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西表島マリウドブログ

ライムレモンで煮込み料理♪

 2019/04/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

4月28日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチのレモン醤油煮

・豚肉と茄子の胡麻味噌炒め

・ゴーヤとコーンのマヨサラダ

・もずく酢

・キツネフエフキダイの刺身

・キツネフエフキダイのあら汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

カンパチのレモン醤油煮です。

 

 

豚肉と茄子の胡麻味噌炒めです。

練りごま入りでとっても風味豊か。

玉ネギもたっぷり入れました。

 

 

ゴーヤとコーンのマヨサラダです。

なおみちゃんが作ってくれました。

 

 

もずく酢です。

 

 

キツネフエフキダイの刺身です。

 

 

キツネフエフキダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

GWにいつも来てくださる、

というか昔からずっとマリウドに

来て下さっているお客様( *´艸`)

 

 

今年もお会いできてとっても嬉しい♡

 

 

あれ???笑

 

 

なぜかやすじろうさんにブローされている

ゆりあってぃ。

 

 

されるがままのゆりあってぃ。笑

 

 

ストレートアイロンも登場♩

 

 

アイドルみたいになりました♫

かわいいー( *´艸`)

 

 

私の足も爪にネイルシール貼って

くれています(‘ω’)

女の子ですねー☆

ゆりあってぃありがとうー★

 

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で10月31日までご予約可能になります。

 

 


G.Wスタート

 2019/04/27 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

ゴールデンウィークの初日。

ピナイサーラに行ってきました。

微妙な空模様でスタート

山に入ると雨が…

そんな雨でも気にせず元気にトレッキング

滝つぼでも雨…

もう雨で濡れたから泳いで濡れても気にしない。

少し寒かったけど楽しかった

帰りのカヌーもスイスイ漕いであっという間に終わっちゃった。

楽しい時間ほど早く終わってしまいましたね。

今日は雨でしたので次は晴れてる時に来てくださいね。

 

 

                  ガイド        たつひこ

 


ささみ×柚子胡椒♪

 2019/04/27 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

4月27日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・チヌの甘酢あんかけ

・そーめんマヨチャンプルー

・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮

・ささみときゅうりの柚子胡椒和え

・キツネフエフキダイの刺身

・アーサー汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

チヌの甘酢あんかけです。

にんじん、ピーマン、青パパイヤ、

椎茸の入ったあんかけをかけて(‘ω’)

 

 

そーめんマヨチャンプルーです。

お子様が増えてきたのでマヨネーズで

食べやすく(*^_^*)

 

 

ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。

苦味のあるゴーヤも甘辛い出汁と

牛肉で煮込み食べやすくなります。

 

 

キツネフエフキダイの刺身です。

 

 

アーサー汁です。

 

*おまけ*

 

 

お昼休みの癒しです♡

今日も可愛い杏ちゃん♡

 

 

あ。うしろにー。

 

 

あっくんがいたね(*^_^*)

 

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で10月31日までご予約可能になります。

 


ライムレモン♪

 2019/04/26 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

4月26日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のあらの唐揚げ

・ふーちゃんぷるー

・じゃがいもとにんじんの出汁煮

・ほうれん草の白和え

・まぐろの刺身

・あさりの潮汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚のあらの唐揚げです。

 

添えてあるのはこちらのライムレモン↓です(‘ω’)

 

 

です。シェルピニレモンとも言うそう。

ライムのような爽やかな匂いがします。

こんなにも長いので、今日は太めの

輪切りにして唐揚げに添えました。

 

 

ふーちゃんぷるーです。

キャベツ、にんじん、玉ネギ、青パパイヤ、

にんじん、と野菜たっぷり☆★

 

 

じゃがいもとにんじんの出汁煮です。

あやちゃんが作ってくれました。

ほっこり優しい味(*^_^*)

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

あさりの潮汁です。

こちらみえこさんがこの前の大潮の

日に掘ってきてくださったあさり達

を使いました。山椒の葉を浮かべて。

 

*おまけ*

 

 

GWです(*^_^*)

 

 

久しぶりの再会に嬉し楽しそうな

子供たち☆★

 

 

長い休みが始まりました~!!!

 

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で10月31日までご予約可能になります。

 

 


オーナーのジギング

 2019/04/26 オーナーの魚釣り

魚のストックが無くなってきたのでサクッと行ってきました。

今回は一人での釣行だったので西表島近海で釣りました。

釣果はボチボチですが良い魚が釣れてくれました。

それでは今回の釣果です。

 

ハマフエフキダイ        キツネフエフキダイ

シロブチハタ        キツネフエフキダイ

キツネフエフキダイ     ホオアカクチビ

シロブチハタ        シロブチハタ

 

キツネフエフキダイ     ヒレナガカンパチ

ホシカイワリ        キツネフエフキダイ

マルヒラアジ

 

 

本当に毎回毎回沢山の魚が釣れる西表島に感謝です!!

次回も頑張ります。

 

 

 😎 オーナーyasu 😎 


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