肉味噌大根(*^^*)
2026/03/22 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カンパチのムニエル
＊デザート（オレンジ）
・肉味噌大根
・きんぴらごぼう
・魚皮のおろしポン酢和え
・西表島近海産カスミアジのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
カンパチのムニエルです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
デザートにオレンジです。
肉味噌大根です。
上に山椒の葉を添えています。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
きんぴらごぼうです。
魚皮のおろしポン酢和えです。
西表島近海産カスミアジのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
今年初の奥バラス島
2026/03/21 西表島大自然ツアー
西表島の海 カヌーツアー シーカヤックツアー ウミガメ
今日はお一人様のご案内。自由に行き先を決められます。
こんな岩場をすり抜けて、
イダの浜を目指します。
大潮の満潮時は通れる、岩のトンネル。今日はすでに浅かった。
イダの浜が見えてきました。
海の色がキレイです。
上陸！
きれいで穏やかないいビーチです。
休憩後出発。沖合の海の色を楽しむ。
次は外離しまへ！
近付いてみましたよ。
上陸！
ここでおいしいランチと、
ココアタイム。絶景かな。
このころから快晴。
そして奥バラスに上陸。
今来た外離方向。
西は水平線。
南はサバ崎ゴリラ岩。
東はイダの浜と内離島に挟まれた舟浮湾。３６０度絶景です。
さてきれいな海を漕いで帰りましょう。たくさんウミガメが見られました。
今回はシラス浜を超えていくことに。
外離島と内離島を回廊のように結ぶ浜。残念ながら漂着ごみが多い。
向かい風を、内離島が防いでくれてらくちんに帰って来ました。
ガイド：Ken
カマスのホイル焼き♪
2026/03/21 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月２１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とゴーヤの生姜焼き
＊デザート（オレンジ）
・カマスのホイル焼き
・肉じゃが
・青パパイヤと島ダコのサラダ
・西表島近海産カスミアジのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
豚肉とゴーヤの生姜焼きです。
デザートにオレンジです。
カマスのホイル焼きです。
ミトレア農園産島レモンを一緒に入れてオーブン焼きしています。
肉じゃがです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
青パパイヤと島ダコのサラダです。
西表島近海産カスミアジのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
カンパチのパン粉焼き(*^^*)
2026/03/20 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月２０日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉と野菜のプルコギ炒め
＊デザート（八朔）
・カンパチのパン粉焼き
・パパイヤイリチー
・ゴーヤの塩昆布和え
・西表島近海産マーマチのお刺身
・島カボチャのスープ
でした。
牛肉と野菜のプルコギ炒めです。
デザートに八朔です。
カンパチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
パパイヤイリチーです。
ゴーヤの塩昆布和えです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産マーマチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島カボチャのスープです。
ミトレア農園産の島カボチャです♪
カンパチで揚げ煮♪
2026/03/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの揚げ煮
・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・大根と牛肉の煮物
・白菜のピリ辛和え
・西表島近海産チョウチョウコショウダイの刺身
・もずく汁
・八朔
でした！
西表島近海産カンパチの揚げ煮です。
煮汁にはゴーヤ、にんじん、玉ねぎ、
えのきが入っています。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作ってもらいました。
白菜のピリ辛和えです。
こちらゆかちゃんに作ってもらいました。
西表島近海産チョウチョウコショウダイ
の刺身です。新鮮なコショウダイです。
もずく汁です。
＊おまけ＊
今期初の上原港近くにあります少年さんへ。
３匹も一緒に(‘ω’)(‘ω’)(‘ω’)
新作の抹茶タピオカミルクティーをいただいて
きました☆かなり美味でした★
海外からのお客様のリクエストにお応えして
登場した商品だそうです。
ぜひに(*^-^*)
