる入れる。
大漁で私もやすじろさんもホクホク。
うれすいいいいい♡
みじゅん大好き♡
帰ってきて鱗を取ってみんなでわたとり。
その数およそ１００５匹。。
ひでさん、たっちゃん、たけちゃん、
りくちゃん、かっさん、やすじろさん、
みなさんありがとうございましたm(__)m
アオチビキの刺身です。
「今日はいつもと盛り付けが違う」
と。みなさんわかりますか？？？
もずく汁です。
＊おまけ＊
最近作っていただいたものたち( *´艸｀)
『カナの樹』
はじまりました(^^)/
かなこさんがお昼に作ってくれた
オムライス。ひとりにひとつの
嬉しいオムライス♡♡♡
夕食時やすじろうさんが急遽
作ってくださった魚料理。
シロブチハタで・・・
煮付けって言っていたけど、
トマトクリームベース。
洋風です。美味しすぎました。
お店すれば人気でると思うのにな。
ほんとに皆様にも食べて頂きたい・・・
仕事おわりに。
みかさんがタコを切っています。
「びろーーーん(^^)」
夜に捕りに行ったエビと、
タコを揚げて、
頂いたアイゴの刺身とシャコ貝で
本館バラス小屋でパーティー!(^^)!
美味しい楽しい～♩
毎日美味しいもの幸せですね～♩
